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夏天喝太平猴魁,如何才能挑到好茶?

2019-06-07 访问量: 17 茶礼仪网

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

夏天喝太平猴魁,如何才能挑到好茶?

想要喝到好的太平猴魁,就必须学会挑选。
我国历史有名茶叶之一——太平猴魁。其一般分为手工和机械两种。大家在购买太平猴魁的时候可以依据香气、颜色和茶水等方面上来辨别选购太平猴魁茶叶。
1、颜色。
优质的太平猴魁茶叶外形颜色以油润为佳。长短均匀,没有参杂有任何非茶叶以外的杂物。茶的颜色越翠绿润泽,其香味越浓郁。
太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿。

2、香气。
太平猴魁茶叶的香气会伴随着时间的推移而慢慢的逐渐变低。太平猴魁新茶叶的香气比较馥郁然后逐渐变的低闷浑浊。
3、茶水。
不同的茶叶其茶水有较大的差异。太平猴魁茶叶冲泡以后。茶水比较嫩绿清澈而又明亮。饮一口有甘甜的感觉。俗称猴韵。
太平猴魁入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

品尝太平猴魁一般用玻璃杯,加75~80℃左右的开水冲泡。第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来。茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。 在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。
切忌用滚开的水冲泡太平猴魁,它会破坏茶中的叶绿素,使其变黄;茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;茶中芳香物质在高温下也容易挥发,致使茶叶香味减少。

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太平猴魁功效

  众所周知,常喝太平猴魁对人体的健康保持是有好处的,其实,这些好处都是体现在太平猴魁这种茶叶所具有的功效上,一般来说,常喝太平猴魁这款茶叶,不仅能够帮助人们提神醒脑,对于那些成天需要做在电脑前办公的人来说,还能有效的降低辐射对身体造成的伤害,可见,太平猴魁功效是多方面的。

  其实,太平猴魁的功效是体现在很多方面的,而减肥和和防龋齿,就是太平猴魁功效中最常见的作用,茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

太平猴魁功效

  除了可减肥和防龋齿外,抑制癌细胞和美容护肤,也是太平猴魁功效中最为突出的组成部分,据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。太平猴魁茶叶中所含的维生素C,具有防止皮肤老化,清除肌肤不洁物的功效。

  如上所述,太平猴魁这款茶叶是有着减肥、防龋齿和抑制癌细胞等功效的,不仅如此,太平猴魁功效还涉及到很多的方面,比如可以帮助人们排出体内的毒素,以及补充人体内所必需的营养成分等,这些方面,其实都是太平猴魁这款茶叶所具有的功效体现的,因此,大家在平时是可以常喝太平猴魁这款茶叶的。

太平猴魁的功效与作用,太平猴魁的茶叶等级,太平猴魁的鉴别

  太平猴魁这个名字听起来感觉是不是与猴子有什么关系之类的呢?其实不然它只是一种茶叶的名称而已。太平猴魁茶是属于绿茶中的一种,主要产于中国安徽省的黄山一带山区上。下面小编为大家介绍太平猴魁的功效与作用有哪些?太平猴魁的茶叶等级有哪些?太平猴魁的鉴别方法有哪些?一起来了解下吧!

太平猴魁的功效与作用,太平猴魁的茶叶等级,太平猴魁的鉴别

  1、提神作用。在生活中咱们都知道,茶叶有提神醒脑的效果,在累了或困了时喝一杯茶就能够提神了,由于茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱能够让人的中枢神经振奋,然后到达提神的效果,但是建议不要在夜晚喝太多的茶或是饮用浓茶。

  2、抗菌消炎效果。在茶叶中含有消炎灭菌的效果,细菌是由蛋白质的成分组成的,而茶叶中的鞣酸能够让蛋白质凝结,然后让细菌死亡。

  3、瘦身美容效果。太平猴魁中有一种化学成分能够加快脂肪的分化,还能够发生一种物质按捺人体吸收脂类物质,脂类物质排出后,下降胆固醇和血脂的含量,然后到达减肥的效果。在太平猴魁茶中还有一种物质能够抗氧化,协助人延缓衰老,到达美颜的效果。

  4、降压抗动脉硬化效果。茶叶中茶多酚和维生素等成分能够效果于人体,关于动脉硬化方面的疾病有极好的防治效果;其中咖啡碱能够到达舒张血管的效果,还能强心解痉,对于高血压、心脑血管等方面疾病具有必定的防治效果。

  5、抵癌症效果。在屡次研讨中发现,茶叶关于预防癌症方面有一定的效果,茶叶中所含的维生素等成分能够阻挠亚硝胺这种致癌物的组成,这么就起到了一定的抗癌效果。

太平猴魁的功效与作用,太平猴魁的茶叶等级,太平猴魁的鉴别

  太平猴魁产于安徽省黄山地区,属于绿茶类,是我国优质名茶之一。太平猴魁因其采摘时节,采摘标准的不同,制作出来的太平猴魁茶品在品质上存在等级之分。对于太平猴魁茶来说可以将其分为五个等级。

太平猴魁和龙井哪个贵

太平猴魁和龙井哪个贵?太平猴魁和龙井茶中都分为很多的等级,等级高的茶叶肯定贵,等级低的茶叶肯定不怎能贵,所以这是没法比较的。不过就拍卖最高价的排名来说西湖龙井排名第三,太平猴魁排名第四。

中国最贵的茶叶的排名是:

NO.1云南金瓜贡茶

云南盛产的茶叶都是非常出名的,云南普洱很多人都爱喝。而云南还有一种茶叶是非常名贵的,就是云南金瓜贡茶了。云南金瓜贡茶是普洱茶中最有名的,也算是国家二级文物了一直都在故宫收藏看。在2007年被云南人民迎接回普洱市,单单只是投保金额就要1999万了。云南金瓜贡茶可以说是神茶了,售价在35万元100克非常贵,应该都是供人们供奉的了并不会售卖。

NO.2武夷山母树大红袍

茶武夷山母树大红袍是绝对的珍稀茶叶,现在为止还仅剩六裸母树大红袍,早已经被列入世界遗产名录中。在1998年的中国武夷山大红袍茶文化节上,有土豪用15.68万的高价拍下了20克的母树大红袍。在2005年的第七届武夷山茶文化节,20克的武夷山母树大红袍被拍卖出了20万的天价,这相当于是1040万元一公斤了。在今年的二月份拍卖会,武夷山大红袍母树的经营权被以960万元拍下,武夷山母树大红袍茶可以说是无价的了。

N0.3西湖龙井茶

西湖龙并茶是中国的十大名茶之一并目坏旱之首,名气就不需要再做介绍了。西湖龙并茶中的龙并御前八裸当然是属于天价茶类了,目前来说龙并御前八裸每年的产量只有二两,而价格方面更是无法用数字来衡量的。御前八裸以外的明前特级龙并茶,在2014年时价格已经是10万元以上一公斤了,虽然到了如今天价龙并茶的价格低了许多,但绝佳的特级西湖龙并茶还是有很多土豪追捧的。

N0:4安徽太平猴魁

安徽省名山非常多,都说高山云雾出好茶,所以这么名贵的太平猴魁当然也是出自安徽省了。其它六瓜安片,祁门红茶以及黄山毛尖等也是出自安徽省。在2007年的上海黄山杯精品名茶拍卖会上,100克的六百里牌太平猴魁就拍卖出了15.9万元。2005年5月份的济南某名茶拍卖会上,100克的太平猴魁拍出了20万元的天价,相当于200万一公斤了。

N0.5安徽黄山毛峰

黄山毛峰和信阳毛尖一样都是中国十大名茶之一,在2007年的上海某精品名茶拍卖会上,50克的极品黄山毛峰就以8.5万元的高价成交,也就是相当于170万元一公斤了,这样的价格放到现在依然是让人非常吃惊的天价了。

NO.6信阳毛尖

上面都有说到安徽的黄山毛峰和信阳毛尖都是十大名茶之一,所以信阳毛尖也是非常名贵的。信阳毛尖是绿茶中的极品。在2006年的某信阳拍卖会上.信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元一斤的价格成交,相当于149万元一公斤,当时可是创下了中国历史上绿茶竞拍席上的最高价格。

综上,由此看来,就拍卖最高价来说,西湖龙井比太平猴魁的要贵一些,但是并不代表所有的西湖龙井都比太平猴魁的价格贵,不论是西湖龙井还是太平猴魁都有很多等级分类,不同等级的西湖龙井和太平猴魁的价格是不同的。