绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶曾经在朋友那里喝过正山小种红茶，对品茶没有很深的造诣，也说不出非常专业的品赏，但就个人感官而言，从那股清香入鼻，整个人就变得特别舒缓、平静，茶入口中，甘爽的滋味迅速蔓延，沁人肺腑。下面就来说说，正山小种红茶怎么样?
正山小种红茶怎么样?正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。据正山小种红茶世家第二十四代传人――江元勋先生所说，江氏族谱中记载：江氏家族于南宋末年迁居崇安县(现为武夷山市)桐木关，世代种茶。
正山小种红茶又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶怎么样?具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
其实，光凭茶叶世家的400多年的传承，正山小种红茶就值得赞一个，毕竟能够在被大家喜爱那么久，肯定有着非同一般之处。再从正山小种红茶的功效看，确实给我们人体带来了很多益处，如果非要问正山小种红茶怎么样?那答案肯定是好茶啦。
我的人生注定与正山小种红茶结缘
我生命中与正山小种红茶的联系，缘于生长在乌龙茶的故乡—武夷山。
从我记事起，家中有一片茶园，爷爷种下的。清明刚过，阳光灿烂的日子。我守在茶树下，仰望我五叔登木梯，在高高的茶树上采撷茶叶。我小心拾起飘落的鲜叶，守着摊晾在老宅竹筛中渐渐失去水分的茶叶片用炭火烘焙，直至深夜不肯离开。有时我甚至在满屋飘香中瞌睡。父母纳闷，性格活泼开朗的小姑娘—我，怎会对叔叔做茶如此着迷？
高中毕业，家里人口增加。爷爷将茶园给了父亲建新宅，那高高的茶树在我眼前消失，成了挥之不去的记忆……
如今，正山小种红茶已走进寻常百姓生活里，也成了达官贵人追捧的佳品。但我实在不知道，多少人懂茶……
我爱红茶，而且独爱正山小种红茶，因我懂它。春天，我在茶园里抚摸着经过严冬考验后发出的鲜叶嫩芽，和它们共同呼吸着大自然清新的空气，尤其是那植物吐露的芬芳。
有人说，正山小种红茶的花香果香是制茶师傅做出来的，但我固执地认为，它们是茶生命中固有的，被懂茶的师傅保留下来而已。正山小种红茶是极有灵性的植物，它和我一样，喜欢一个干干净净的天地，吸取着周围其他植物的精华。正山小种红茶，是古人不断优选的品种，生长在得天独厚的环境中。一个好的制茶师傅，通常是摸透了茶的脾气，甚至是茶的知音。他能让茶将它所有的优点释放出来。故，好山好水出好茶。
正山小种红茶，从生长到采撷到制作，每个可能产生变换的环节都得精心呵护，如同呵护你的孩子。一泡好茶，如同一个成熟的生命，静静地站在那儿，等待守候。我，轻轻地唤醒它，选用上好的山泉、适度的水温、适当的浸泡时间，用一颗平静的心温柔地冲泡。卢仝的七碗茶诗云：“一碗喉吻润；二碗破孤闷；三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”只有当茶的生命进入你的骨髓，才能有如此境界！
正山小种红茶，是我生活中最重要的佳品，更是我生命里最喜爱的伙伴，那高高的茶树一直耸立在我心里，从不曾消失。
正山小种品牌
小编为大家整理了关于“正山小种品牌”的资讯内容，更多茶类知识请关注！
中国最好红茶之一—正山小种介绍
在世界上，中国是最早采用茶叶泡水喝的国家。在悠久的茶叶文化中，中国涌现出了很多知名的红茶，有正山小种品牌，祁门功夫茶，闽红，英德红茶等，这些红茶不仅在中国享有盛名，在世界上也是很有名气的。下面，我们就来介绍一下中国最好红茶之一的正山小种。
正山小种产自福建武夷山桐山区，至今已有四百多年的种植历史，它不仅是中国最早的红茶，也是中国最好的红茶之一，而且还是世界红茶的鼻祖。正山小种早在17世纪初，就远销到了欧洲地区，并在欧洲地区引起了强烈的社会反响，开启了欧洲人喝下午茶的时代。
作为中国最好红茶之一的正山小种，在外形上条索肥实，在色泽上表现为乌润。它泡水后汤色橙红明亮，茶香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。而且，优质的正山小种还具有茶汤冷却后，甜味润口，耐泡，再浓也不是很苦涩的特点。
为什么说正山小种是中国最好红茶之一，还有一个很重要的原因，那就是正山小种可以调味。在武夷山地区，很多人利用正山小种可以提高味感的作用来调配饮料。用它调配出来的饮料，不仅不苦涩，还甜味润口，让饮料的香味也更加的高长，深受人们的喜爱。因此说它是中国最好的红茶之一，一点也不夸张。
正山小种有哪些品牌
正山小种是红茶中的其中一种，喜欢喝红茶或者了解过红茶的人应该都知道红茶的品种是非常繁多的，现在市面上各式各样品牌的红茶都有。那么正山小种有哪些品牌呢?
接下来就让我们对于正山小种的品牌做个详细的了解吧!希望下文的这些能够帮助到大家。
正山小种有哪些品牌?
元正正山小种是其中一种。福建正山堂茶业有限责任公司是由正山小种红茶第二十四代传人江元勋创立，是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业，也是武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一，同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。
骏德正山小种也是正山小种品牌的其中一种。
武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，目前，公司是以生产传统工艺正山小种红茶为基础(特级、一级、二级、三级、四级)。
以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅，是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。正山小种有哪些品牌?除了这些，还有武夷星正山小种、桐木正山小种。
看完上述的介绍之后，大家是不是对于正山小种的品牌有所了解了呢?正山小种有哪些品牌呢?
武夷星正山小种、桐木正山小种等都是比较出名的哦！大家在选择正山小种红茶的时候不妨选择上述这些正山小种品牌优先，比毕竟这些品牌相对来说是比较出名的。
最好的正山小种品牌有哪些
茶叶的故事总是深远持久，茶叶的故事总是让无数喜欢喝茶的人都开始去阅读。不管是最好的正山小种品牌还是其他方面的茶叶知识，其实都是备受他人所关注的，许多的人还是渴望多了解的。那么最好的正山小种品牌有哪些?
最好的正山小种品牌有骏德正山小种。
武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，目前，公司是以生产传统工艺正山小种红茶为基础(特级、一级、二级、三级、四级)。
以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅，是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。
最好的正山小种品牌有武夷星正山小种。
武夷星茶业有限公司是一家集乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
公司注册商标“武夷星”从全国数以万计的茶企中脱颖而出，成为福建省唯一入选的首批“中国名牌农产品”;
被国务院三绿工程办公室授予“中国三绿工程十大放心畅销茶品牌”称号;进驻钓鱼台国宾馆成为国宾馆指定用茶!
或许对于很多喜欢喝茶的人来说能够选择最好的正山小种品牌，这无疑是一件幸运的事情。
因为对于她们来说喝茶并不是一种金钱可以买到的事情，而是一种心情，一种在喝茶的过程中所由衷获得的心情，这样的一种心情可以伴随着一天的美好。
正山小种品牌为何成为红茶中精品？
说起红茶，不得不提起正山小种。正山小种品牌为何受到这么多的喜欢，原因何在？
武夷山桐木关正山小种红茶产于福建省武夷山市，因桐木关地区是正山小种的发源地，所产茶叶也最为纯正，为了与其他产地的正山小种相区分，所以人们习惯称之为桐木关正山小种红茶。
正山小种，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，正式更名为武夷山市）桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。
鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。
武夷山正山小种产区分布与自然环境：现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。
产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，雾日多达100天以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。
武夷山桐木关正山小种外形条索肥实，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。
其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。
桐木关正山小种制作工艺精湛，主要工艺有：杀青、萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、复火、分检、成茶等工序，其中过红锅为正山小种独有的工序。
正山小种都是经过传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，英国的一位老茶师曾说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。
英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》（长诗）里深情的写道：我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃！由于其独特的品质，使其成为响誉世界的红茶
武夷山桐木关正山小种的品质优越，带着独特的桂圆汤味，是武夷山市的代表性红茶之一。
每年都有很多国内外友人慕名前往武夷山进行茶叶采购，足以见得正山小种的受热捧程度。
正山小种品牌红茶的种类你知道么?
对于正山小种品牌红茶，也许有些人只是偶然耳闻，更多的人甚至连听都没有听过这个名字。
相信大家也都很少去区分红茶的种类和区分他们之间的不同，只是平时和朋友小聚时候，才会讨论到茶的文化与种类。下面让茶叶网来介绍下正山小种红茶的种类。
正山小种品牌红茶的种类分为叶茶:传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。
碎茶:外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。
正山小种红茶的种类还分为末茶:外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。
采用的原料为保护区内的菜茶。菜茶:是武夷山最早的品种之一。
其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供种植。
通过上面的介绍，大家应该对正山小种红茶的种类有了比较深刻的了解了吧，其实我们对待身边的事物都应该抱着一种学习的态度去对待，一叶知秋，学会在生活中积累知识，我们也可以增加自己的学识，扩大自己的眼界，提升自己的内涵。
正山小种能放多久的知识
很多的人在购买了正山小种之后，根本就不知道说这样的正山小种能放多久，所以总是不太敢买太多，其实正山小种的存放时间是有着一定的讲究的，而接下来就让我们一起去看看相关的知识，让我们对于这样的知识比较清楚明白。
正山小种能放多久?正山小种的保质期在一年到两年之间，散装的茶叶保质期要更短一些。茶叶一经开封极易受潮，应尽快于3个月内使用完毕。
另外，如果购买了新茶，最好不要当下饮用，最好放置半个月以上再进行冲泡和饮用。
正山小种能放多久?储存正山小种的茶罐适宜放在阴暗、干燥及通风的地方。
由于正山小种的特性是极易吸味，所以尽量不要将不同种类的茶叶混放在一起，而且茶罐附近也不宜同时放置香水、水果、肥皂等味道强烈的物品。所以放合适的地方英德红茶可以放很久。
好了，以上就是正山小种能放多久的知识。不管对于谁而言，都不希望说购买了正山小种，然后由于没有了解保存的时间，从而导致正山小种的质量因为存放时间延期而影响到。因此对于以上知识的了解还是非常关键的，可以更好地帮助你。
正山小种的冲泡方法要了解的知识
不管怎么说好茶肯定需要有好的冲泡方法的，否则的话，这样的茶叶冲泡出来的效果还是比较逊色的。也会让饮茶的人大失所望。所以为了喝到味道比较好的茶水，你在冲泡的过程中就必须去了解。特别是对于正山小种的冲泡方法更是要有所了解的。
正山小种的冲泡方法要了解的知识有冲泡时间的把握。
第一泡的正山小种浸泡时间不要超过10秒，最好在5秒左右出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡，都不要超过30秒，第四泡之后，尽量不要超过60秒。这样才是合理的冲泡时间。
正山小种的冲泡方法要了解的知识有掌握冲泡时候的温度相当重要。
适合正山小种的水温，有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出，一般都选择沸水自然晾到90℃进行冲泡。
以上的冲泡方法，希望泡正山小种的朋友可以把握一下，这样可以让你品出不一样味道。
好了，以上就是正山小种的冲泡方法要了解的知识。不管怎么说这样的一些知识的掌握，还是对于你想要冲泡正山小种的时候有着一定的帮助的，当然如果你需要了解更为详细的信息的话也是可以上相关的网站去看看的，想必可以给你更多的了解。
正山小种红茶的好处有哪些
很多的茶叶其实都是具有着属于自己的好处的，就像正山小种红茶一样，其实它也是具有着一定的好处的。当你在购买的时候如果可以多做了解的话，你也是比较容易购买到心中宝贝的。在某种程度上来说正山小种红茶的好处是非常多的。
正山小种红茶的好处有消炎杀菌功效，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。
所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
正山小种红茶的好处有提神消疲功效，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;
它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
好了，以上就是正山小种红茶的好处的相关知识。
通过以上对于这样的知识的分析，相信你会有着比较多的了解的。不管怎么说通过这样的了解还是对于你来说比较好的。毕竟你可以通过这样的了解，让自己掌握更为全面的正山小种红茶知识。
正山小种的制作工艺的知识
在很多的时候来说了解总是让人走近一种茶叶的前提所在。我们要购买正山小种品牌的时候，其实也会去多做了解的。希望自己的掌握，可以为自己的购买比较好的服务。特别是正山小种的制作工艺，更是让无数的人所关心着，希望可以深入了解。
正山小种的制作工艺中的发酵是红茶制作必不可少的环节，当然也是非常重要的环节，直接影响茶叶的色泽以及口感。
发酵使揉捻叶经沤堆发热发红是小种红茶的必要工序。揉捻叶装入发酵专用竹筐，中间插一根中间有通孔的竹管或在发酵堆中挖一小洞以利通气氧化。
并且发酵筐不够亦可将揉捻叶倒地板上成堆盖上湿麻袋，堆中插一根带孔的直通竹管进行发酵整个过程亦要翻动一次。
发酵温度低茶叶不易发醉交红、花青条、过高，滋味酸馒而淡，发酵适度的青叶呈红褐色带暗绿育草味消失、有果香、清香溢出。这也是属于正山小种的制作工艺知识。
好了，以上就是正山小种制作工艺的相关知识。
对于正山小种而言发酵这个制作工艺，其实是非常关键的。
如果正山小种的发酵环节没有掌握好的话，其实对于整个茶叶的质量，那是有着非常严重的影响的，甚至于说可能毁了这样的茶叶。
正山小种武夷红茶包装
正山小种茶汤出现酸味正常吗?
逛超市时，看到了苹果醋，果断绕路走开，被那种醋酸味支配的感觉好像又回到了脑海里，口腔里已开始分泌唾液，苹果醋果真威力无穷。最开始拿其泡水喝时，手里没有轻重，一股脑往水里加了很多醋，我以为汤水必定像酸梅汤那样，酸酸甜甜，冰镇爽口，事实上，我像打翻了醋坛子一样，心里酸得很。
后来我在喝正山小种红茶时，猝不及防，我又喝出了酸味。茶叶发酸无不外乎是茶叶变质，当然放在武夷岩茶中，也有可能是独特富有营养的武夷酸，这种酸很正常。那正山小种茶汤里出现酸味，这是否正常呢?我们今天可以聊一下该话题。
红茶发酸原因
正山小种发酸缘由可分为两种，一种是茶叶存放过程中，存放不当，包装不密封或环境湿度过大，都会破坏茶叶的干燥性，茶叶吸水性较好，吸水后的茶叶可能会腐烂，可能会变质，这种情况下，喝到酸味的茶汤也很正常。
另一种则由红茶发酵过度引发。正山小种发酵程度使其区别于其他茶种的显著特征，这种全发酵茶尽管发酵程度高，但这不意味着其可以一直发酵下去。因为发酵过程是茶叶中的多酚类物质氧化过程，在酶促反应下，这些物质最终会氧化成茶色素及芳香物质，发酵适宜，红茶的茶多酚含量会减少，芳香物质增多，营养成分转化率也大，这意味着红茶会醇厚甜香。由此可见，发酵是红茶品质形成稳定的关键环节。若发酵不足，茶叶容易返青带青味，若发酵过头，红茶则有酸味。
红茶发酵程度与环境的温湿度及发酵时间有关，若制茶师把关不到位，便会出现发酵失误。发酵是有时间限制的，待达到发酵标准后，红茶就要进入烘干干燥环节，此时红茶不再发酵，制茶师甚至要采取措施抑制发酵酶活性，但若烘干环节出现纰漏，导致发酵再次发生，这便造成了发酵过度。就像炒菜已经炒熟一样，再加大火力继续翻炒在，最终饭菜炒过，味道不再。
为了阻止这种情况发生，正宗原产地正山小种制茶厂一般会采取过红锅工序来杀青，抑制发酵酶，使茶叶稳定住，不再发酵。
正山小种发酸，正常吗?
正山小种发酸并不是稀罕事，事实上，红茶酸合理也正常。经过以上分析，我们已知，红茶发酸与发酵过度有关，但在实际操作中，即使发酵适中，最终成茶风味中也有可能夹杂着酸味。就像熟透了的苹果中也可能会有酸香，并非每个苹果都如蜜那样甜。只要茶客不觉得汤水酸，这种酸便是正常的。
正山小种这种历经几百年兴衰的红茶，即使在厚醇香甜中夹杂着一点酸，这也是正常的，只要不过犹不及，我们完全可以将其作为红茶的独特风味。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
