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大红袍的功效与作用有哪些

大红袍是中国十大名茶之一，在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。大红袍属于乌龙茶类，大红袍又属于半发酵茶。大红袍的功效与作用有哪些很多人感兴趣，却不清楚，下面介绍一下。

大红袍的功效与作用有哪些：明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。武夷岩茶具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。

大红袍有香气馥郁有兰花香，香高而持久的突出品质，“岩韵”明显，而且大红袍的功效与作用有哪些很多，养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

有用+10

赏

了解最大气的中国岩茶——大红袍

大红袍，产于福建武夷山，是茶中品质最优异者。作为“茶中之王”，大红袍早在唐宋时期(公元618―1279年)就盛名远播，生长在武夷山东北部天心岩下永乐禅寺西面九龙窠的大红袍母树，距今已有350多年历史。

大红袍的传说

明朝年间，有一上京赶考的举子，可能因为赶路辛苦，饮食作息不规律，也可能是天气太过于炎热，在路过武夷山的时候，突然腹痛难耐，最后昏倒在路上了。幸运的是，一位天心寺的好心和尚正好遇到，便搭救了他。和尚用武夷山产的茶当药给他喝下。没过多久，举子的病就好了，精神也恢复了。

后来，举子上京赴考，竟中了状元。为了报恩，他回到武夷山。但那和尚告诉他，并不是他救了状元，而是茶叶。在和尚的陪同下，状元来到了九龙窠。只见峭壁上长着几株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。和尚说：“就是用它泡成茶，治好了你的病。”于是状元脱下了身穿的红袍，披盖在茶树上，以表谢恩。

泡制大红袍

大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香，香高而持久。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程序，才能真正品尝到其特殊韵味。

那如何才能泡制出一杯香气馥郁的大红袍呢?

第一，选择泡茶的器具非常重要，要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。

第二，必须把紫砂壶内外冲洗干净，而且必须热透，这样有利于提升茶香。

第三，茶叶用量一般8克一泡为宜，无论是冲泡者还是品饮者，在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。第四，尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度，在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。

如何辨别大红袍的真伪怎么辨别大红袍

如何鉴别大红袍的真伪?对于初次涉猎者而言，可以通过表象来辨别。对于资深的品茶者，可以通过经验总结来进行辨别。大红袍真伪不一，质量不同，最终的成效，相差甚远。因而我们在买茶叶的时候。产品的质量是首要考虑之一。

如何辨别大红袍的真伪的方法之一：茶叶的外形来进行分辨。

这是最直接简单进行物象的方式。通过现象看本质，可能有参假成分，但胜在简单。大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地。乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙，所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶，如果是其他外形的可以确定为非大红袍。

如何辨别大红袍真伪的方法之二：通过更深层次进行辨别。

大红袍有着只可意会不可言传的特色。单纯的香气过于艳俗，无法代表它的深层次的内涵。福建乌龙有南乌龙(铁观音)与北乌龙(武夷岩茶)之说。大红袍做为北乌龙的代表，属于熟香茶，培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香，火香味较足，不应有其他的杂味。有人说大红袍具有明显的桂花香，这是一个错误的说法，香气过重过于明显的茶就不是大红袍了。大红袍自古以来就是以水以韵得名，而不是以香得名的。

如何辨别大红袍真伪的方法之三：它本身存有的余味依旧是微苦的，经历再多的磨砺和考验，味道依旧纯正，香甜无可与之匹敌。自有其独特的韵味。品饮大红袍是要有95度以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐黄色，汤色透亮。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足，重韵味和回甘,但绝不可以是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡有。

以上就是针对如何辨别大红袍的真伪的问题介绍了，希望对你们有所帮助。