竹叶青茶和特点和品质介绍-茶礼仪网

　　竹叶青茶的口感想必大家也都是比较了解的，但是小编看来大家也仅仅就是了解这些茶叶的口感，很多人都是不了解竹叶青茶的很多文化的，所以小编还是建议大家多多的对竹叶青茶了解一些，那么小编就来给大家介绍一下竹叶青茶。

　　竹叶青茶的特点：外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀.竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。

竹叶青茶

　　竹叶青茶的品质要分三部份来看：第一干看，第二是泡汤看，第三是根据竹叶青的特点来看，该茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。首先干看成品，是否具有竹叶青的特点，只要确定该茶特点后在来进行参照，其次是泡汤看，看它的汤色是否正常和叶底的完整度，在来品尝它的口感。越好的竹叶青它的完整度越好。

　　在经过上面的介绍了之后想必大家也都已经了解了很多关于竹叶青茶了吧，但是小编还是建议大家除了理解上面的介绍之外还要了解一下竹叶青的作用和功效。这样，就可以避免一些不适合饮用竹叶青茶的朋友喝茶而引起的副作用。

有用+10

赏

峨嵋竹叶青得名于陈毅元帅

　　峨眉山乃是我国有名的旅游景点，峨眉山文化是一个包罗万象让人取之不尽的地方，而峨眉山也是一个产茶的好地方，早在晋代开始就小有名气。提到峨眉山茶，自然我们会联想到绿茶之中的上品——竹叶青。

　　竹叶青并不属于历史名茶，而是在20世纪60年代所创制的茶，竹叶青之名的得来，还是陈毅元帅所赐。原来在1964年，国务院副总理陈毅一行途径四川，来到峨眉山，在山腰的万年寺休息。寺中老僧亲自泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手中，还未品茗，陈毅就觉得馨香扑鼻袭来，轻啜两口，只觉得味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消。

　　峨嵋竹叶青

当陈毅得悉这是峨眉山的土产，是用独特工艺而精制的时候，陈毅立刻追问其名，老僧答曰还没有名字，就求首长赐名。陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老僧再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，清秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。

　　这个插曲，就让这张与峨眉山山崖石缝的茶树有了一个动听的名字。各位朋友在品茗竹叶青的时候，不妨留心瞧瞧，其形可与竹叶有七分相似?

四川竹叶青茶叶

相信很少朋友有喝过四川竹叶青茶叶吧，下面让小编来给您讲解下该茶的知识吧。

四川竹叶青茶叶

竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。

用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。竹叶青的命名，尚有一番来历。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。

老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里?”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字?”老和尚答：“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。