今日接触一小茶农，年纪不大，制茶经验不多，但其制茶按部就班规规矩矩，工艺正确，没有过量杀青、焖捂杀青、高温杀青等错误工艺，这些在当下的业界连许多大师名家以及知名厂牌都无法做到。
为何会有如此状况？为何许多资深从业者连基本的正确工艺都无法达成？一方面许多业者并无明晰而正确的体感，并无法从茶品的负面品感中认识到其工艺的谬误之处；另一方面许多业者将利益最大化作为其制茶的唯一目的，采用工艺或是省时省力，或是在新茶阶段有较好的汤色表现，全然不顾茶品的负面体感气感表现，以及茶质随陈放时间增加而愈发劣变的荒谬现实。
茶如明镜，对她施加的一切必将反照己身。专业知识与从业道德，实是茶人不可或缺的两项特质。
——摘录自石昆牧老师20181216一直播内容
猴魁茶叶主要产于安徽黄山北麓的黄山区，当地土质肥沃，低温多湿，种出的猴魁茶别具一格。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉，茶汤呈青绿色，
发布时间：2021-03-07
现在随着生活条件越来越好，没有压力的时代，更容易患上疾病，吃的食物都是高热量，高营养的，因此就会发胖，胖就会出现三高的表现，那么下面小编带你了解下喝什么茶降血压?一起来看看吧~喝什么茶降血压一、黑茶黑茶中的茶氨酸能够起到抑制血压升高的作用，
发布时间：2020-11-21
“生在山里，死在梦里，埋在缸里，活在杯里，饮在口里，爽在心里，记在脑里，功在体里”其中，有关茶膏的片段还是个未解之谜。茶膏突然现身在公众面前，立刻震撼了茶界。更令人惊奇的是，这一小块茶膏居然是鲁迅的遗物。鲁迅的茶膏卖出天价。鲁迅收藏的茶膏是
发布时间：2019-08-29
滇红茶又称云南红茶，滇红的喝法有清饮和调饮两种。滇红的喝法：1、水温85度，1-3秒出汤;滇红要求是低温，紫砂壶的材质造成了它是保温效果好的，所以紫砂非常适合泡普洱茶，但是不适合泡滇红。2、注意水温是要把水先烧开，再放置5-10分钟，稍微降
发布时间：2020-08-05
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