唐代制作饼茶,陆羽在《茶经》里说,有七大工序:
采、蒸、捣、拍、焙、穿、封茶。
古人的采茶篓(左),跟现代差不多
蒸好,捣烂
上模具,“龙团凤饼”的形就出来了。
穿好,方便计数
据问山读城整理
本文标题:茶知|“唐代饼茶”是这样做出来的
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