大红袍的认识误区大红袍的误解有哪些-茶礼仪网

大红袍是乌龙茶中的极品，号称“武夷茶王”，然后它也是最有争议的茶叶。究其根本，还是大家对大红袍不够了解，因此才有了以下几个大红袍的认识误区。

大红袍的认识误区大红袍的误解有哪些

误区之一：大红袍是皇帝御封的

目前的史料记载中，没有任何皇帝御封大红袍的典故。唯一可以证明大红袍名称由来的是九龙窠上摩崖石刻“大红袍，民国三十二年吴石仙题”。吴石仙是民国崇安县长，将他的题字搬上摩崖的据说是天心寺僧，而民国三十二年是公元1943年，那个时候已经没有皇帝了。

误区之二：大红袍茶只在九龙窠有

在赵大炎先生的《漫话武夷茶文化》书中可知，除了九龙窠外，在天游岩和珠帘洞都有大红袍茶。而吴觉农老先生在四十年代曾在北斗岩也发现了大红袍茶，说明历史上绝对不止九龙窠一处有大红袍茶。如今人们已经运用无性繁殖的方式成功培育了数百亩大红袍茶，它们虽然只是母树后代，但有着母树相同的性状特征。因此所有从母本繁殖的大红袍茶，都是真的大红袍茶。

误区之三：大红袍茶上一代比下一代好

这个说法没有任何科学依据。在利用母本茶树进行无性繁殖的实验里，确实出现过部分后代性状变异的现象。但如果保持了母本的性状，就没有不如母本的问题;如果是变异的后代，只能说性状变化了，在品质上可能不如母本，也可能超过母本，产生新的优良品种。并且，是否制成优质成品茶，茶树品种是重要因素，但不是唯一因素，它还受到了其它因素的影响。许多利用后代茶树制成的茶叶，在品质上是可以和母本制成的成品比美的。

误区之四：市场上的大红袍茶全是假的

这主要是不了解茶树品种的大红袍和茶叶产品的大红袍的区别导致的，九龙窠的大红袍产品很少，市场上根本看不到，现在市场上的大红袍一部分是后代大红袍制成的，一部分是冠以大红袍的茶叶产品。这类商品茶一般是采用了多种优质岩茶拼配而成的，尽管品质参差不齐，但都是合法的真产品。当然，市场上肯定有打着大红袍牌子的假货，但不能因此就否定了全部产品。

误区之五：拼配茶质量肯定不好

有用+10

赏

拉肚子能不能喝大红袍

拉肚子是可以喝大红袍的，现代研究认为茶叶具有抗菌作用和收敛固涩的作用，因此对细菌性腹泻具有抗菌止泻作用。但是要注意适量饮用淡茶，避免饮用浓茶。

拉肚子可以喝大红袍

茶叶的涩味主要是由其中的鞣质类成分引起的，鞣质又称丹宁或鞣酸，是植物中分子量较大的复杂多元酚类化合物。按照中医的理论，茶叶具有收敛固涩的作用，现代研究以为具有抗菌作用，因此对细菌性腹泻具有抗菌止泻作用。不要大量的饮用大红袍适量就可以。

大红袍的功效

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸--茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。此外还具有明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。

青茶大红袍茶浓茶

茶叶渍怎么去除大红袍不是红茶-泡茶的基本技巧

茶叶渍怎么去除大红袍不是红茶-泡茶的基本技巧

泡茶的基本技巧泡茶，品茶都是一门学问，只有掌握一定的泡茶技巧，才能泡出一壶好茶。然而，对于多数新茶友而言，对于泡茶的技巧还不是很了解。大红袍不是红茶那么，为了能够泡出一杯好茶，我们现在就一起来了解下普洱茶怎么买泡茶的基本技巧。

泡茶的基本技巧

1、记住投茶量原则

你是否知道，泡不同茶类除了放不同量外，还要考虑泡茶器的容量，并不是所有的量都是放3g、5g或者7g。

家里有电子称的如果轻松记住两个数据就基本上不怕出大错了。盖碗容量为110ml的时候，红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等这一类，一般3g就可以来一泡了，而乌龙茶、黑茶、普洱茶一般要7g到8g才能成一泡。

请还在进阶的茶友们注意了，这些都是我们给出的一个通用版建议，正常来说，按照这个比例，茶叶基本都处于比较适口的状态。但是具体的量，可以根据自己浓淡的口感，再在这个基础上面自己调整。

没有称的小伙伴就是考验眼力的时候了，这个是要靠长期泡下来的感觉。红茶、绿茶最简单刚刚覆盖盖碗底部就可以了，它们要求得并不多。白茶如果不压饼，一般比较飘逸蓬松。像白牡丹、寿眉就得占盖碗的二分之一，银针大约占四分之一，饼茶就占盖碗的五分之一。

条形乌龙，只需要盖碗的五分之一到三分之一的体积就行。紧实的球形乌龙茶一般更重，只要盖碗底部铺满就好。

普洱茶饼(紧压茶)一般密度较高，只需占盖碗容量的五分之一就能轻轻松松给你一泡好茶。但是，普洱茶饼茶还有紧饼、铁饼、石模饼、砖、沱等不同形态，紧实程度不同，具体投茶量自个儿在五分之一的基础上调整一下了，最好还是用电子秤来解决问题。

2、注水出汤

亟不可待地提着热水壶就往盖碗里倒水，因为心急，所以手抖，越想来点端庄身体越是不听使唤，一个晃神，水又快又急都溢出盖碗了，这下就更急了，结果一大滩水全部倒在茶桌上。这个时候才意识到注水出汤泡茶也是有讲究的。

首先，注水的时候水柱最好不要直接和茶冲撞，这样才能使茶汤更顺滑。

男人喝玫瑰花茶好吗

其次，水线的粗细不同，出来的茶汤香气黑茶是什么茶、滋味也是不同的，水线粗有利于香气的激发，水线细能够让茶汤的内质表现得更好。

同时作为新手的话，只需要注意在注水的整个过程不断断续续，保持注水的节奏，达到顺畅的状态就可以了。

出汤时间，注水结束开始计时。盖上盖子才着急忙慌地掰着手指，在心里默数出汤时间，然后一个不小心，出来的茶汤又苦又涩，难以下口。出汤时间，其实非常重要。

对初学者来说在盖碗注满水后，按照我们提到的冲泡计时大致不会出错。当然了还需要根据自己的浓淡喜好来调整冲泡时间。还要记得，出汤时间是从盖上盖碗盖子开始算起的，不是从一注水算起的。

3、使用盖碗的小技巧

盖碗的缝留太大，茶叶都露出一大半，靠近手心的缝就是一个蒸汽机，新手一个不小心可能就成为了熟猪蹄。对初级茶友来说，使用盖碗泡茶如何避免烫手，还得好好学学。

选择的盖碗纽不能很低，太低的纽导热很快，很容易烫到自己的手。将盖碗里的水倒得太满，茶汤容易溢出来烫到手。盖碗留的缝也不能太大，从缝里面飘出来的水蒸气很容易烫到手。所以防止被烫手，这两点是很重要的。出汤前可以先练习拿盖碗的手法。

要想泡一杯好茶除了掌握一些基础的原则外，还需要对泡的茶了解，加上经常练习，才会泡出加分的茶滋味来。

以上内容就介绍到这里，不同的茶冲泡时间、次数以及茶具的选择都是有所差别的，因此在泡茶的时候，我们要根据自己的茶选择正确的冲泡方法。另外，泡茶的技巧重要，同时饮茶禁忌也很重要，因此不仅要学会泡茶，还要知道饮茶的相关禁忌，以便于科学健康的饮茶。

武夷大红袍、武夷肉桂、武夷水仙和武夷奇兰的品质特点

茶叶的品质特点是对茶叶的外形、色泽、茶汤、香气、滋味和叶底等的最全面的介绍，能帮助大家更容易了解该茶叶是什么样的。武夷大红袍、武夷肉桂、武夷水仙和武夷奇兰的品质特点分别是：

武夷大红袍的品质特点

“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍的等级特征分为特级、一级和二级，不同等级的大红袍的品质特征是不同的，具体如下：

特级

外形：紧结、壮实、稍扭曲；色泽：带宝色或油润；整碎：匀整；香气：锐、浓长或幽、清远；滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气；汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色。

一级

外形：紧结、壮实；色泽：稍带宝色或油润；整碎：较匀整；香气：浓长或幽、清远；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：较清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

二级

外形：紧结、较壮实；色泽：油润、红点明显；整碎：较匀整；香气：幽长；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：金黄清澈、明亮；叶底：较软亮、较匀齐、红边较显。

武夷肉桂的品质特点

肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。

肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

武夷水仙的品质特点

成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿“状；香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂红边或红点，即”三红七青”。