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其他茶在我国黄海西岸、黄河流域却生长着中国最北端的一种绿茶——山东日照绿茶。中国日照地处黄海之滨，自古被称为“日出先照之地”，经过40年的发展，山东日照地区已成为山东省茶叶种植面积和产量最多的地区，素有“江北第一绿茶基地”的美誉。这里独特的自然环境，优越的地理条件和良好的空气质量及湿润的海洋气候孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
关于日照绿茶的由来，就连当地的茶农说法都不一样。其中有两个版本，其一是，一些在1957年被划为右派的日照县老知识分子下放到安徽，1966年回到了日照，他们带回了安徽的茶叶种子，经过几十年的摸索和改良，形成了今天的日照绿茶。另一个是，1966年当时的山东老省委书记推出了“南茶北引”工程，将安徽的黄山小叶毛峰品种引入了山东全省推广种植，结果就是在日照这方水土繁衍生息下来了。
日照市后黄埠村的一个无名的小山坡，这里就是当年1966年第一批“南茶北引”的试验田。这里面朝水库、背靠青山，在茶园里面可以看到野鸡和听到布谷鸟的叫声。现在这块地的主人叫神贺军，大家管他叫大神，他的儿子自然就是小神。村里人笑称：有两个神仙看着茶园肯定风调雨顺。
大神告诉我：关于日照绿茶的真实版本应该是1966年的“南茶北引”工程。当年在后黄埠村的菜地里面种植了100亩黄山毛峰，经过一个冬天的风吹霜冻仅仅成活了四五亩茶树。但是黄埠村的人经过了三十多年的摸索改良后，现在这里已经是中国纬度最高面积最大的茶林。茶树品种已经改良成“迎霜”“福云二号”这些抗霜冻和风沙的品种。当年的茶树越冬几乎死掉一半，现在改良的品种再搭建防沙罩，成活率达到百分之百。
大神的媳妇是个女强人也是个心直口快的山东女人，“我们这个日照茶的特点就像山东人的脾气一样倔。”“为什么呢?这里的海拔200到300米，受海洋气候影响年降水900毫米。同时日照时间可以达到14个小时。这个原因就意味着，我们日照茶昼夜温差大，生长缓慢，所以叶片肥厚，耐冲泡。举个例子吧，龙井如果可以泡三四杯的话，我们日照绿茶至少可以泡八九杯。”
日照绿茶最新价格的变化大不大
我们知道，在2012年，日照绿茶价格不算高，走势平稳。而2013年以后，茶叶看起来也不是太贵，总体来讲应该跟2012年差不多。但从去年之后，总体来讲是贵的不贵，便宜的不便宜啊，为何日照绿茶最新价格会有如此大的变化，下面来看。
关于2012年的日照绿茶，我们就不说了。拿2013年来讲，当时日照地区的气候还算正常，雨水充足，气温回升正常，从现在的茶园看来，部分茶园有稍微的冻害，总起来说要比往年好得多，吸取以往冻害的教训，这几年的茶农对茶园的保护意识加强了，很多的茶园实施了覆膜措施，更可以安全过冬了。这也正使得日照绿茶最新价格有了明显的好转。
根据以往的经验，茶园只要不遭受大的自然灾害，日照绿茶的价格就不会太高，如果有大的灾害，茶叶减产，不够市场需求的，茶叶的价格就随之升高。从成本方面以及收成方面来看，2013年日照绿茶价格不会太贵，早春茶的品质最好，价格会比较贵。但就目前而言，日照绿茶最新价格基本在300-600之间吧，中期的春茶基本在100-300之间，夏茶还是几十元而已。
当然了，物价有波动，日照绿茶价格也会随之稍微波动，但不会太大，几乎可以忽略。在此，我要提醒您，购茶要注意辨别，谨防假冒。辨别的时候千万要注意看茶叶是不是够绿，这样才能选出好茶。当然，还有别的鉴定方法，比如闻茶香、品茶味等等。就看你怎么选择了。
日照绿茶的未来发展潜力如何？
经过四十多年的沉淀，如今的日照绿茶已经成为国内公认的一个实力品牌，在北方绿茶界拥有自己的一席之地。随着其不断壮大发展，这日照绿茶也拥有不少品牌，谁才是其中的佼佼者呢?随小编去了解。
从日照市农业局了解到，2013年，日照绿茶产量和效益均创历史新高，“北方绿茶之乡”品牌在全国打得更响。茶园总面积稳定在20万亩，投产茶园达到15.7万亩，茶农直接收入11亿元，比上年增加20%。其中干毛茶年总产量首次突破万吨大关，达到了1.07万吨，总产值达18.7亿元，比上年增加29%。
2013年7月，第四届“日照绿茶节”举行，此次展会旨在搭建一个茶文化展示和茶叶购销平台，把日照建设成为全国名优茶加工交易中心和茶文化交流中心。绿茶节的举办，对于提高日照绿茶的品牌影响力和“北方绿茶之乡”城市知名度发挥了重要作用，极大地提升了日照绿茶的品牌内涵。
随着政府加大力度的投入，也让日照绿茶的品牌建立之路愈发的顺畅，相信在不久的将来，这后起之秀北方绿茶的代表——日照绿茶，将会在国际市场打响名号。
日照绿茶特点有什么?
不同的茶有不同的特点，我们要一一了解这些茶叶的特点，因为，我们要了解了这些茶叶的特点，你才知道你买的这款茶叶有什么好处，日照绿茶，秀出你的绝代风华，相信大多喜欢喝日照绿茶的人都跟我一样，对日照绿茶的特点都不怎么了解，我们喝日照绿茶吗，但是我们不知道日照绿茶特点是什么?那么，今天我们一起来看看它的特点到底有什么呢?
日照绿茶特点：日照绿茶叶片较厚，汤色明亮，口感鲜爽，耐冲泡，有浓郁的板粟香、豌豆鲜味。日照绿茶是中国最北方产的茶，生长期长，日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素.
日照绿茶的生长环境冬暖夏凉，春寒秋热，年降雨量900毫米左右。这里光照时间长，昼夜温差大，使得茶叶的生产期缓慢，因而利于茶叶内含物质的积蓄。生长期每天接受日光照射时间长达14小时左右，所以叶片肥厚，内质好，耐冲泡。在种类繁多的各种绿茶中，它对人体的保健功能尤为显著。日照绿茶特点是具有特殊的香气(板栗香)，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果，早上冲泡，晚上茶香、口感如新，适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。
日照绿茶的奥妙光靠别人说是不容易去真正理解的，喜欢研究与欣赏日照绿茶的朋友可以去了解一下它的各种特点，只有我们亲自动手去了解过日照绿茶特点过后，那样我们才能真正学会它。真正的了解它对于我们有什么好处，因为只有 了解了它的特点，你才会去购买。
说说日照绿茶的泡法
日照绿茶种类有哪些呢?
日照绿茶品牌有什么?
日照绿茶品牌排名情况
日照绿茶的冲泡方法
