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大红袍一斤多少钱

2019-06-08 访问量: 16 茶礼仪网

大红袍一斤多少钱

大红袍是武夷岩茶中的一种,武夷岩茶是半发酵茶,介于红绿茶之间。它能充分兼收红绿茶的优点,将其不利因素减少到最小程度,适合绝大多数人饮用。那么大红袍一斤多少钱?先看看大红袍传统制作工艺再来介绍大红袍一斤多少钱。

武夷岩茶(大红袍)传统制作工艺:鲜叶(中开面采3~4叶) 萎凋(晒青、晾青、二晒二晾或加温萎凋) 做青(摇青、做手) 杀青 初揉 炒熟 复揉 水焙(毛火) 掮簸 凉索 毛拣 足火 (团包) 炖火 毛茶。

从这工艺可知其制作工序之繁琐。这样繁琐的工序要消耗大量人力物力,那么大红袍一斤多少钱的问题就变得更敏感了。

1995年,福建省银芝集团董事长吴文南以每公斤3万元价格向市茶叶研究所购买了l公斤纯种大红袍,并转销国内外,近年也有不少韩国客人直接或间接向武夷山购买纯种大红袍。1921年蒋叔南游记中记当年大红袍每市斤价值64银元,折大米4000斤,这在当时可谓比黄金贵。1998年8月18日第五次岩茶节,20克母树大红袍首次举行拍卖。并以15.68万人民币一鸣惊人。自大红袍首次举行拍卖以后,大红袍时有拍卖。 2002年11月25日, 广州茶博会上,20g大红袍以18万人民币的价格一度创下了茶叶拍卖史上的奇迹。2005年4月17日举行的“太平洋花园杯”第七届中国武夷山大红袍茶文化节开幕式上,20g母树大红袍茶叶以20.8万元人民币的成交价格被人拍走,需要指出的是此次成交价也打破了4月13日在上海国际茶文化节上20克大红袍19.8万元人民币的最高拍卖纪录,创下了历史新高。由此可见要给出大红袍一斤多少钱一个具体数字不是那么的轻而易举的事,因它受市场调控的作用,不同时期其价格也不同。

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一起来看看大红袍属于绿茶吗?

大红袍,听起来就是一个大气的名字,中国茗茶之一,我们知道绿茶的种类繁多,很多有名的茶都属于绿茶,那么大红袍作为一种如此有名的茶类,是不是也属于绿茶呢?看看下面的分析吧,你能搞清楚大红袍属不属于绿茶这个问题。

中国把茶叶按加工工艺分成六大茶类。即绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶六种,那大红袍属于绿茶吗?其实不然,大红袍是属于乌龙茶,也称为青茶,是半发酵茶的总称,绿茶是未发酵茶,因而大红袍不属于绿茶。

大红袍属于绿茶吗?显然不是,它是乌龙茶的一种,为闽北乌龙茶的代表品种,茶以树名来命名,冠以武夷山四大名枞之首。大红袍的产地日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树都是灌木茶丛,大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。因此名气很大,大红袍很耐冲泡,冲泡七八次仍有香味。

说起来大红袍是一种奇特的茶叶,不像一般的茶叶,冲泡几次就失去了茶味,它不仅很耐冲泡,而且冲泡七八次也依然香味四逸,让你觉得越喝越好喝,大红袍属于绿茶吗?虽然不属于,但是值得一提的是它比起大部分绿茶它是比较好的茶。

武夷山大红袍该怎么“泡”

茶叶茶叶 武夷山大红袍该怎么“泡”

大红袍,产于福建武夷岩,是茶中品质最优异者。

作为茶中之王,大红袍早在唐宋时期(公元6181279年)就盛名远播,生长在武夷山东北部天心岩下永乐禅寺西面九龙窠的大红袍母树,距今已有350多年历史。

大红袍的传说

明朝年间,有一上京赶考的举子,可能因为赶路辛苦,饮食作息不规律,也可能是天气太过于炎热,在路过武夷山的时候,突然腹痛难耐,最后昏倒在路上了。

幸运的是,一位天心寺的好心和尚正好遇到,便搭救了他。

和尚用武夷山产的茶当药给他喝下。

没过多久,举子的病就好了,精神也恢复了。

后来,举子上京赴考,竟中了状元。

为了报恩,他回到武夷山。

但那和尚告诉他,并不是他救了状元,而是茶叶。

在和尚的陪同下,状元来到了九龙窠。

只见峭壁上长着几株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。

和尚说:就是用它泡成茶,治好了你的病。

于是状元脱下了身穿的红袍,披盖在茶树上,以表谢恩。

泡制大红袍

大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

(转自西湖龙井资讯平台)大红袍品质香气馥郁有兰花香,香高而持久。

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

品饮大红袍茶,必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程序,才能真正品尝到其特殊韵味。

那如何才能泡制出一杯香气馥郁的大红袍呢?第一,选择泡茶的器具非常重要,要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。

第二,必须把紫砂壶内外冲洗干净,而且必须热透,这样有利于提升茶香。

第三,茶叶用量一般8克一泡为宜,无论是冲泡者还是品饮者,在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。

第四,尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度,在冲水后大约15秒钟立即倒茶。

对于岩茶而言,高冲低斟显得非常重要,冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来,斟茶时低斟,避免茶香飘逸。

品鉴大红袍

品鉴大红袍则要从几个方面来观察,包括外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等。

香气清爽,吸入后,深呼吸一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,则为上品;入口甘爽滑顺,则为优;通常八泡左右,超过八泡以上者更优。

另外,干茶的外形色泽、叶底也可以作为品质鉴别的参考。

其外形要求匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润;叶底应软亮匀齐,叶底红边明显。

大红袍的产季,春、夏、秋三季都可采茶!

没喝过大红袍都应该听过大红袍,大红袍素有“茶中状元”之美誉,是我国的岩茶之王,堪称国宝。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。武夷的茶中之王,深受广大茶友喜爱,那么你知道大红袍的产季吗?

大红袍的产季

根据季节的不同,武夷大红袍岩茶的采摘时间也有所不同,只要采摘的时间点掌握好,才能摘到最好状态的茶叶。

春茶一般都是在谷雨之后立夏之前采摘最佳;夏茶一般在夏至之前;秋茶一般是在立秋之后。武夷大红袍岩茶的采摘时间和制茶过程,每个一环节都影响着茶的活、甘、清、香。

大红袍的采摘要注意事项

大红袍采摘有一个最基本的标准,那就是叶面无水、无破损、新鲜、均匀一致。下雨天不能采,有露水的时候不能采,烈日当空的时候也不能采。

有经验的茶农都会在上午的9-11点采茶。这些都是为了能采摘到嫩度适中的茶叶,只有这样茶叶制成茶后的香气才会馥郁茶色正。一般来说,采摘当天如果天气晴好,那茶箐的质量就高。如果碰上雨夭和露水未干时采摘,那么茶箐最差。

在一天当中,以上午9-11时,下午2-5时的茶箐质量最好,露水青最次。因此春茶加工期宜选择晴至多云的天气采制,阴雨天不采或少采制。若遇到某年阴雨连绵,那么工人采茶就很难采到质量好的茶叶。四、五月份是武夷山的雨季,晴好天气可遇而不可求。可见,要获得一泡好茶除了地利之外,还需要天公作美。

当然,采茶后的运送也是很关键的,为了能将新鲜完好的茶叶送至制茶点,一定要尽量的避免折断、摔损、散叶、热变等对茶叶品质有影响的现象发生。武夷岩茶的采摘方式有人工和机械两种方式。人工采摘需要人多,成本高,管理起来难度大。机械采摘省事,但是茶箐质量较差,含有大量的老梗、老叶,长短不一。因此使用机采前应先用修剪机定期把茶树修剪若干次,使树冠整齐。

据说,机采连续使用2-3年后,茶箐质量就会很高。但长期连续采用机采会使茶树芽梢多而瘦小,干茶外形变细而欠肥壮,影响茶箐外观质量,可用人工采摘和机械采摘交替使用来防止该项缺陷。