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清晰分辨柑普茶桔普茶陈皮普洱茶

2019-06-06 访问量: 18 茶礼仪网

柑普茶——柑果香与茶香融合,滋味独特。现在,网络上的柑普产品五花八门,有叫桔普茶、柑普茶、陈皮普洱。那么到底这些是不是同一个东西,相信很多买家到现在都是拎不清的。

清晰分辨柑普茶桔普茶陈皮普洱茶

柑普

以纯天然的柑皮和普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。

“柑”是常绿小乔木或灌木,开白色小花,果实球形稍扁,果肉多汁,味道甜酸,有的微苦,果皮粗糙,成熟后橙黄色,也有绿色的。果皮、叶子、种子可入药。

一、柑普与桔普二者区别

提起柑普茶和桔普茶,恐怕很多茶友都分不清二者有何区别,有些茶友甚至以为柑普茶和桔普茶是同一种茶叶。其实不然!

1、原料的区别

柑普茶是以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料,其具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代的。而桔普茶的原料是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料,然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。

2、外观和口感不区别

新会柑的果皮较厚,约为2㎜左右。油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮后,黄酮类物质增加,具有很高的食用和药用价值。做成的柑普茶,冲泡后茶汤香甜回甘。

阳山桔及其它桔皮较薄,约为1㎜左右,油包粒较小。晒干或晾干制成陈皮后,食用和药用价值不是很高。做成的桔普茶,冲泡后茶汤香味不明显。

3、功效的区别

以新会柑和云南普洱熟茶制成的柑普茶功效很多,有降脂减压、美容养颜抗衰老、健脾养胃、预防动脉硬化、化痰止咳、清热祛湿、解酒等作用。而桔普茶的口感清新,药用价值却不是很高。

二、陈皮与陈皮普洱茶

陈皮普洱茶因独特的口感和良好的保健功效曾受多人的喜欢。陈皮普洱茶综合了陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜,茶汤细腻滑爽,回味甘甜。

1.什么是陈皮?

就像“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样,别以为所有的柑橘皮都能做陈皮。很多消费者对陈皮的概念其实还很模糊,以为陈皮就是橘子皮,其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念,陈皮是中药材,用柑橘皮制成,最为正宗的陈皮还是要数广东新会的大红柑的皮。

2.什么是陈皮普洱茶?

别以为陈皮普洱茶就只是简简单单的陈皮加上普洱茶,其中复杂的制作工序可不是轻易可以忽略的。大红柑采摘之后,将果肉掏出,趁着果皮的新鲜劲立马装入普洱茶并放在电炉上烤制。烤制过程对火候的把控可是要求非常苛刻的,不能轻也不能重,恰到好处需要的不只是工夫还有耐心。

3.怎么选择陈皮呢?

仔细看的话,陈皮普洱的表面都是坑坑点点的,很多人以为这是做坏了或者是劣质品。正好相反,新会柑的表面并不光鲜,坑坑点点是很正常的。因此,别以为这是缺点,反而可能是正宗的新会陈皮。

以上就是对柑普、桔普、陈皮普洱和陈皮的来源与区别;文中也仅仅只是其中的一部分,学习普洱茶是一个日积月累的过程。

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原来不是所有的柑普茶都称作陈皮普洱

柑普茶在茶行业内的火爆无需小编多言,越来越多的茶企选择参与或投身到柑普茶这一细分领域当中。可是随着柑普茶的流行趋势愈演愈烈,有不少“吃瓜群众”产生了疑问,陈皮普洱茶不是早已有之吗,突然“翻炒冷饭”合适吗?这里就涉及一个问题,现在的柑普茶还是传统的陈皮普洱茶吗,如果你也是个爱较真的人,欢迎一起来探讨。

柑普茶与陈皮普洱的区别在哪?
首先我们要明确一个概念,无论是叫“柑普茶”还是叫“陈皮普洱”,都是由新会柑皮和云南熟普所组成的一种再加工茶,对此无异议的茶友们可以接着往下看了。(什么?你有异议?对不起,请恕小编无能为力了。)
新会柑与陈皮的关系
“新会柑”其实是一个俗称,又有别称“新会大红柑”、“广陈柑”等,正式的学名为茶枝柑,是广东省江门市新会区的著名土特产,明清时期曾被列为贡品,声誉悠久。地道的新会柑其实是皮肉兼用的,可鲜食亦可加工,还能入药,不过与一般水果不同,其皮比肉贵,新会柑的柑皮是制作地道广式陈皮的原料。也就是说,新会柑的柑皮并不等于陈皮。

原来不是所有的柑普茶都称作陈皮普洱

新会茶枝柑
陈皮为传统工序制作
广东有三宝,陈皮、老姜、禾秆草,均是富有地方特色的用品。广东人都知道正宗陈皮须由新会柑的果皮晒制,而其传统的做法包括开皮、翻皮、干皮三道工序,即在拣果后用正三刀法(亦有用对称二刀法)快速开皮,去肉留皮后于阳光下自然风干,待柑皮失水变软后翻皮,使橘白向外,再于晒场内天然生晒。

柑普茶有多种新形态
传统意义上的陈皮普洱茶当然不是用已制成陈皮的干果皮来加工,而是先挖空柑果,往柑皮内置入云南熟普,再沿用天然生晒的做法所制成的。这么说来,柑普茶跟陈皮普洱茶并没有很明显的区别啊?刚开始的时候确实是这样的,但随着市场上对“陈皮普洱”的组合不断创新,开发出越来越多柑普茶的创新形式,现在的柑普茶已与传统意义上的陈皮普洱茶存在较大区别。

原来不是所有的柑普茶都称作陈皮普洱

传统的陈皮普洱茶

柑普茶种类有哪些?柑普茶可以每天喝吗?

 柑普茶可谓是近两年来的“网红”,其以娇小的形态、甘醇的口感和独特的养生功效而深受消费者的喜爱。下面小编为大家介绍柑普茶种类有哪些?柑普茶可以每天喝吗?

柑普茶种类有哪些?柑普茶可以每天喝吗?

 柑普茶种类有哪些

柑普茶中的普洱差别不是很大,因此柑普的种类主要以柑皮来分的,柑皮按不同的成熟程度,主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。

柑胎:也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有,颜色呈墨绿色,捏起啦硬而扎实。5-6月份的时候,会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分,一举两得。

小青柑:正宗的小青柑比乒乓球还要小,大过乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深绿色,小巧可爱,携带方便,口味也清新独特,因此大受欢迎。

青柑:小青柑再长一到两个月,就长成青柑了,这个时候柑皮还未完全成熟,皮还是绿的。

二红柑:一般采摘于10-11月,果实将熟未熟,表皮色泽黄多绿少。

大红柑:大红柑完全成熟了,表皮橙红,油多而饱满,皮也比较厚实,闻起来的味道是比较醇甜的。

陈皮普洱:柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮,而陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作,因此红柑是比较适合陈放的。

柑普茶种类有哪些?柑普茶可以每天喝吗?

 柑普茶可以每天喝吗

 当前,喝茶已经成为了一些人的日常生活习惯,甚至不喜欢喝白开水更偏爱柑普茶,几乎没有间断经常在喝。

 柑普茶无论是熟普洱茶还是陈皮,对于人体来说都是有不错的功效,不过每天喝虽然可行,但是还得适量才行。

 最好是间断性的饮用,秋冬季节早起一杯柑普茶可以暖胃,清宿便的作用,但是晚上喝茶失眠的人还是不要晚上饮用了。

普洱茶之柑普茶分类

柑普茶作为新晋茶品类,近两年是颇得茶友宠爱,市场前景的一片看好,由此催生各种细分品类。什么大红柑、小青柑、桔皮普洱、陈皮普洱等,可谓应有尽有。

这么多细分的柑普茶品类,可着实让消费者看花了眼。想购买一款柑普茶吧,去茶叶市场一看,东家说东家的好,西家说西家的好,为难消费者在中间傻了眼。

年末柑普茶知识大盘点,中国普洱茶网编辑部,为各位茶友带来最全的柑普茶分类知识,解决你的“傻眼”,不再让你为难。

陈皮普洱茶和柑普茶究竟是不是一回事?

自从小青柑成为茶界网红新宠之后,各种再加工茶层出不穷,这里就教教大家陈皮普洱、桔普、柑普和小青柑茶的分辨技巧,给大家一个参考。

小青柑VS大红柑,不懂皮,怎么懂柑普茶?

说到柑普茶,算是近年来茶圈兴起的一个热点,有不少茶友都对它很感兴趣,不仅外形憨厚、惹人喜爱,茶汤的滋味更是甘香醇厚。

早在今年7月,七易就为大家由新会的柑皮与布朗山宫廷熟普烘焙而成的小青柑,而今日七易要和大家分享的柑普,就像是小青柑的双胞胎兄弟,一大一小,一青一红,样子惹人怜爱。

新会柑普茶种类大全

近几年小青柑比较出名,小青柑其实属于柑普茶中的其中一种,由于它的大火,因此还有茶友将其称之为茶中的“小心肝”。那么除了小青柑之外,你知道柑普茶还有哪几种吗?和喝茶养生小编一起去了解柑普茶的种类。

小青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱之间有什么具体区别?

近来“陈普、桔普、柑普”横行于茶友圈,大家说法不一,价格更是参差不齐。味道么都是“橘子味”的,到底他们之间有什么区别,我们应该如何选择呢?

提起柑普茶和桔普茶,恐怕很多茶友都分不清二者有何区别,有些茶友甚至以为柑普茶和桔普茶是同一种茶叶。其实不然!

柑普茶和桔普茶到底有什么不同?

融合了新会陈皮和普洱茶功效与滋味的柑普茶,是近两年普洱茶中最大的黑马,自从面世以来因其独特滋味和功效颇受茶友喜爱。柑普茶根据柑皮的不同,又分为青柑普洱与红柑普洱。盛易祥。

青柑和红柑根据成长程度的不同,青柑还可以细分为青柑仔(小青柑),青柑;红柑还可以细分为二红柑,大红柑。四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑,下面以小青柑和大红柑为例,为茶友讲解,青柑和红柑的差异。

柑普茶、桔普茶、陈皮普洱茶,到底有何不同?

近年快速流行起来的一种叫柑普的茶,柑果香与茶香融合,滋味独特。现在,网络上的柑普产品五花八门,有叫桔普茶、柑普茶、陈皮普洱。那么到底这些是不是同一个东西,相信很多卖家都是拎不清的。那敢问,如此混乱的购物环境,你们确定能够买到你需要的“柑普”吗?

柑普种类太多如何分清楚?

柑普茶种类太多,柑普、桔普、陈年普洱经常分不清?怎么办?不用急,下面为爱茶的您一一解答。

“柑普”和“桔普”,傻傻分不清楚?

近年柑果香与茶香融合,滋味独特的柑普茶越来越流行,但现在,网络上的柑普产品五花八门,有的叫桔普茶、有的又叫柑普茶,那么到底这些是不是同一个东西,相信很多买家都是拎不清的。

柑、桔的概念实在太混乱了,柑普和桔普虽然只有一字差,但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。根据《中国植物志》表明,现在对于柑与桔的争议很大,对于柑和桔的见解各不相同,其中有研究认为柑是桔与橙的杂交种,从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。

柑普、桔普、陈皮普、青皮、新会柑、二红、大红怎么分辨?

柑普、桔普、小青柑都是茶叶的名字。

陈皮普洱多指桔普、柑普。很多人认为小青柑是还未成年的柑子,而且新兴起的小青柑时间太短,尚未经过长期存放,不知道存放后的状态,所以不将其列在陈皮普洱中。

陈皮,中药名,为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

常绿小乔木或灌木,开白色小花,果实较大,果实球形稍扁,果肉多汁,味甜酸适度,有的微苦,果皮粗厚、海绵层厚,耐储藏。常见的柑子有:潮州柑、新会柑、芦柑、金柑。