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其他茶说起碧螺春很多人都非常清楚，这是第一种知名度非常大的茶叶，也是我们国家十大名茶之一。那么碧螺春什么茶?碧螺春实际上是一种绿茶，生产地是洞庭山，所以也可以叫做洞庭碧螺春。碧螺春口感非常香，所以喜欢这种茶叶的人数量非常多。
茶叶的命名有很多，有以风景名胜命名，如黄山毛峰、西湖龙井;也有以茶叶香气命名，如玉桂香、芝兰香、茉莉花香;也有以茶叶形体、特征命名，碧螺春就是。“碧”，绿色;“螺”，卷曲成螺;“春”，春天采摘。碧螺春什么茶?从其名字之上便可知，碧螺春实为一种“绿茶”，绿茶的特点是“绿叶绿汤”，碧螺春正如此。
洞庭山是著名的茶、果间作区，茶树与桃、李、梅、橘等果木间种，茶吸果香，花融茶叶，二者相得益彰，加之太湖周边气候温和湿润，得天独厚的生长环境孕育了碧螺春的良好品质。碧螺春什么茶?碧螺春在制作的时候没有经过发酵，所以是绿茶。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”的赞誉。
因为碧螺春非常娇嫩，所以在冲泡的时候和其他的茶叶是不同的，一般茶叶都是先放茶叶然后在放入茶水，而碧螺春是将水倒入到杯里面，然后在让入茶叶，这样才能更好的展现出碧螺春的想起。碧螺春什么茶?碧螺春属于绿茶中档次非常高的茶叶，所以喜欢喝绿茶的人不妨选择尝试下碧螺春。
碧螺春品牌 经典不变的味道
喜爱吃茶的人士，总有一套属于自己的茶艺工具。爱喝茶的人，性格都比较安静，文静。碧螺春品牌，经典不变的味道。喝了许多茶，向一些茶艺大师请教，选择属于自己的茶。
苏州盛产洞庭碧螺春，是中国的十大名茶。苏州的碧螺春品牌有很多诸如“三万昌”、“御牌”、“ 邓尉牌”、“庭山牌”、“碧螺”扥等。碧螺春品牌，经典不变的味道。三万昌在苏州有多加门店，从人潮涌动的观前街到小桥流水的十全街，开设了几十家的门店，“三万昌”这个百年茶楼的品牌也成为了苏州人高档碧螺春的代表，很多人会说三万昌这个牌子的碧螺春比较好。
碧螺春茶已有1000多年历史。碧螺春品牌流传至今，民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
如果你想要喝正宗的碧螺春品牌，需要多加了解茶艺的知识，认清茶的规则，做好每一次品尝茶。经典不变的味道，让我们爱上碧螺春!
识别假碧螺春茶叶的要点
碧螺春是绿茶中的一种，也是十大名茶之一，但如今很多假碧螺春的出现，该如何识别假碧螺春茶叶呢？小编告诉你识别的要点。
要点1：观察碧螺春的外形
碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄，也没有“裤子脚”。
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要点2：体验下碧螺春的内在
抓一把碧螺春茶叶闻闻，这时会有种芳香，而且还有点浓烈哦！闻起来像是花果香味，冲泡碧螺春之后，轻轻的啜一口，滋味鲜醇，回味甘厚。
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要点3：观察碧螺春干茶叶的颜色
没有加过色素的碧螺春茶叶，颜色都比较的柔和、鲜艳，如果加过色素的碧螺春茶叶，看上起颜色会比较的黑、绿、青或者暗。
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要点4：观察碧螺春湿茶叶的颜色
碧螺春茶叶冲泡之后，我们会发现，没有加过色素的碧螺春茶叶，看上起比较的柔亮、鲜艳，如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗，就像陈茶的颜色一样。
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要点5：观察碧螺春的小绒毛
但我们观察正常的碧螺春时，会发现茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色过的碧螺春茶叶，它的绒毛不是白色的，而是绿色的，这点也可以识别。
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想要辨别碧螺春茶叶的真假，以上的五大要点，亲们一定要记住咯~
碧螺春的香味，有天然的花果香味！
岁月悠悠，享受一盏茶的时光。红茶因发酵而香甜味醇，绿茶杀青后色泽碧绿，乌龙茶经揉捻烘焙，汤浓韵明微香……而钟情碧螺春却源于她自然的滋味：茶汤饱满，陈香淡淡，微微回甘。下面来了解下碧螺春的香味！
碧螺春的香味
花果香味：洞庭碧螺春采用茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植的方式，使成茶有着天然的花果香味，可以说是洞庭碧螺春标志性的特点了，其他的所谓的“碧螺春”没有鲜爽的花果香，有的只是沃土气、青叶气或其他异常的气味。
鲜醇甘厚：冲泡以后也带着浓郁的花果香气，饮之舌根含香，滋味鲜醇甘厚，带着浓郁的花果香气，回甘持久，口味凉甜，鲜爽生津，令人回味无穷。
碧螺春的冲泡方法
1、烫杯
筹备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。
2、置茶
量取约莫3克阁下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增减。
3、浸润
往杯子里倒入少许开水，水量以浸过茶叶为宜，使芽叶吸水膨胀逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。
4、冲泡
高提水壶，茶叶知识，以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水，操作水的冲力，使茶叶在杯中翻腾，促使茶汤匀称，中国十大名茶，冲水量为杯容量的七分为宜。
5、闻香
冲泡好往后，把鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人。
6、品茶
小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会。
冲泡注意事项：冲泡碧螺春，一样平常选用纯净山泉水最佳，另外，沏茶的水温度不宜太高，以80℃为宜。
以上是碧螺春的最佳冲泡要领讲解，只有把握了正确的冲泡要领，才气品尝到碧螺春茶的真味。
碧螺春归根结底是饮品，入口的饮料。同一款茶，每个人冲泡的方式不一样，出汤的时间不一样，冲泡的水质不一样，口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同，也可能决定茶汤的口感。
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