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其他茶大红袍产于福建武夷山，是武夷岩茶中品质最优异者，可谓扛鼎之品。大红袍生长在武夷山脉，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予了大红袍一种坚韧、醇厚的品质，使其茶叶独领山水灵气，并在传统的烘焙方式下，更增添了特有的碳香和火香，以致从元明以来便为历代皇室贡品。那么，大红袍属于什么茶呢?
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，岩顶终年有泉水滴落，附有苔藓之类的有机物，土壤较它处肥沃润泽，日照时间短，温差变化不大，故而品质上乘;再加上平时茶农们的精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，所以大红袍成茶的珍贵性可见一斑。
优质的大红袍制作工艺复杂，时间冗长，粗粗分类就有倒、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序;关键处还要会“看青做青”、“看天做青”等，即便连机器也难为之。
故而好的大红袍外形条索紧结，色泽鲜润褐绿，叶片红绿相间，富有绿叶红镶边之美感;冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁兰香，高而持久，厚而醇和，有非常明显的“岩韵”。而且，大红袍很耐冲泡，可在冲泡七、八次后仍有香味。
所以品饮大红袍茶时，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的标准，才能真正尝到它的“清、香、甘、活”。由此也可以看出，大红袍先是属于武夷岩茶，后是属于半发酵茶，再后是属于乌龙茶无疑了。
大红袍，神秘色彩的极品朱泥
大红袍泥料低张力，收缩比几乎达紫泥系的三倍，制作时泥性掌握不易，古代用于增添红泥艳润调色之用，为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。
民国徐珂在《清类钞》一文中描述道：“泥初出山时，大如煤块。舂以杵，必数次，始取其较细者，浸之於池，经数月，则粗分子下沉。其最上层，皆有黏性，乃取以制器。”这是一种典型的手工加工方法。
用产于宜兴的大红袍泥料，经过多道工艺程序反复制作而成。
大红袍紫砂壶特征：
大红袍泥料细密，手感柔和，红艳夺目，气质高雅，其喜气的味道可以和朱泥媲美，为比较稀少的泥料之一。
烧成后颜色温润橙红，热水冲淋立现娇嫩鲜红特色，神秘迷人。如荷花池间玉立、若冬梅雪中含苞，卓尔不群，风韵令爱壶人神醉。泡养日久，温润而富深度、层次变化，美不胜收。
泡茶水色好，泡养速度吹糠见米。一般两三泡茶后就能感觉到水色的显著变化，终极养成玉一般的质感。
烧制难度高，小品成品率高时也仅在60%，中大品紫砂艺人极少制作。本人曾在一篇报道中看到崔龙君老师一窑3把壶全部烧裂，令人扼腕痛惜。
泥性：低张力，收缩率和朱泥差不多，是普通紫泥的3倍，制作时泥性掌握不容易，以前用来对红泥调色和做颜料用来在紫砂壶上绘画用，为传说中最具有神秘色彩的极品朱泥之一种。
特点：质感绵密，紧实细致，拿在手上扎实沉重，红润艳丽，是紫砂泥料中的极品。泥中含少量原矿颗粒，冲淋热水后会色变，显出红中带紫色，养壶时很容易显现出包浆。
总结一下，大红袍紫砂壶特征那就是：泥料稀少、成型难、报废率高、泥料精细温润、容易泡养。
冲泡建议：因为泥质细密，整壶的透气性不及段泥和紫泥等，也正因为其这“缺点”才造就了她的最大特点：泡茶时不会夺茶香味。此泥料制作的壶，适合泡乌龙茶、铁观音、岩茶等有特殊香味的茶叶，对于其他的茶叶也适合。适茶性广。
大红袍紫砂壶烧成后，由于泥团粗细悬殊，烧成时体积收缩不一，外表粗颗粒略有凸出，又富有滋润光泽的质感。犹如天津鸭梨的梨皮状，而疏松的内壁因泥料矿物组成和团粒堆积等因素而形成的空隙，具有一定的气孔率和吸水率。
视触本泥之成品，朱红微嫣具绵密柔滑之砂感，水色温润度中等；大红袍紫砂壶用热水冲淋立展娇嫩鲜红特色，壶身游移紫光遽现，神秘迷人风韵令爱壶人神醉，实堪名列极品级名朱泥而无愧!以之冲茗之茶汤明亮活泼、快意果决、易展扬香而聚甘柔甜，时间之掌控要求较高，乃茶艺高手不二之器。
因冷热收缩较大，故应于使用前确实温壶之动作；冲养日久，温润而富深度，美不胜收令玩家爱不释手。
大红袍的品鉴
品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整货碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。
金骏眉的珍贵之处大红袍的珍贵之处
高品质的大红袍和金骏眉的哪个贵？这个问题很多人已经不在乎了，原因是高品质的大红袍和金骏眉价值极高，而且不是哪个贵的问题，而是哪个能买到的问题。我们来了解一下大红袍和金骏眉的珍贵之处。
金骏眉的珍贵之处：
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
正宗金骏眉的汤色呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗为次。一泡正山金骏眉茶颜色以金黄、褐、银、黑四色相间。以100ml水、2.5克茶为例，若用90℃左右的水冲泡，则1分钟左右出茶汤。此时茶汤较红、浑浊。若用100℃的沸水泡，则5-6秒后出汤，此时茶汤则成金黄色。
闻香识茶品，正宗的金骏眉甘香清甜、沁人心脾。开泡时蜜香幽幽，茶韵悠长。品之甘甜、顺滑、无涩感，有着水果般的清甜、绵软、醇厚而浓稠。礼氏物语实践证明：金骏眉的一大特点是耐冲泡，可泡13-15次。
正宗金骏眉的叶底呈金针状、匀整、隽拔、叶色以鲜活的古铜色为上，红褐色为次。
大红袍的珍贵之处：
大红袍如此珍贵在于它的产量极少，历代都是贡茶，至今沿袭着。现六棵茶树，年产茶7、8两，定额半斤送中央，余下二、三两交省上。一说专供用于人民大会堂福建厅，一说专供用于接待外国总统。
制作大红袍，从看护，到采茶、制茶、送茶，都有一套严格的责任机制和严密的工作流程、严谨的时间限制。
武警要参与大红袍采、制、送全过程的监督和警卫。大红袍，有位监护人，终年看护，不离其左右，担负守茶、祭茶、采茶职责。
采茶，必须由省、市政府、茶研所、茶监护人等几方责任人均在场，一番仪式，一番察看，一番签字，才能采摘。
届时，武警守卫峡谷、置放云梯；茶监护人，在武警的陪护、监督下，在省、市、茶研所几方人公视下，登云梯采茶，采毕，即交武警，空手下云梯，云梯即被武警收走。
一干人等，速离峡谷，赶到茶厂，茶研所人又在几方监护下，炒茶制茶，茶成，当即给场省、市人，验重分包；庚即，省上人又在武警的陪护下，登专机送往北京。
2002年广州茶博会上，福建武夷山市政府拍卖的20克“大红袍”，被广州著名酒楼南海渔村以18万元的价格买走。买家称，他们将把这20克茶叶珍藏在酒楼里，作为镇店之宝。
综上，高品质的大红袍和金骏眉真的很难得，所以，很多人关注的重点是能不能买到高品质的大红袍和金骏眉，而不是高品质的大红袍和金骏眉的哪个贵！
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