绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一般冲泡普洱茶会选用紫砂壶。熟茶及十年以上陈期青生茶更应使用紫砂壶，紫砂壶是陶土，不少紫砂壶收藏者都明白，如果要泡一壶好茶，要了解普洱茶有生普、 熟普和不同年份之分别，需要用不同的茶壶，否则茶味就会显得混杂。由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性，如果不是在试茶，而是在品茗情况下，可以发挥茶味到极至。
紫砂壶冲泡法
①备具
宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论。备好清洁的冷水，准备好烧开水的器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。
②温壶涤具
在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯，最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。
③投茶
将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷，再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。置茶量则根据所品的茶品而定。
④润茶
沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。
⑤候汤
请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。
⑥出汤
壶中的茶水通过过滤后入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，温度降低。若没有公道杯， 可采取巡回式分茶，一壶茶，通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时，不要一次倒满，开始每杯先二点，然后巡回均匀地加至七分满，使每杯茶汤浓度一致，当茶壶倒茶入 品茗杯将尽时，以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中，每杯要滴得均匀，以求每杯茶汤浓度一致。
⑦敬茶
又称奉茶敬客，即将品茗杯放在茶托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。
⑧品饮
接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下，领略甘美的回味。品饮普洱茶，重在寻香探色。
用心才能泡好茶，好茶更要用心泡，经验只是个引子，泡茶还靠实践。使用不同的温度和冲泡时间，你会发现同一款茶的每一泡会有不同的变化。
当然，普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，普洱茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好普洱茶。
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千壶合作推广伙伴
。说说普洱茶中“老黄片”的那点事儿
老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“老黄片”。有不了解情况的人说，老黄片是“病叶、枯叶”，这是不对的。因为那样的叶子茶农是不会采的，已经自己脱落。老黄片的形成，一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶，一般不会到第四叶；二是揉捻时没有揉捻到位，条索比较疏松；在这两个情况下，杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此，如果不把这部分茶菁拣出，那么压成型后条索的观感就差了。由此可见，老黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，生长时间较长，所以其苦涩感已经大大减弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
老黄片的种类和冲泡
从视觉上看，老黄片分为级数较大的粗老黄叶和级数较小的薄嫩叶两种。
冲泡老黄片，有三个细节要特别注意，一个是投茶量，一个是水的温度，再一个就是泡茶的时间。泡黄片可以稍微增加一点投茶量，当然也是要根据自己的口味进行。泡黄片的水一定要开，时间上一定要足够。我们常说围炉煮茶，据说老黄片适合煮来喝。
普洱老黄片的口感是怎样的呢？喝过古树黄片的人士表示，黄片汤色橙黄，喝起来不苦也不涩，细腻顺滑，有比较独特的香味。
关于老黄片的品质
第一种说法
老黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，生长时间较长，所以其苦涩感已经大大减弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
黄片比一芽两叶虽老一点，茶叶虽淡一点，但是甜度却较前者高许多，存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。
第二种说法
老黄叶含氟与重金属较高，生茶黄片寒性较强，不适合虚寒体质与病症使用，更不建议长时间炖煮，避免氟与重金属析出；茶树吸收的这些有害元素会在叶片中随时间逐渐积累，因此叶片越粗老这些物质的含量越高。
过分粗老的茶叶，茶叶中的活性物质，如茶氨酸、茶多酚等均已所剩无几，反而氟、灰分、重金属等含量较嫩芽与青壮叶高出许多，同时茶叶纤维组织木质化失去弹性，无法揉捻成条索。长时间饮用此类茶品，对人体必然有害。
关于老黄片的传说
相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”，按照那位顶极台湾普洱茶人想象的描述，神农氏在出发去尝百草之前，是在一棵大树下烧着一锅水备着回来喝的，而这棵树刚好就是一棵大茶树。一天下来，神农氏吃了一肚子的毒草，挣扎着回到大树下，这时火已灭，烧开的水已凉，温水里漂着几片大树叶，肚子奇疼的神农连叶子也顾不上拣出来就把大半锅水喝完了。
说来奇怪，那半锅微苦的水除了透出丝丝回甘外，立马止住了神农的疼痛，七十二毒就这样被解掉了。神农既然是肚子奇疼，叶子又是自动漂到锅里的，那也就不可能是细嫩的芽叶，肯定是老树老黄片了。
不过也有茶人质疑老黄片的传说，他认为老黄片在旧时被认为不宜制成茶品贩售，而经过商家包装、制造“身世”、“故事”之后堂而皇之上市销售的。因此，这些传说是有待商榷的。
关于老黄片的名字
最后，小编要在这里说说普洱老黄片的名字了。人们因为这种茶叶的颜色而给其命名为黄片，而这名字在社会上却有着太隐晦的含义，往往意味着不堪的画面。据说，老黄片之前有个名字叫金玉天或者金月天，不知道那第一个或一群给它们换名儿的行家是出于何种想法。不管如何，看完这个，你应该不会歪想了。
云南普洱茶小金沱常识
一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。金沱从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。普洱小金沱较其他固体茶更为方便饮用，因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装。普洱小金沱冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。
小金沱功效
功效降脂养胃养颜补血提神
在网上淘普洱茶
普洱淘是一种生活：一台台电脑面前时一颗颗面貌各异年龄不同的脑袋，他们眼睛发亮，轻点鼠标，在网上找茶，世界和每个人仿佛是一个键盘的距离，而鼠标一拉，便可以牵出一件件茶来。不用千山万水地跑到原产地，只需“选中”“支付”，只需等待几日，便可喝到传说中的好茶。网络节约了交易成本，买家卖家各得其所。你买的只是茶吗？你买的是科技的进步、网络的便捷、健康的生活……
电梯广告里，范冰冰抱着双臂，白裙飘飘，红唇轻启：“网购，就上……”我感觉魔音入耳，精灵鬼怪的杨幂歪着头喊：“……这是一个神奇的网站！”更早一些时候，大嘴“郭芙蓉”姚晨做奔走相告状：“……网，啥都有！”让我吃惊的是，低调的冯小刚也开始做某网站的代言。
网购凶猛，已经结结实实地嵌入到了我们的生活。去年大大火了一把的电视剧《男人帮》，孙红雷在浏览某商城主页过程中睡去，梦中还到该商城的仓库游览了一圈，隔天上门服务的商城工作人员态度很好地为他错买的商品办理了退货。而我这样的大叔级半宅男，也在网上淘书淘儿子的玩具淘东北农民伯伯自家种的新米。每次戴鸭舌帽的快递小伙一来办公室，我们就知道编辑部某位同事又淘到什么宝贝了。
我的朋友黎小桃说：“对于我来说，最动听的声音不是音乐，而是快递员的声音：‘您好，请下楼签收您的包裹。’打开包裹那一瞬间，仔细翻看物品是否与图片上的一模一样，那份惊喜的心情，绝对比在商场买下一件物品的愉悦来得多。”
“请不要叫我宅男，请叫我闭家锁：请不要叫我宅女，请叫我居里夫人！”当越来越多的人选择宅在家里，网络打开了另一个活色生香的世界。当越来越多的人开始网购，网购成了更多人的生活方式，已经让人hold不住了！如果，你还不会网购，甚至还不知道还有网购这回事，那么你显然是“奥特曼”（outman）了。
古老传统的普洱茶，从6年前的复兴、火热到现在，已经从线下跳到了线上，成为一个热搜词汇！
然而，几年前，普洱茶的网络销售并不被看好。2007年4月，“中国电子商务教父”马云在央视《赢在中国》评点一位选手时说：“第16号选手，你项目不错，我不选你的原因我不看好普洱茶，全国人民都说好的东西，我觉得一定会出问题。我认为蒙牛、小肥羊不是策划出来的，是踏踏实实的产品、服务和体系。”
这一幕，被远居云南深山的澜沧古茶的厂长杜春峄看到了。这位著名的老茶人万分纠结，几夜未眠。在她看来，品质优异而独特的普洱茶应该得到正确的认识，可是眼前这位风云人物怎么连普洱茶都不了解啊！她大费周章，找人托关系，想尽办法给马云送茶。最终，通过广州一位IT公司老总牵线，杜春峄终于实现了自己的愿望，将茶送给了马云的一位助手。
接着，非常具有戏剧性的是，就在第二年，淘宝网开始叫卖普洱茶。我们可以推测，马云之所以对普洱茶的态度发生这么大的逆转，很可能是看到了杜春峄送的茶。
就像人类无法阻止喜欢普洱茶的人继续喝普洱，普洱茶的市场潜力开始在淘宝网上展现其市场潜力。
在普洱茶市迷时期，阿里巴巴瞄准云南独有的茶叶资源和市场，联手云南茶商在阿里巴巴·诚信通这个全球企业间（B2B）电子商务贸易平台上，搭建普洱茶专区，利用其遍布220个国家地区，超过1400万网商的电子商务网站资源渠道，为云南普洱茶商提供优惠的门槛以及优质的服务和强大的推广，试图帮助云南普洱茶商度过经济“寒冬”。
依稀记得2009年春节，马云在昆明发表了一个轰动的演讲，云南的茶叶行业人士再度受到震撼。他大声问：普洱茶的总部在哪里？普洱茶是云南的特产，也是一个有着悠久历史文化的特产，在21世纪里，更有着健康和绿色等时尚概念。但是普洱茶在2007年的价格跳水之后，却遭到了一个寒流。普洱茶将如何进行销售？网络，无疑是其中条很有前景的路。
从2008年到2010年，普洱茶在网上的销售年比一年好。与普及度极高的绿茶、乌龙茶相比，普洱茶的常识还不被大多数人熟知，短短几年就在网上打开了销路。在同属阿里巴巴系统的淘宝网站上，普洱茶卖得如火如荼。2011年，普洱茶在淘宝网的销售额高达6亿元，占网上茶叶总销售额的30％！
枯燥但是令人激动的数字背后，是一种和普洱茶有关的网络生态：普洱淘。
普洱淘是一种生活：一台台电脑面前是一颗颗面貌各异年龄不同的脑袋，他们眼睛发亮，轻点鼠标，在网上找茶，世界和每个人仿佛是一个键盘的距离，而鼠标一拉，便可以牵出一件件茶来。不用千山万水地跑到原产地，只需“选中”“支付”，只需等待几日，便可喝到传说中的好茶。网络节约了交易成本，买家卖家各得其所。你买的只是茶吗？你买的是科技的进步、网络的便捷、健康的生活……
一位淘宝达人喜滋滋地告诉我：“有次拍了一个彩雕黑陶的普洱茶贮存器，圆得跟十五的月亮似的。拿到手后，实物比图片更精美，更圆，我抱着它亲了10分钟，不知道的人还以为我在啃月饼。后来去它的康乐茶城实体店看，网购便宜了200元，还顺便蹭喝了老板的一壶好茶。”这样的惊喜，人间哪得几回闻？
当然当然，常在江湖飘哪有不挨刀，如果你运气不好，就会买到假茶劣质茶，所以，“普洱淘”是一种智慧：在海量的普洱茶商品里，如何在最短的时间内买到你的好茶，需要智慧。同一款茶，你会比较不同卖家的信誉度和好评差评数。同一个价位的茶，你会比较不同的厂牌、品牌、山头。而好茶，就是这样“淘”出来的。
也有从普洱茶实体店淘到网店的，从网店淘到实体店的，现实与虚拟奇妙切换，但茶香是真的，茶汤是热的，你的心情是美的。
更有，淘茶淘到Mr.Right的，卖家变成自家的，买家变成知己的，生意谈成感情的。
哎呀，淘普洱去！
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