绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶香醇味浓的日照绿茶一直是非常受茶友欢迎的一种茶叶，日照绿茶不但内含物质丰富，还具有良好的保健功效。日照绿茶是以良种茶树的嫩叶，按传统绿茶工艺而制成的，是一款品质上好的绿茶。那么，日照绿茶如何制作的？一起来看看吧。
日照绿茶
日照绿茶如何制作的？
1、杀青：杀青对茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。
2、揉捻：揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。
3、干燥：一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。
以上就是日照绿茶的制作方法啦，如今懂得日照绿茶制法的人不多，因而日照已加大对日照绿茶制法的培训。
日照绿茶批发价格
现在越来越多的人开始选择茶叶礼盒来馈赠亲朋好友和上级长辈。那么，一定有发现不同的店家所销售的茶叶价格均不一样。这其中当然和他们的销售运输成本有关系，也不能一概而论。所以下面，小编就介绍一下日照绿茶以及批发成本。
日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。2006年3月，国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。随着政府的支持和开发，日照绿茶生产和销售都有了突飞猛进的增长，其价格也有很大的变化。对于今年的一般行情来说，日照绿茶低档的茶叶一斤批发价在50元左右、中档在200元左右、高档在500元左右。这只是市场的基本行情，具体的价格要因具体情况而定。
日照是江北绿茶之乡，茶产业发展得天独厚。日照绿茶具有特殊的香气，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果，早上冲泡，晚上茶香、口感如新，适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。
看完上面小编的介绍你是不是对日照绿茶有了更深的了解呢!日照绿茶除了上面小编介绍的功能外，在生活中还有一些功用很好的小窍门哦!如果把茶叶一片片含在嘴里可以清除口臭;把茶叶放在纱布里包起来放，存放在衣柜里可以清除异味喔。
喝日照绿茶有什么好处?
日照绿茶，摘下春季最娇嫩的绿芽所制成的日照绿，泡在杯子里面，与袖珍的玉兰花有几分神似之处，日照绿茶在水中，叶子慢慢吸水饱满，两叶初展，给人一种如水娇嫩的感觉，而日照位处于北方，因为气候的差异，这样的天气会导致日照茶叶的叶子栅栏层增厚,叶梗变得粗壮。这样的茶叶有以下几种好处。
喝日照绿茶好处一：提神醒脑、清热降火、明目清心、消除疲劳、工作效率、缓解压力。
喝日照绿茶好处二：解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、预防心脑血管疾病。
喝日照绿茶好处三：醒酒敌烟、防龋齿。
日照绿茶的生长比较缓慢，这是南方茶不能与之相比的原因，日照绿茶在口感上更加甘醇，最重要的一个识别点便是，日照绿茶通常都比较耐冲泡，凭借着如此独特的品质 ，日照绿茶被誉为“江北第一茶”，日照绿茶日照绿茶属于绿茶中的高档茶叶，
绿茶新贵日照绿茶
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
■中国最北方的茶
日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但是也正因为此，这种茶具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。
日照市种茶始于何时，已不可考。据传该区城北10公里处的河山顶峰有古茶树一株，因生于悬崖之上，高不可攀，无人敢登峰采摘，唯拾其落叶，或抛石击叶，偶得几片仅存，用开水冲饮，不仅可明目提神，而且可治腹疼，有奇效。
日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”，并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。日照绿茶畅销全省及北京、东北等全国各大城市，并远销至日本、韩国、俄罗斯等国外市场，呈现出广阔的发展前景。
■制作工艺十分复杂
日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛，禁止用各种袋装，以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放，厚度不超过10厘米，摊放时间3到4小时，鲜叶开始透发香气即开始加工。
杀青则采用国际最先进汽热杀青机，叶失水率约在35%到37%之间，也可用手工杀青完成后摊凉。揉捻，采用6CRM-35型揉捻机，每桶装3公斤左右，轻揉不加压，时间3至5分钟，揉时过长，压力过重，易出现茶汁外溢，影响色泽和显毫。搓团提毫则采用手工操作，凭制茶技工经验加以调节，边搓团边解块散热，搓至条形卷曲，茸毫显露，干燥达80%即可。最后一道工序就是烘干，用941型箱式烘干机，边翻边抖动直至干燥，烘至含水量6%。
经专家鉴定，日照绿茶的儿茶素、氨基酸含量分别高于南方茶同类产品13.7%、5.3%。日照绿茶生产基地享有“江北第一茶”之美誉。
■分春茶、夏茶、秋茶
日照绿茶按产季分，可分为春茶、夏茶、秋茶。
春茶被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批，更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长得特别缓慢，第一批的产量更是极为稀少，当然其价格也肯定是格外的昂贵。整个春天会采摘好几批，其价格和品质按采摘的时间来区分，越往前的品质越好，价格也贵些。春茶的特征是茶叶嫩小（芽）叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡，口感清醇、鲜活清香，有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。
夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，当然其价格也是最便宜的。
秋茶叶片比夏茶要厚，炒出来的干茶略微显粗，干茶色泽翠绿，但是小黄片增多；口感上，香气浓烈，有种特有的秋茶香，和铁观音的兰花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶没有苦涩感。相比而言，比夏茶好比春茶差，属中间档次。
■管理方式科学化
为改变落后粗放的生产和管理状态，提高茶园管理和茶叶采制水平，日照市农业部门多次举办大型技术培训班，聘请中国茶叶研究所和安徽农业大学的专家教授讲学，全市范围内还组织技术骨干力量赴浙江、安徽、湖南等地考察学习。
近年来，日照市顺应国际茶叶市场的需求，积极发展早春茶和有机绿茶，实现了四季产茶。目前，日照市早春茶面积已发展到近千公顷，有“南茶北引第一镇”之称的日照市巨峰镇，已建成中国最大的早春茶生产基地和有机茶生产基地。
当前，日照已成为了山东茶叶的主要产区，其生产的日照绿茶也正以昂首阔步的姿态走向全国。
说说日照绿茶的泡法
日照绿茶种类有哪些呢?
日照绿茶品牌有什么?
日照绿茶品牌排名情况
日照绿茶的冲泡方法
