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名人笔下的霍山黄芽名茶

2019-06-06 访问量: 17 茶礼仪网

霍山黄芽是历史名茶

霍山茶叶从唐代开始得到发展,明清时期已具规模,并逐步形成名茶产地,成为历代王朝的 贡品,受到古今伟人、名人的青睐。据民国《霍山县志》记载:民国四年,武汉茶庄来霍山收购“抱儿钟秀”黄芽,在巴拿马万国博览会参展获金牌奖。建国后人民政府更致力于恢复 和发展茶叶生产,现在茶园面积已达10万亩,为安徽省主要产茶县之一。从七十年代起,先后恢复了黄芽、菊花茶、小岘春等历史名茶;新开发了翠芽、雨花茶、银针等高档茶。出口 炒青、霍山翠青、霍山黄芽获得了省优、部优名茶称号。

曹雪芹笔下的霍山茶

曹雪芹在《红楼梦》中对贾府喝茶进行了描述,文中写道:“贾府中常喝养生茶,六安茶是贾宝玉最爱喝的养生茶”。明代文霍亨《长物志》曾注:“此茶产于六安州霍山县宜人药品茶之本性实佳”。

张星焕称诸佛庵仙人冲的茶为“仙人茶”。

这位清朝文学家、旅行家在《皖游记闻》中曰:“霍山仙人冲以左元放故里得名,如今左姓最多,皆为元放之后裔也。其地产石灰……亦产茶,贾人美其名曰‘仙人茶’”。

郑板桥作联赞誉菊花茶

扬州八怪之一,清诗人、画家郑板桥,生平嗜霍山菊花茶。郑板桥曾作联云:“白菜青盐芡米饭,瓦壶天水菊花茶”。可见菊花茶是他的生活必需品。安徽茶叶专家陈椽教授考证此茶 主要产于霍山诸佛庵、品质极佳。近年当地恢复了这一名茶,颇受顾客青睐,1990年一李姓 台商一次就订购1000公斤。

沈括在《梦溪笔谈》一书中记载,霍山在宋代时,年出售茶叶已超过五十万斤,占当时全国出售茶叶总量的百分之五 这位北宋政治家、科学家在该书记载:“国朝六 榷货务:十三山场都贡茶。岁一千五十三万三千七百四十七斤半,租额钱二百二十五万四千四十七贯四十……。霍山山场卖茶五十三万二千三百九斤,卖钱三万五千五百五十五贯四百八十九。

欧阳修称:自唐代开始霍山黄芽就上贡朝廷

他在《新唐书》中记载:“寿州、寿春郡士贡丝、布匹、茶、生石斛”。从这位唐代大文学家记述中,可以看出霍山茶叶,唐时即为贡品。因当时霍山属寿春郡,茶、石斛均为霍山出产。(霍山古时曾属寿春) 高一涵身回故园赞新茶 高,六安人,爱国主义教育家。1956年6月到佛子 岭水库参观,时值茶市旺季,沿途欣赏新茗,触动情怀,赋诗表达回乡之情。诗曰:“云雾山中旭日红,饱赏新茗腋生风,茶歌声里闻乡语,真个身回故园中”。

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电脑一族适合喝霍山黄芽能抗辐射

电脑的使用是越来越广,而电脑辐射问题也被电脑一族所重视,而在多种茶叶类,霍山黄芽的抗辐射功效是不错的。

霍山黄芽能够抗辐射:

1、霍山黄芽含有特异性植物营养素,可以有效地消除经常坐在电脑前所引起的黑眼圈。

2、霍山黄芽含有的茶多酚是浓缩型的,此类型的茶多酚对于自由基能起到有效地控制,如此可以恢复自由基对皮肤造成的纤维破坏。

电脑一族适合喝霍山黄芽能抗辐射

3、除此之外,霍山黄芽还含有防辐射的成份,霍山黄芽的主要组成物如茶多酚类化合物、维生素C、维生素E、脂多糖以及部分氨基酸等等,这些物质会对由辐射引起的的自由基并由它所导致产生的过氧化毒害进行清除,从而达到抗辐射、防辐射等保护作用。

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电脑一族的朋友不妨可以选择霍山黄芽作为首选抗辐射茶,味清醇美味,还能帮助你在炎热夏季提神醒脑呢。

霍山黄芽怎么泡好喝

霍山黄芽的冲泡有备器、择水、候汤、洁杯、投茶、浸润、冲泡、品饮等步骤。霍山黄芽属于黄茶的一种,只要冲泡得当,味道清甜,后味回甘。

霍山黄芽的冲泡

1、备器:冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏黄芽汤色、茸毫。

2、择水:泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡黄芽,要选择清轻甘活的软水。

3、候汤:活水还须活火煎,烧水要用武火急煮。冲泡黄芽的水温宜在80度左右,即古人所谓的蟹眼汤。

4、洁杯:清洁茶杯。

5、投茶:茶与水的用量比例适中,泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投茶叶2克左右,冲水100毫升。

6、浸润:候蟹眼乍起、松风欲鸣之时,采用回旋注水法,轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入,注水量约占杯容量的1/4-1/3.浸润时间20-60秒,目的使黄芽吸水膨胀,便于内含物的析出。

7、冲泡:提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次,这一动作被称之为凤凰三点头。

8、品饮:品饮之前,先赏茶汤,观色、闻香、赏形,然后趁热品啜茶汤的滋味。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫,清香持久,滋味鲜醇浓厚、回甘,汤色黄绿、清澈明亮。

霍山黄芽饮用禁忌

1、不要在空腹时饮用,这样有害身体的健康,影响身体机能的正常运转。

2、不要在睡前饮用,由于霍山黄芽中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

3、缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝霍山黄芽茶,不然有可能会加重病情。

4、不宜过量。一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。尽管霍山黄芽有许多益处,也要有所控制,不宜饮用过量。

徽将军霍山黄芽2018新茶现售250g明前绿茶安徽茶叶过节日送礼黄茶

京 东 价 ¥158.00

品牌: 徽将军(huijiangjun)
 

商品名称:徽将军 霍山黄芽 2018新茶现售250g 明前绿茶安徽茶叶过节日送礼黄茶

商品编号:10683318399

店铺: 徽将军官方旗舰店

商品毛重:1.05kg

分类:其它

采摘时间:明前

工艺:烘青绿茶

形状:尖形



 


实在的商家,非常棒的茶,以后的口粮就是这家了。什么白茶,希望老板毯续保持,茶好价格便宜。

物流很快,为商家点赞 刚泡一杯品相还好,茶叶有一点点碎,淡淡清香比实体店便宜多了,喝完了还会在次购买。

叶子稍大,不过相对价格来说超值了,非常不错,不苦不涩。还有杯子送。

 

#家茶叶太棒了,嫩芽清翠,甘甜爽口,物有所值,实属送礼佳品。