正山小种的特性和保健功效原来效果这么好-茶礼仪网

正山小种是中国生产的一种红茶，产地于福建省武夷山市，口感带有独特松烟香，味甘滑口，而且还特别的耐泡。那么好茶肯定具备很多功效，下面带大家了解下正山小种的特性和保健功效~~~~

正山小种的特性和保健功效原来效果这么好

正山小种的特性和保健功效

正山小种的特性：

正山小种外形结实均匀，铁青带褐的色泽，冲泡起来较油润，有天然的花香味道，含蓄而细腻，入口醇厚甘爽，汤色橙黄清明，也可以和其它茶叶搭配，能提高味感。

正山小种的保健功效

1、去脂减肥

正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而具有减肥的效果。

2、消食健胃

正山小种红茶有消食的功能。正山小种红茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

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3、美容

正山小种红茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

4、抗衰老

经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。正山小种红茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。

5、防辐射

据广东中山大学何国藩等用正山小种红茶进行的研究结果表明，饮用正山小种红茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

6、防癌抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而正山小种红茶含有多种丰富的抗癌微量元素，杀癌细胞的作用强烈。

正山小种的特点

正山小种红茶最奇特的地方，就是带有独特松烟香，正山小种红茶的品质特点是条粗而壮实，因加工过程中有熏烟工序，形成其特有的松烟香味。

正山小种红茶根据产地不同，有正山小种、坦洋小种和政和小种，其中以正山小种品质最好。

正山小种红茶在鉴别上：外形条索肥实，乌黑油润，汤色艳浓，呈深金黄色，香气纯高有特殊的山韵，带松烟香，滋味醇厚似桂圆汤，味甘滑口，叶底呈古铜色，且具有耐泡耐贮的特点。

以上内容描述了正山小种的保健功效，外形结实均匀，乌黑油润，是不是很有独特的一款茶叶，喜欢喝茶的朋友可以试试吧~~~~~~

有用+10

赏

古色古香的武夷山正山小种红茶茶艺介绍

正山小种红茶品质清新自然，若再搭配上古色古香的茶艺茶道，那更是相得益彰，锦上添花。下文就为您介绍正山小种红茶的八道茶艺。顿瓮其上，随时取灶下火灰，候冷，簇于瓮傍。半尺以外，仍随时取火灰簇之，令里灰常燥，以避风湿。却忌火气入瓮，盖能黄正山小种红茶马日用所须，贮于小磁瓶中者，亦当箬包置于案头，勿近有气味之物，亦不可用纸包卢，受水气多也。

古色古香的武夷山正山小种红茶茶艺介绍

1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；

2、观音入宫（落茶）：把正山小种红茶茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使正山小种红茶转动；

正山小种茶叶特性

正山小种属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。

那茶叶的特性是怎样的呢？真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽，国内的知名品牌福临门正山小种即产于此地。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。