绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶饮茶讲究四季有别，曾有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。闭目细品，味蕾与心灵都像被清洗过一番，唯有茶香在口中回味，亦苦亦甘。竹叶青和普洱茶各自都是茶中翘楚，竹叶青和普洱茶各又有什么不一样呢?
竹叶青茶是上世纪60年代，由陈毅元帅依据形似竹叶而给它的美称，主要生长在四川峨眉山腰的万年寺附近。在峨眉山云雾缭绕的峰顶，竹叶青茶汲取日月精华，挺秀青翠，因产量有限，故及其珍罕。千百年来，一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜爱。
竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前三五天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。竹叶青茶特点外形扁条，两 头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。在高山之颠，密林之内，云雾之间，品这一款竹叶青，与神仙何异?
竹叶青以新为贵，普洱却以陈为贵。普洱茶产自云南，通过茶马古道辐射到国内外，马帮们将茶叶蒸后压紧在竹篓内，用竹笋叶打包，在漫长的运输过程中，茶叶缓慢地冷发酵，形成了云南特有的大叶种后发酵普洱茶。普洱茶经过了一定时间的贮藏，才有甘、滑、醇、柔、稠的口味，汤色鲜红发黑，故又称之为黑茶。普洱茶在漫长的岁月中退了火气，醇厚的滋味在十余泡之后还能品到，不伤胃，可以一天喝到晚。建议女性与胃寒的消费者，在夏天可以多喝普洱茶。
竹叶青是酒还是茶值得玩味
对于大多数的人而言，其实竹叶青是酒还是茶并没有去特别关注过，因为大部分人呢可能对这两种东西都不了解，所以也就无所谓这个问题的答案了，不过其实大家还是应该要对这方面的常识有一定的了解的，这样才能够和别人更好沟通。
想要知道竹叶青是酒还是茶，首先需要了解竹叶青酒作为中国的一大名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定，是我国古老的传统保健名酒。
竹叶青是酒还是茶呢，其实接下来要了解的是，竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌，为中国国家围棋队指定用茶。
看完上面的介绍大家对于竹叶青是酒还是茶应该没有什么太大的疑问了，简单来说就是两者都是，要看具体的使用场景来判断，如果是在酒类的话，那肯定就是酒了，在茶类那就是茶。这个大家自己平时注意一下应该就不会有多大的问题。
竹叶青茶的种类有哪些？
竹叶青茶虽然是作为一种绿茶的品种存在的，不过需要提醒大家的是竹叶青茶的种类还是有比较多的划分方法的，比如可以按照档次来分类。我们今天来看一下低档的竹叶青和静心级别的竹叶青有哪些不一样的地方吧。
竹叶青茶的种类中最低档系竹叶青茶业注册商标之一，碧潭飘雪、碧水青山系列名优茶品以及性价比极高的毛峰绿茶、明前高山绿茶、炒青绿茶等产品皆列入春来品牌旗下;目前已成为公司除竹叶青外业绩贡献最多的茶叶品牌。 品味级为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪称茶中上品。
而静心级作为竹叶青茶的种类中比较中高档的，为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，细细体味， 唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品。论道级则是峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制，再经精心挑选而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能体会“茶禅一味”之要旨，因产量有限，故极其珍罕。
在了解完了竹叶青茶的种类中低档的和静心级别的有什么不一样的地方之后您应该已经心里比较清楚哪种是适合您的。当然如果说需要更多关于竹叶青茶种类方面的知识的话，可以到我们的网站上去检索看看有没有更多的教程。
竹叶青茶口味特点
竹叶青茶是中国名茶之一，属于绿茶的一种，它主要出产于四川境内的峨眉山地区，当然的，优质的竹叶青茶是一种香气宜人，口感鲜爽的特色茶品，毫无疑问，口感是非常好的，相关的介绍如下！
竹叶青茶口味特点
在清明节前采摘的竹叶青茶会比较嫩，清明节之后采摘的则相对会老一点。清明节前的竹叶青茶口感也会比清明节后的要好一些，所以如果消费者想要尝到最新鲜的茶叶，不妨好好的把握一下竹叶青的采摘时间，在最好的时机下手采摘然后保存起来慢慢品味，只有这样才能确保口感最佳。
竹叶青茶的口感决定因素
竹叶青茶会因茶叶的采摘时间不同口感也会不同，也会因冲泡的次数，正确性的不同口感不同，也会因茶具的不同产生不同。
冲泡竹叶青茶的步骤
步骤一、竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。
步骤二、洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶冲泡。
步骤三、一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。
步骤四、浸润泡分为上投法和中投法，一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。
步骤五、竹叶青茶的冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。
步骤六、冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
步骤七、品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
竹叶青茶的制作工艺
1、摊青
将鲜叶摊放于室内阴凉处，待失水减重率达8%～10%时，即可杀青。
2、杀青
采用滚筒杀青机杀青，温度为140～170℃，以杀至叶质柔软，粘手， 茎折不断，无青草气时为适度。
3、做形
传统做形全用手工，经抖、撒、抓、压、带等10多种手法交替炒制，压扁成形。投叶量为0.3～0.4kg，耗时20～30min，效率较低。现已改为用机械做形，工效可提高5倍，外形比手工制作的整齐统一。
4、摊凉
做形起锅后的在制叶要经摊凉，目的是使在制叶水分重新分布，表面回软，以利辉锅，提高成品茶的扁平光滑度。
5、分筛、辉锅
在制叶因芽叶大小的差异，造成含水量不一致，分筛后分别辉锅有利于品质的提高。辉锅温度为80～100℃，投叶量0.2～0.3kg，手法应注意抖、压结合，辉至茶叶扁平、挺直、光滑、香气四溢、含水量达6%左右时出锅，去除其中的碎茶、片末即得成品。
6、贮存
采用茶叶保鲜库，密封低温冷藏。
竹叶青茶的等级特征
1、品味级
首先介绍竹叶青的茶中上品茶叶，也就是品味级竹叶青茶，是峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳。
2、静心级
竹叶青的中珍品茶品是静心级的，是峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，细细体味，唯觉唇齿留香，神静气宁。
3、论道级
为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制，再经精心挑选而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能体会“茶禅一味”之要旨，因产量有限，故极其珍罕。
综上所述，竹叶青茶的口感在绿茶中算比较重的，大多数人都会觉得比较苦，但入喉之后苦味褪去清爽之感便会袭来，当然的，优质的竹叶青茶口感不仅好，而且功效也全！是很值得饮用的茶叶喔！
竹叶青茶叶等级分类
竹叶青茶叶的功效是什么
竹叶青茶什么时候喝最有效果
竹叶青茶价格是多少？
泡竹叶青茶技巧
