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其他茶奶茶虽常喝，但亲自做奶茶的人并不多见，有许多人喜欢用英德或滇红泡制奶茶，但有些人独爱纯正的英式奶茶，这更需要考究所用的茶料，有些人喜欢用元正皇家红茶中的正山小种冲泡。下面就正山小种泡制英式奶茶的方法做一详细介绍。
它是世界红茶的鼻祖，祁门红茶、阿萨姆红茶等世界名茶均源出于正山小种红茶，产于武夷山国家级自然保护区和武夷山世界自然遗产地核心区内，距今已有四百余年历史，也是目前英国皇室家族专用饮品，用它冲泡的奶茶口感不会特别甜腻，却能品出正山小种那种天然的烟熏香和松木清香，是能亲手制作出来的地道英式奶茶。
准备两块方糖、一份淡奶、三克正山小种茶叶，先按照一般的泡茶程序取得第一泡的茶汤，再将糖和淡奶放进去，为了让奶茶的香味更浓郁，需要有一个沉淀和融合的过程，即等待约5分钟后，奶茶的制作才算完成。当然可以根据个人喜好增减糖和奶的分量，甚至可以用炼奶代替淡奶，奶味会更浓郁一些。建议在品奶茶前，先闻茶香气，这是品鉴优质红茶冲泡奶茶的重要享受过程，喝奶茶时最好能如同品红酒那样，每口喝得稍多一点，让奶茶的滑度和茶的独特香气充溢整个口腔，最好再配上舒缓的音乐，慢下节奏来享受这难得的美味时刻。
山小种红茶的辨别主要从干茶、香气、茶味、汤色、叶底几个方面来区分和选择。优质的干茶条型匀整，乌黑尚润，干闻既有较显着的松明香;香气纯净、醇厚，含有显着的松香和桂圆香，以及特别的韵味;品其茶味有醇和、柔滑、甘甜、持久，不苦不涩，带有明显的桂圆汤味;泡出来的汤色是清澈、透亮，能见度高，橘红或浓红色的，且冷却后有浑现象;叶底呈古铜色或暗红色，有一定的亮度，叶面曲折、紧缩，且不完全张开。
正山小种武夷山红茶介绍
我们都知道好山好水养好人，其实这句话用来形容植物的生长更加确切。就拿茶叶来说吗，茶树的生长就是需要好的地理环境，纬度位置，充足的阳光，丰富的土壤。下面就来为大家介绍一下正山小种武夷山红茶，一起来看看吧。
正山小种武夷山红茶，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种武夷山红茶产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
上文就为大家详细的介绍了正山小种武夷山红茶的起源和所生长的环境，武夷山是中国的名山之一，这里盛产武夷山红茶，经常就有游客到武夷山去旅游就是奔着最正宗的红茶而去，的确，好的茶叶是值得这样去选购的。
正山小种红茶的保存方法延长红茶保质期
日常生活中，很多人很喜欢喝红茶，家里也收藏了很多红茶，不过大家要知道，红茶的保存方法是很讲究的，如果保存不好，不仅影响口感，而且保质期也会缩短的，那么如何延长红茶保质期呢?不同的保存方法有不同长度的保质期，今天小编就给大家介绍一下正山小种红茶的保存方法，教你如何延长正山小种红茶的保质期，赶紧来了解一下吧。
正山小种保存方法1：罐子储存
延长正山小种红茶的保质期，可以采用罐子储存的方法保存，用铁质的罐子装好正山小种红茶之后，密封好开口再用透明胶黏住，避免空气的进入，当然需要先拿一部分出来饮用，避免经常打开。
正山小种保存方法2：冰箱储存
还有一个可以很大限量地延长正山小种红茶保质期的保存方法就是冰箱储存，而且这个方法相对于罐子储存要方便很多，只需要将茶叶放进防潮袋里面密封好就可以放进去冷藏，需要饮用时拿出来也非常便捷，而且存放很长时间也不会变质。
正山小种保存注意1：避免腥味
存放正山小种红茶要注意避免与腥味或者是异味比较重的食物存放在一起，这个主要是针对冰箱储存方法来说，因为此茶的吸附性较强，这些物质存放距离过近容易影响茶叶本身的味道。
正山小种保存注意2：避免潮湿
对于罐子储存的方法，则要十分注意防潮，罐子本身就是采用铁质材料制作，铁质遇到水分的时候会生锈，而影响正山小种红茶的保质，所以要注意防潮哦!
经常品茶的朋友都知道，茶品的保存方法是非常重要的，不同的茶品保存方法是不同的，大家可要注意了，正山小种红茶是很多人喜欢喝的红茶，家里也会备有一些正山小种红茶，可是有些人不懂得如何保存这些红茶，导致红茶的口感变差，喝到后面都没有茶的味道了，上面介绍了正山小种红茶的保存方法，爱喝茶的朋友可要牢记了哦，这些小细节一定不能忽略了。
武夷红茶野生正山小种
正山小种属于红茶类，是世界上最早的红茶，有养胃护胃、提神消疲、生津清热、抗衰老、解毒等多种功效作用，那么喝正山小种怎么冲泡呢?
一、准备所需要的茶具：
白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘
二、准备冲泡正山小种要用的山泉水：
冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水，水温控制在100摄氏度以上，这样才能把正山小种的韵味散发出来。
三、洁具：
湿壶：将随手泡中的热水冲入壶中温汤。
温公道杯：将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。
温杯：将公道杯中的水再次温烫品茗杯。
四、冲泡：
根据茶壶的大小选择适量的茶叶，用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中，然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，这样可以使茶叶在茶壶里滚动起来，从而达到茶汤均匀的效果，冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮。
冲泡正山小种的注意事项
冲泡的水温
掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。
头泡的“温茶”
头泡的“温茶”出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，防止正山小种红茶香气产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大，属口开放型，而且杯壁保温性好，散热均匀，常用于冲泡红茶。将杯具洗净暖热之后，即将5～8克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，3～5分钟后出水，先闻其香，再观其色，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8～10次，与乌龙茶的功夫泡法基本相同。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
