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太平猴魁是什么茶?太平猴魁味道怎么样?

2019-06-07 访问量: 17 茶礼仪网

太平猴魁是什么茶?太平猴魁的味道怎么样,太平猴魁产自哪里?对于这些问题,小编了解了很多资料,查到太平猴魁是什么茶这样的问题不是难题。那太平猴魁是什么茶呢,本质上说它依然是绿茶,只是它的特点比较明显,有别于一般的茶叶

太平猴魁是什么茶?太平猴魁的储存方式是怎样的?

1.石灰保存法:生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分,这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时,可以找一个口小腰大,不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰,一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂,干燥剂的主要成分就是生石灰,把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。

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2.冰箱保存法:把茶叶放入冰箱之前,要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶,然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中,冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完,温度控制在0—5℃最省电;如果想长时间保存,就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时,尽量与其他食物分开存放。一般家庭保存太平猴魁都是采用这两种方法,这两种方法都可以有效的保存太平猴魁,并且对延长太平猴魁的保质期也很有用。但是太平猴魁毕竟不是普洱那种陈香茶,所以保存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。一般建议太平猴魁的保存时间最好可以在两年之内。

太平猴魁是什么茶?太平猴魁是一款能够代表安徽特色的茶叶。太平猴魁茶叶的香味浓厚,太平猴魁造型别致,是纯粹的叶子茶,而且没有茶梗。太平猴魁茶的冲泡香气四溢,让人身心愉悦。

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买太平猴魁新茶要注意什么

买太平猴魁新茶要注意什么

今天是3月15日,有很多新茶上市了,不过太平猴魁新茶上市还早,核心产区的太平猴魁要到4月15到20号左右才会有。

很多人准备买一点太平猴魁新茶,本身太平猴魁的价格比较高,很多人都是买来送人,那么如何在购买太平猴魁新茶要注意些什么呢?

第一:太平猴魁茶叶没有明前特级或是所谓的明前极品新茶之说,核心产区的猴魁是要到明后一个星期左右,最核心产区的猴魁是在谷雨左右才会开采

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第二:从工艺来说,有手工和机制之分,我们一般说正宗的太平猴魁,指的是手工茶,很多看到图片明明是机制还标什么正宗猴魁,当然了机制猴魁存在也是有它的道理,买太平猴魁新茶要注意什么

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第三:如果是在大的品牌专卖,买猴魁要注意点,因为礼盒里面看不到,而且很多品牌专卖店的茶不可能会卖完的,所以买茶要确认是不是新茶;不是说日期是新的就是新的,因为日期都是厂家自己打包的;

第四:看是不是新茶,主要还是味道吧,新茶的清香很足,有的商家会把茶叶进行二次烘干,虽然味道也不错,不过味道清香会差一点的,这个不是一句话两句话能说清的,还是商家良心以及自己对茶的敏感度吧

第五:太平猴魁不是叶片越大越好,茶色也不是越绿茶越好,像机制猴魁茶色是嫩绿的,不是那种鲜亮的绿,手工茶是人苍绿,买太平猴魁新茶要注意什么

不变的大圣大话太平猴魁

《大话西游3》一经上映便引来了轮番轰炸,众网友纷纷表示:“没有了星爷,猴哥不再是猴哥,大圣也不像当年的大圣”,小编深深地认同。其实,回顾这么多年,不变的大圣还有谁?估计也只剩下太平猴魁了。

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太平猴魁是中国传统名茶,产于安徽太平县一带,为尖茶中的极品。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

太平猴魁的采摘特别讲究。一般在谷雨前后,当有二成芽梢长到一芽三叶初展时,便可开园。其后的一批采摘需三至四天,采到立夏停歇,后改为制茶。

采摘又有“四拣”之标准:一拣山,拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛,拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝,拣粗壮,挺直的嫩枝;四拣尖,采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为制猴魁的原料。

“拣尖”的过程,也是鲜叶摊放的过程。这期间会使茶叶轻度萎凋,失去少量水分,以便于后续杀青;同时也有利于内含物质的转化,对猴魁的香气,滋味起到一定的促成作用。之后,太平猴魁又经杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序而成。

制作出来的太平猴魁香气高爽,经久耐泡,滋味鲜醇,回味甘甜,幽而不洌,啜之淡然,“猴韵”十足。有生津明目,强心健齿,排毒润肠,消脂减肥,提神利尿等诸多功效,实为人间美品,不可多得啊。

现在,岁月流逝,经典远去,当我们还在彷徨寻找曾经的大圣时,也许蓦然回首,桌上,一杯清清明亮的太平猴魁里,还有当年的“猴韵”吧。

如何挑选太平猴魁

太平猴魁是我国名茶,但是现在市场上很多不良商家在售卖时以次充好,为了避免被欺骗,小编在这里为大家介绍一下如何挑选太平猴魁。

1、形状:主要是看干茶的条形,猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

2、嫩度:主要是看猴魁原料(叶质)的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是:其扁形茶条身骨饱满,叶质肥厚重实,不干瘪瘦薄,手掂有沉重感,丢进盘中有当当响声;

3、色泽:即审看干茶的色泽和光泽度。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽,所谓“苍绿”,说白了是一种深绿色,“匀润”即茶条绿的较深且有光泽,色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。

4、净度:一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。

5、汤色:主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。

6、香气:主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。(还应注意茶香是否正常,有无烟、焦、馊及木腥气等)高档猴魁蕴有诱人的兰花香,冷嗅时仍香气高爽,持久性强。

7、滋味:要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,这些优异的味觉感受,是太平猴魁茶百年不败的根本所在。

8、叶底:叶底就是泡过后的茶渣,主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看,再捞出叶底,用手按压,主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮,枝枝成朵,色泽嫩黄绿明亮。