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贵的大红袍一定是真正的好货吗

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网

大红袍是中国十大名茶之一,是福建省武夷岩茶中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表,武夷岩茶的茶王,只有武夷山才有大红袍。

最近以来,大红袍屡屡爆出惊人天价,甚至有10万元/斤的造价。在茶叶市场上,对于此现象行家们心中都有数:低于500元/斤的不可能是正宗岩茶。然而,近日,有业内人士明言:“贵的大红袍,也不一定是真正的好货。”下面让我们来看看为大家解解疑惑吧。

近年来,大红袍多次在各种拍卖会上以10万元以上的价格拍出。在市场上,喊价过万的也并不罕见。1998年8月18日第五次岩茶节,20克母树大红袍首次举行拍卖,拍出15.68万人民币;2002年11月25日广州南海渔村以18万人民币拿下20克母树大红袍;2004年12月香港人蒋小红出价16.6万港元买了20克;2005年4月13日,北京马连道茶缘茶城董事长马武则花了19.8万人民币买下20克……

“10万元/斤的大红袍基本不会摆出来。”常行走于茶行茶庄品茗论道、人称老茶骨的王先生这样说。有的茶庄摆出一斤两三百元的大红袍,王先生一听就说“算不上好货色”;关于10万元/斤的大红袍,很多茶庄都选择不摆出来,而是在推荐过程中介绍,摆出来的茶,市价最多也只是一斤万元左右。

“贵的大红袍,也不一定是真正的好货”。有业内人士一语道破内情:业内存在以次充好的现象。以次充好手法有两种,一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍,比如建瓯水仙,另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。

华南农业大学茶叶专家黄亚辉说,大红袍大致可以分为4个级别。武夷山正岩区的大红袍是第一级别,大红袍属于岩茶,正宗的生长区域是岩区;半岩区和外岩区的是第二等级;第三等级的则是明显掺杂其他品种的茶而味道上又未能统一者,通常会加入水仙、肉桂茶和奇兰茶;最劣质的,则是根本无大红袍,纯粹拿别的来充当。

而即使是正岩区的原料,到了不同的制作者手中,也会产生品种良莠不齐的大红袍。据了解,岩茶是讲“山头”的。正岩区的每座山、每条坑的茶都会不同,“山头”的好坏也影响茶质的好坏,半岩区、正岩区、核心区的品质在总体上有明显区别。岩茶也讲年份,种植、气候、做工因素都会极大影响茶叶的品质。所以好的山头也有做得不到位的茶。

正因为这些原因所以可以看出贵的大红袍,也不一定是真正的好货。大家要对于大红袍的购买要细心细致,要向专家请教最好要去正规商店进行购买。

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夏天喝乌龙茶大红袍可以提神防暑防晒

炎热的夏天,大家最喜欢的是冰凉的感觉,很不想出去晒黑,那大红袍可以帮助大家安然的度过夏季吗? 大红袍适合夏天喝吗?

夏天喝乌龙茶大红袍可以提神防暑防晒

大红袍适合夏天喝吗?夏天喝大红袍很好,夏天是容易困乏的季节,喝大红袍可以提神,可以保持我们的工作与学习有效的进行,尤其是快要高考的学生们,可以用这个方法提神,提高学习的效率。

大红袍适合夏天喝吗?夏天容易流汗,喝大红袍可以加快新陈代谢,促进汗液的快速挥发,保持身体的干爽,而且在毒辣的太阳下暴晒容易中暑,所以应该提前的预防,茶就是很好的饮品,而且应该茶有防晒的作用,大红袍中的营养物质有防暑的作用。

可见大红袍适合夏天吗?夏季喝大红袍是很好的选择,但是对于炎热的夏季,想要安然的度过,还要做更全面的措施,保护好皮肤,不要晒伤,女生朋友可以涂点防晒霜,带把防晒伞。

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍茶叶的冲泡方法学会泡茶的基本步骤

大红袍产于武夷山,茶树均生长在岩缝中,被称为“茶中之王”。大红袍茶叶是中国乌龙茶中的极品,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,品质极佳。喜欢喝茶的茶友应该都知道,不同茶叶的冲泡方法是不一样的,每一种好茶都需要正确冲泡才能让人体会到它的奇妙之处,那么大红袍茶叶应该如何冲泡呢?下面为大家详细介绍大红袍茶叶的冲泡方法。

大红袍茶叶的冲泡方法学会泡茶的基本步骤

1、洁具

首先在冲泡之前需要清洁茶具,这一步对于冲泡大红袍茶叶来说相当重要,一定要先把茶具内外冲洗干净,而且必须热透,这样才能泡出好茶。

2、赏茶

泡茶前还需要进行赏茶,无论是冲泡者还是品饮者,都应该认真观赏茶的外形、色泽,并且嗅闻茶叶的香气。虽然此时大红袍茶叶的香气并没有完全散发出来,但也能感受得到它的迷人之处。

3、置茶

置茶的时候动作一定要快,尽可能要在泡茶茶具温度冷却下来之前完成。

4、洗茶

大红袍茶叶不像铁观音那么紧结,因此洗茶的过程会相对简单一些。入水之后马上就可以把茶水倒出来了。

5、冲泡

冲泡岩茶的时候,高冲是非常重要的。高冲时最好能让大红袍茶叶在盖碗中翻滚起来,冲水后大约15秒即可倒茶。

6、分杯

将茶汤均匀地倒入每个人的闻香杯中,不用公道杯。第一泡倒三分之一,第二泡也是,第三泡可以倒满。

7、闻香

因为大红袍茶叶香气高远,所以在冲泡的时候就会有满室生香的感觉。将品茗杯和闻香杯一起放到客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中,双手搓动闻香杯,然后靠近杯子,深呼吸,感受它的香醇。

以上就是关于大红袍茶叶的冲泡步骤的详细介绍,希望对大家有所帮助。当然大红袍茶叶的品质也会影响茶汤的口感,想要知道更多关于大红袍茶叶的相关资讯,就到茶艺网吧!

乌龙茶大红袍产地,产自福建武夷山!

大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。那品质优异的大红袍产自哪里呢?

大红袍茶区环境

"大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。

武夷山气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。

武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴。

"大红袍"名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。关于"大红袍"的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,"大红袍"茶名由此而来。

大红袍茶树的形态特征

大红袍的植株为灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,主干尚明显,分枝较密,叶梢向上斜生长,叶,一般在6~7cm,长者可达11~11cm;宽一般3cm左右,宽者可达4~4.3cm,中叶型,近阔椭圆形,先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮,叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对,叶脉79对,花型尚大,直径3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花丝稀疏稍长,高低不齐,二倍体,茶果中等。嫩芽梢尚壮,深绿微紫,夏梢叶更显带红毫尚显,萌芽、开采期比肉桂品种迟,一般在5月10日左右(缓冬年份)。

真正的大红袍是生在正岩山峰上的,母树大红袍,清代即已名扬天下的大红袍母树仅6株,生长于武夷山景区天心岩九龙寨产量非常低,正由于数量稀少,采摘困难,这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。