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其他茶知晓绿茶的人应该都知道几大著名绿茶，碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、午子仙毫、竹叶青等等好多。那么我们今天就先来说一下竹叶青，要了解竹叶青我们首先要了解竹叶青茶分布情况，大体知道主要产自哪里。这样我们就可以更好的了解竹叶青这一茶叶。
竹叶青茶分布于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。
了解竹叶青茶的分布以后，再来了解一下竹叶青的特征。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
竹叶青茶主要分布于峨眉山，相信也吸收了峨眉山清新的空气、充足的水分、充分的阳光。峨眉山的秀丽也见于茶中，给竹叶青茶带了这里的独特味道。竹叶青以其独特的品质占领优势，这也是为什么竹叶青能成为一大名茶的原因吧。
如何鉴别真假竹叶青
在日常的生活中总是会出现很多的假冒伪劣产品的，出现鱼龙混杂的情况，茶叶也不例外的，很多的不法分子总是会选择一些能够挣钱并且有一定知名度的东西来仿照着模仿制造出差不多的物品，以次充好。如果我们不懂鉴别方法，在选购的时候我们很容易会受到不法商家的蒙骗，那么小编就来给大家介绍一下分清真假竹叶青茶的区别。
假竹叶青茶怎么辨别呢，竹叶青的好坏要分三部份来看：第一，看干茶外形：扁平挺直，色泽嫩绿油润。第二，泡汤看茶汤：汤色黄绿清亮，滋味清醇爽口，饮后余香回甘。茶底：叶底浅绿匀嫩。第三，根据竹叶青的特点来看。
假竹叶青茶?该茶叶的外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。首先干看成品，是否具有竹叶青的特点，只要确定该茶叶的特点后再来进行参照，其次是看茶叶泡出来的汤，看它的汤色是否正常和叶底的完整度，通过品尝它的口感。越好的竹叶青它的茶叶的完整度越好，口感醇厚。
我们在了解了上面的介绍了之后，想必大家应该也都知道了真的和假的竹叶青茶都是什么样了，但是上面的介绍也都是不全面的，所以还是建议大家通过日常的积累好好的了解一下竹叶青茶，因为只有充分的了解了如何鉴别真假竹叶青，我们才能选购出适合自己的茶叶的。
竹叶青茶叶制作工艺，好茶是这样“炼”成的！
峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青的好地方，这里群山环抱，终年云雾缭绕；翠竹茂密，十分适宜茶树生长，竹叶青品质也是极高的，茶叶香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质好！竹叶青茶叶制作工艺是怎样的呢？
竹叶青茶叶制作步骤
一、精心采摘
制作竹叶青的芽叶要求严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同，一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应作到芽形基本一致，分级制作分级销售，经济效益十分显著。
二、鲜芽处理
摘采回的鲜嫩茶芽要放在竹筛或纱筛里进行摊凉，使水分蒸发芽叶轻度萎凋便于加工造型，注意不可萎凋过度造成芽干枯尖影响加工品质。
三、杀青理条
杀青锅温约100°-120℃，每锅投芽叶约300克，不可过多，以便抖焖理条，杀匀杀透变熟约5分钟后，将锅温降至80℃左右进行初步理条，手法是用一只手循徊往复地抓、抖、压、带条，先轻后重随水分蒸发逐渐加压。待芽叶6-7成干时进行整型，锅温不可过高，仍保持80℃。手法是采取四指并拢在锅里作钩、压、磨、挡、吐的顺时针往复运动，直到八成干后起锅摊凉在筛里，待集中辉干定型。
四、挥锅干燥
将摊凉过的茶芽重入锅内进行挥干整型达到每个茶芽呈扁平直滑、干燥香脆每锅可挥量300-500克、锅温80℃，手法仍作往复的钩、压、磨、挡、吐顺时外运动，连贯运动即钩为四指钩着茶、压为手掌适当压紧茶，磨为手掌带着茶在锅内磨动至光滑干直，挡为手带茶在锅内不停挡动，吐为手带着茶挡磨一周后在虎口处吐出直到形状、干度达到要求即成商品竹叶青名茶。
注意：竹叶青茶因系芽茶，鲜叶生产及初加工季节性很强，每年只有2月下旬到4月上旬约40天的生产时间，故在将鲜叶加工成半成品后，需要将其半成品竹叶青以真空大件包装冷藏在零下20℃的库房内，以供全年陆续出库进行精加工，确保了竹叶青色、香、味、形四季如新、恒定如一的品质。
古人说“天人合一”、“道法自然”，来自峨眉山的竹叶青，吸仙山之灵气，享天地之精华，一直以其自然之韵和特有的清醇淡雅，再加上精细的制作工艺，为竹叶青茶叶锦上添花，是的竹叶青茶叶深受爱茶之人喜爱。
竹叶青茶叶代言人
竹叶青精准定位高档绿茶销售市场，持续根据借势营销名人明星保持圈内沟通交流，高晓松、刘嘉玲、冯绍峰、窦文涛名人明星依次被竹叶青吸粉，在高档圈内造成普遍关心，那竹叶青茶叶品牌代言人到底是谁吗？有关的详细介绍以下！
竹叶青茶叶品牌代言人
12月17日，“我国高档绿茶星时期——竹叶青峨眉大山绿茶明星代言人新品发布会”在成都市举办。大会上，竹叶青官方宣布李宇春、陈伟霆变成品牌代言，另外公布大牌明星订制款论道和竹叶青溪山室内空间体验中心，为地区茶企打破地域束缚变成全国知名品牌做出优良示范性。
明星代言人李宇春、陈伟霆在制茶大师具体指导下，从冲调、观色到寻香，印证了一杯竹叶青茶的问世。李宇春讲到：“每1斤的竹叶青论道要有接近五百万次的挑选，这一实际上是一个非常匠心独运的，针对质量的严选。”道出了竹叶青对茶芽的精心挑选和严苛规范。陈伟霆当场秒变制茶大师，十分娴熟的展现了一番泡茶工艺流程。
竹叶青茶的质量特点
竹叶青茶，别名“青叶甘霖”，归属于绿茶类。竹叶青茶，关键产自四川省峨眉山市以及周边城市，归属于偏平形炒青芽茶，竹叶青茶外观设计偏平光洁、伸直秀美、调匀、匀净，干茶颜色葱绿光亮；香味嫩栗香、浓厚长久，茶汤颜色葱绿光亮，味道细嫩醇爽，叶底详细、黄绿色光亮，其清醇、素雅的设计风格赞不绝口。
竹叶青茶名字的来历
1964年4月12日，陈毅一行经过四川，赶到峨眉山景区时，在半山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送至陈毅手上，一股芳香香气扑鼻扑面而来，陈毅笑眯眯地喝过几口，醇美回甜、芳香沁脾，猛然感觉神清气爽，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪儿？”老和尚回答：“此茶是人们峨眉山景区的土产，用与众不同加工工艺特制而成。”陈毅又问：“此茶啥个姓名？”老和尚答：“还没有名字呢！请长官赐个名字吧！”陈毅回绝道：“我是俗人、俗口、俗话，登不可大雅之堂。”经老和尚再三恳求，陈毅兴高采烈说：“我觉得这茶形近竹叶，青秀舒目，就叫‘竹叶青’吧！”。此后与我国佳酿重名的峨眉竹叶青茶，拥有自身的名字。
竹叶青茶的作用
竹叶青茶能够 止渴解暑，祛毒有利排尿，降火，其味芳香爽口，其形淡黄浅绿色，其汤晶莹透亮，含有皂苷、糖及维生素D、C，具备滋阴降火、清热利湿祛毒、止咳化痰、消肿、利尿通便。长饮此茶可身体排毒，使肌肤光洁，美白皮肤祛黄褐斑之作用。
综上所述个人所得，竹叶青开启明星代言人，与竹叶青知名品牌发展趋势环节紧密联系。竹叶青早已变成四川地区高档绿茶知名品牌的引领者，但在全国性范畴内泛大家认知能力仍有不够，因而竹叶青茶叶是很好的！
竹叶青茶叶等级分类
竹叶青茶叶的功效是什么
竹叶青茶什么时候喝最有效果
竹叶青茶价格是多少？
泡竹叶青茶技巧
