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为什么叫正山小种红茶?

2019-06-05 访问量: 18 茶礼仪网

为什么叫正山小种红茶?

正山小种红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA,就是现在所说的武夷地名的谐音,在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”,“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”。

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细说武夷山正山小种红茶的兴衰史


作为世界红茶的鼻祖,正山小种红茶一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。

正山小种红茶历史悠远,据国内国外关于武夷红茶外销年代的记载,正山小种红茶出现在16世纪中后期至17世纪初之间,繁荣于17世纪。

正山小种红茶条索紧实,色泽乌润,汤色清凉,醇厚甘爽,独具天然松烟之香,又富桂圆之味,加入牛奶仍茶香味不减,实属红茶中的极品。正因此,正山小种红茶也成功赢得海内外各界人士的喜爱。17世纪正山小种红茶远销英国、荷兰、法国等地,在风云突变的国际市场上倍受欢迎。

英国17世纪著名诗人拜伦就曾在他的长诗《唐瑛》中写到:“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA);真可惜,酒却是那么的有害,因为茶和咖啡使我们更为严肃。”这里的“BOHEA”是武夷地名的谐音,也是“正山小种红茶”红茶在欧洲最早的名称。到了后来,人们为了区别真假小种红茶,才为其更名为“正山小种红茶”, 据《中国茶经》记载,正山小种红茶之“正山”,乃有真正的“高山茶地区所产”,有纯正、正统之意。英国人诺顿亦将品饮正山小种红茶的感受称为“喝这种茶胜过饮人参汤。”

文坛众多名家的描绘给正山小种红茶平添几分浪漫主义色彩,皇室的大力推崇又让正山小种红茶与英国结下了不解之缘。

相传凯瑟琳公主嫁在给英皇查理二世的时候,就带去几箱中国“正山小种红茶”红茶作为嫁妆,带入英国皇宫。安妮女王更是大力提倡以茶代酒,将红茶作为英国皇室家族专用饮品。这些举动让正山小种红茶深深的融入了英国历史文化之中。于是相当长一段时间内,正山小种红茶也是英国皇家及欧洲王室贵族享用的特种茶,茶在英国人心中被赋予了极为高贵华美的形象,这为正山小种红茶在世界的推广打下了根基。

曾经茶叶是中国最重要的对外贸易商品,若不是那场偷窃,世界范围内茶叶格局的恐怕也不会发生如此剧烈的变化。

英国东印度公司为了能摆脱对中国茶叶的依赖,获得自行生产茶叶的技术,派英国间谍罗伯特·福琼来到中国,窃取中国茶叶的制作机密。自此,印度茶叶生产迅速发展壮大,印度也一跃变成茶叶生产大国。而中国对外贸易经济的也因此而受到巨大的重创,世界范围内茶叶格局由此转变。

兴为茶之荣,衰为茶之殇,纵观正山小种红茶兴衰史,不禁感慨万千。若不是那场偷窃,如今的中国茶叶又是何种光景,无从得知。但可以想象的是,正山小种红茶曾经的光辉依然熠熠生辉。

这段历史也为正山小种红茶的悠久茶叶史增添了更为浓墨重彩的一笔。金骏眉正是在这般磅礴雄浑的历史背景之下一跃而起,矗立于巨人肩膀之上,续写武夷荣光。

正山小种是红茶吗?红茶的分类问题

由于中国红茶的品牌实在是太多了,导致很多人对于茶叶的归类并不是很了解。很多人通常会询问正山小种是不是属于红茶等类似的问题,那么正山小种是红茶吗?小编查阅了很多资料,接下来就让小编为大家汇总一下,希望能够帮助到大家哦!

正山小种是红茶吗?正山小种是红茶界中的鼻祖属于红茶一类。正山小种红茶又称为拉普山小种。正山小种红茶是一个历史比较悠久的红茶。工夫红茶还是在其基础上研制而成的。

正山小种是红茶吗?红茶的分类问题

正山小种红茶又分为烟正山小种和无烟正山小种两种。两种的制作工艺上没有什么区别,主要是在存放的过程中出现不同的变化,所以有此分类。正山小种是红茶吗?正山小种属于名副其实的红茶,素有“世界红茶鼻祖”的称号,称为古老的红茶,有着独特的松香味。由于采用当地的松柴或者松针熏制的,经过复杂精细的发酵处理过程制作而成,经过不断的演化发展,在正山小种的基础上又发展了工夫红茶和金骏眉。

红茶在中国有着一大批的拥护者,而且中国的茶文化也是相当的久远。看完了上述的文章之后,大家对于正山小种是红茶吗这样的问题,心目中是不是已经有了属于自己的答案了呢?正山小种是名副其实的红茶哦!因此以后大家千万不要混淆正山小种了哦!

长期饮用正山小种有哪些好处?其主要功效和作用是哪些?

长期饮用正山小种有哪些好处?其主要功效和作用是哪些?

长期饮用正山小种的好处

长期饮用正山小种最大的好处是能预防癌症,现在是一个谈癌色变的年代,因为癌症一旦发生,就能很难根治,如果平时能坚持长期喝正山小种,就能提高身体免疫力,预防细胞癌症,能起到良好的防癌抗癌作用。

长期饮用正山小种有哪些好处?其主要功效和作用是哪些?

正山小种的功效和作用

1、正山小种能延缓衰老

正山小种这种茶叶中含有多种天然的抗氧化物质,它们能提高人类心脏功效,也能减少人体内氧化反应的发生,能清理身体内的自由基,可以减少多种衰老症状的发生,它抗衰老的功效比大蒜和西兰花等食材还要出色。

2、正山小种能养胃护胃

正山小种是一种经过发酵的红茶,它的茶多酚含量不高,平时饮用不会对胃部产生伤害,它的叶黄素含量比较高,平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖,不但能改善口感,还能消炎,也能保护胃黏膜,能起到养胃护胃的重要作用,对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡都有很好的预防作用。
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