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其他茶要想冲泡出一壶又好喝又营养的红茶,首先要选择最合适的茶具和优质的茶叶,那么正山小种红茶泡法有哪些?如何泡出正宗好口味呢?正山小种红茶作为我国十大名茶之一,正山小种红茶泡法自然也是十分讲究的,如果没有正确的掌握好泡茶的技巧,茶的香味也就不可能很好的释放出来,当然,泡出来的茶也就不少很理想,所以小编今天就来教教大家关于正山小种红茶泡法,一定对您有所帮助。
正山小种红茶泡法分为清饮法和调饮法两种：
一、清饮法即在红茶中不加任何其他物品,保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法。清饮时,精品默赏红茶的真香和本味,进入味浓香永的佳境。
二、调饮法即在红茶中加入辅料,以佐汤味的饮法称为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富,冲泡后可加牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩,风味各异,深受现代各层次消费者的青睐。
除了以上两种泡法,我们还可以参照武夷岩茶的泡法,投茶量可根据人数和个人口感投茶3克至5克不等。泡茶水温：一般在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别,嫩茶水温略低,老茶水温略高(正山小种品级较高,较细嫩，冲泡水温宜略低) 冲泡时间: 浸泡时间:1至3泡浸泡10-50秒,以后每加冲一泡,浸泡时间顺延30-50%。浸泡时间的调整原则为3-5泡的汤色基本一致,且可冲7-10泡。冲泡次数与浸泡时间有关,浸泡时间越长,冲泡次数越少。
以上讲解就是正山小种红茶泡法了,可根据自己的口味调整,想了解更多关于正山小种红茶泡法,请继续关注茶叶网网,这里有上等极品好茶,相信会带给您更多的味觉体验。
陈年正山小种红茶,历久弥新的爱
夏日，午后。
烈日在肆无忌惮地喷射着毒焰，煊炽地仿佛要用火舌舔舐地上的一切，窗外42℃的高温，大地被炙烤得暗淡无力的白光。偶尔一阵风吹来，也是弥漫着滚烫的沉闷，更添烦躁与困乏。
《红茶屋》内刊2013夏季版
在如此炎热的日子里，蠢蠢欲动的味蕾正在呼唤着一种透入心脾的沁凉，抚平被炎热烧灼的烦闷不安的心情。没错，来一杯冰正山小种红茶，让夹杂着清新柠檬的冰爽浸润心田，丝丝缕缕暑气尽向毛孔散，唯觉两腋习习清风生。当然，除了身体上的沁凉，还需要精神上的慰藉，自然少不了您的老朋友——《正山小种红茶屋》，享受午后正山小种红茶的灵魂伴侣。
先从《正山小种红茶屋》夏季刊的封面说起。它的背景色是令人感到宁静安详的蓝色，这是广袤的天空之色，也是辽阔大海的颜色，让人如面朝一片大海，或是仰望一片天空，清凉之感从指尖袭来。主图是一个地球型地图的剖面，暗淡了时光的印迹，一首古老的帆船在海中航行。这是美国独立以后的第一艘商船——“中国皇后号”（THE EMPRESS OF CHINA），于1784年开始处女航，见证了中美两国的贸易往来，一次梦想之旅。当然，之所以选择用这艘船作为封面，也寄托了元泰茶业同仁的美好愿望与光荣梦想——元泰茶业同仁“为复兴中国正山小种红茶而努力奋斗，扬帆起航”。
元泰茶业一直是个有梦的企业，是复兴中国正山小种红茶的中国梦“践梦者”。作为一家孜孜不倦地朝“中国梦”走去的茶企，元泰茶业自2007年举办首届“元泰杯”正山小种红茶世界征文比赛以来，至今已经举办了六届。4月20日午9：30分，元泰茶业在元泰正山小种红茶世界福州正大广场店开启了“元泰杯”正山小种红茶世界征文比赛。活动现场迎来了一位神秘的嘉宾，他一身自行车运动服，显得矫健且充满活力，他便是山东青岛正山小种红茶爱好者兼自行车运动爱好者苟焕强。比赛开赛以后，他将用半年左右时间，志愿骑行深入中国经典正山小种红茶十八茗秀的主产区，全程共计30000里，用“跬步”致“万里”，凭借自己的满满热情及对中国正山小种红茶的热爱，开启中国正山小种红茶新长征。
本期“安妮的博客”刊载了正山小种红茶屋女主人安妮国内外旅行的两篇美文——《美国游记之美丽的启示》和《金陵印象》。在《美丽的启示》一文中，她讲述了美国之行的所见所闻与所感，真切地感受了美国的风土人情。她谈到：“读万本书不如行万里路。其实就是在说知识和见识。读书可以增长文化知识，但旅行让人锦上添花，增广见闻见识。这也是我喜欢旅游的重要原因。”而在南京之旅中，她在走访了金陵城的名胜古迹之后，有感而发：“不管是北京的浩翰精深和张扬，还是上海的排外奢华和小资，或是南京的古拙浪漫和凝重，都一样那么深深地吸引着我，这也是我格外喜欢旅游的原因。用自己的眼睛看世界，发掘周围的美景和故事。用行走的脚步感恩大自然的绮丽，追思古今先人的种种往事，和身边的朋友共同分享旅行的心情。”
“正山小种红茶新美器”介绍的是依然是来自日本的南部铁壶。“南部铁器”是“地域”的统称，其实是泛指日本岩手县的著名特产，用传统铸造法，以及使用手工打造的生铁制品。它是一种具有古老传统与技术的铁器，特别是自南部藩主-南部利之直公以来，即被当成特产。为保护此种技术，“南部铁器”早已被当成传统的工艺品发展至今；此种作品具有优良的铸铁及传统的技术，其古典的铁肌及朴素的型态被当成是一种纯日式的创作，在日本相当受到重视。尤其“南部铁壶”更是众家之中的代表，受到极高的评价；为了符合时代的变迁，仍以传统的技法为基础，铸出与现代生活相衬的作品，不仅是实用的水壶，更是兼具装饰功能的美术工艺品：如此优良的工艺制品可以长久保存与使用。
“正山小种红茶史钩沉”讲述的是封面上“中国皇后号”的故事。美国独立后，在这百废待兴的日子里，美国的一些人士便急于要同远在万里以外的中国通商，确实是颇有远见卓识的。担负这次具有历史意义通商的是一艘原在海军服役的帆船，改装后被命名为“中国皇后”号，含有对中国皇室尊重之意。船长格林也是从海军中挑选出来的，他从国会获得了一张“海上通行证”。那时，由于海盗异常猖獗，因此为了保证安全，“中国皇后号”原封不动地保留了作为战船时的全部武器。1784年，美国商船“中国皇后号”跨洋过海，首航中国，一段中美贸易开端的传奇，揭开了中美两国人民友好交往的序幕。
“正山小种红茶审评室”为大家呈现一组老正山小种红茶的品鉴心得，分别是十年陈的坦洋工夫、十八年陈的正山小种红茶和七年陈的台湾红玉正山小种红茶。一泡好茶，常会使人感动。也可以说，茶是带着感情着，不同的时间，或有风有雨，或静夜或清晨，品尝到的某些滋味就会侵入心底。不妨循着老正山小种红茶的茶香，去找寻回味当年封存的旧时光吧，那将会是一段难忘的美妙回忆。
“品牌故事会”讲述了美国著名茶叶品牌TEAVANA树立品牌的历程。Teavana是美国纽交所上市公司，一家茶叶零售商，市值近10亿美元。上游供货商总数超过100家；创办Teavana的灵感来源于Andrew T. Mack和妻子的一次环球旅行，他们游走于异国他乡时发现，喝茶几乎是人们日常生活中不可或缺的一部分。1997年Mack在美国亚特兰大创办了第一家Teavana直营店，口号是："打开通向健康、智慧和幸福之门”。2004年， Teavana与Parallel Investment Partners合作，获得股权资本、战略咨询以及其他资源来加速扩张计划。1997年-2007年，零售店面每年以30%至40%的速度扩张。2007年 ，Teavana在美国30各州总共用拥有70家零售店。同时，美国茶叶消费水平了有了大幅度的提升，2007年Teavana的特种茶销售量增长了10%。茶叶品种超过100种；预计到2015年年底将直营店规模扩张到500家；2011年Q1来自茶叶的营收占比增至60%；2010财年营收同比增38.2%至1.2亿美元。Teavana 的业务模式：全球采购、配置特种茶叶→建立品牌→分销和质量控制→渠道（线下加线上）。
“正山小种红茶新视界”是对中国当代有机茶产业现状与存在问题的反思。中国是世界上最著名的茶叶生产和消费国。据统计，中国有3.7亿人有饮茶习惯，人均年茶叶消费0.86公斤，中国的茶叶市场巨大。在世界市场上，中国茶叶产量所占份额一直超过世界总产量的35%，茶叶出口量超过世界出口总量的20%。其中有机茶作为我国第一个颁证出口的有机食品，具有无污染、纯天然的特点，一直深受国内外消费者喜爱。有专家指出：随着人们对健康原生饮品认识的加深，有机茶业市场将进一步发展壮大，我国有机茶产业前景光明，同时也面临诸多挑战……
值得一提的是，为了让刊物的内容更生活化、更贴近实际，从本期开始，刊物中新增了3个新版块的内容：“电商时代”、“总裁手记”和“‘杜拉拉’职场分享”。
“电商时代”分享的是元泰茶业发展电商平台的探索与实践。在当代电子商务发展势头迅猛的背景下，元泰茶业与时俱进，其关联企业闽正山小种红茶业于2012年2月14日正式上线，并与线下企业结合，形成互动。元泰茶业关联企业“闽正山小种红茶业”的电商团队怀揣着新春的憧憬和希望，于2013年新年伊始在元泰茶业形象代言人陈安妮董事长的引领下，为“元泰茶业”开设了淘宝天猫旗舰店。如今，电商团队握指成拳，上下一心，致力于中国正山小种红茶的网络推广与营销，正在慢慢走出一条属于元泰自己的电商之路。
“总裁手记”分享了元泰茶业总裁、总经理的日常企业经营管理经验与心得，旨在建设一支强有力的团队，实现优化资源，提升工作效率，团结一致，朝着既定的目标努力。更贴近社会，拉近消费者与元泰人的距离。
“‘杜拉拉’职场分享”栏目的灵感来源于电影《杜拉拉升职记》。本片讲述了职场女性杜拉拉在外企经历八年，见识了各种职场变迁及职场磨练，最终成长为一个专业干练的HR经理，同时收获爱情的故事。这部影片中杜拉拉的职场经历给人带来一种励志的力量，更是给元泰同仁带来许多的启发：拉拉这种人性的关爱展限的不仅是个人的无私，还是公司的人文商业价值，实在值得我们只想着交差了事的现代人学习和借鉴。在一间世界500强的DB大公司里，一间公司的运转按步就班，很有程序化，OPD的规定特别严谨。但，如果拉拉不懂变通，不敢冒险，不敢承担，也就同时失去了成功的机会。这种成功的因素我认为可以归结为两大方面：第一，本着爱的精神（爱人，爱公司。）第二，知道权衡轻重，灵活求变。第三，懂得打破常规，寻求出路。她的认真执着和屡屡出色的表现给她带来了事业爱情的双丰收。
炎热还未褪去。但是，再炎热的天气也无法消弭我们对正山小种红茶的热爱，相信，这如火的热度能进一步点燃我们的激情，照亮中国梦。同时，希望《正山小种红茶屋》夏季刊能给您带来无上清凉，正如手上的这杯冰爽的正山小种红茶，驱散炎热，赶走烦闷，送来阵阵清凉，心灵好似一片清凉的琉璃世界。
流火七月，心清品“正山小种红茶屋”。在这里，读懂中国正山小种红茶，享受精致生活……
欢迎广大正山小种红茶爱好者到元泰正山小种红茶屋、元泰正山小种红茶世界各门店索取！
元泰茶业行政部（宣）
从等级方面区分正山小种的品质优劣
正山小种是红茶的一种，口感独特，但你会区分它的品质优劣吗？主要从等级方面来区分，一起来看看。
正山小种的等级分类其实不是很明确，而且不同的厂家生产的正山小种也存在着一定的差异，但总体来说，质量和品质的相差不会太大，正常来说，正山小种分为特级、一级、二级、三级，当然，还有其他的等级，但比较少见。
多种正山小种茶叶选择
正山小种怎么喝减肥
正山小种减肥喝法是早上起床喝水、餐前和午后饮用正山小种，坚持半个月以上，可以达到减肥瘦身的作用。
正山小种减肥喝法：
1、清晨起床喝水：
清晨起床后空腹喝一温热的白开水，约300ml即可，要小口的喝(猛喝水会导致头痛、恶心、呕吐)。白开水中不含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，既能补充细胞水分，又能较低血液粘稠度，加速肠胃蠕动。通常饮用白开水半个小时以后，身体就会排出前一夜的代谢物，减少了小肚腩出现的机会。
2、餐前喝正山小种减胃口：
餐前半小时喝水有助于减弱身体对渴与饿的需要，不但容易有饱足感，而且会让人体只在真正需要食物的时候才进食。此外，餐前喝茶，进食量会明显减少，对食物的渴望也会改变，因为有足够的水，身体会比较喜欢蛋白质，而不是令人发胖的碳水化合物。餐前一杯茶可以刺激交感神经系统长达1.5～2小时，可以使贮存于体内的脂肪逐渐消耗，使多余的体重明显减少。与节食相比，这种方式所减轻的体重较为稳定而持久。
3、下午喝正山小种减赘肉：
肥胖最主要的表现形式就是赘肉，这是因为久坐、高热量食品造成的，而下午茶时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，而此时更是因为情绪而摄入不必要热量的脆弱时间段儿，当然代价就是赘肉。可以喝一杯正山小种来驱散这种因为情绪而想吃东西的欲望，同时还能降低食欲，也算是为只吃七分饱的晚饭打下了伏笔。
正山小种的减肥原理：
茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化浊去腻可防止脂肪积滞体内。而咖啡因，都可以促进胃液分泌，并有助消化、消脂。茶中的茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用，可以由许多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥的效果。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
