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大红袍的美丽传说

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网
大红袍的美丽传说
到福建武夷山游览的人们,无不以一睹大红袍为快,要看到大红袍茶树也确非易事,因为大红袍生长在武夷山天心岩附近的九龙窠,地势险峻,只有不畏艰险的人们才可到达。大红袍生长在山壁高耸的石罅间一小块茶地上,只有几丛茶树,有的从岩间伸出,有的散落其间,地旁岩壁上刻有“大红袍”三个大字。峭岩之上有股山泉,淙淙而下,终年不绝。再看茶丛长相,类似菜茶,叶质稍厚,芽头微微泛红,虽然外观并不奇特,但采制而成的“大红袍”茶,却是武夷岩茶中的极品,不仅香高隽永,而且“岩韵”明显,久负盛名,驰誉中外。由于产量极微,其成品茶更被茶人奉为珍品。大红袍生长在峭壁上,是谁发现和利用的?为何得美名“大红袍”?在武夷山地区广为流传着这样一个动人的故事。

从前有一个秀才上京赶考,路过武夷山时病倒在路上,正遇上天心寺里的老方丈下山化缘,就叫人把他抬回寺中。方丈见他脸色苍白,体瘦腹胀,就将九龙窠采茶叶,用沸水冲泡后端给秀才说:“你喝上几碗,慢慢就会好的。”秀才又冷又渴,接过碗就喝,几口下肚,但觉涩中带甘,香沁心肺,消疲生津,再喝之后,腹胀减退,烦躁渐消,精神为之一爽,如此歇息几天后,基本康复,就拜别方丈说:“方丈见义相救,小生若今科得中,定重返故地,修整寺庙,再塑金身!”

不久,秀才果然金榜题名,得中头名状元,并被皇上招为东床快婿。秀才虽然春风得意,但仍未忘报恩之事。一天,皇上见他闷闷不乐,便问情由,秀才从实奏禀。皇上感其报恩之心,便命他为钦差大臣前往视察。

在风和日丽的春天,状元骑着高头大马,随从前呼后拥,一路鸣锣开道,离开了京城。这可忙煞了沿途官员。状元一到天心寺前立即下马,走到老方丈面前拱手作揖道:“老方丈别来无恙!本官特来报答老方丈大恩大德!”方丈又惊又喜,双手合掌道:“救人一命胜造七级浮屠,区区小事,状元公不必介意,阿弥陀佛!”寒暄之后,谈及当年治病之事,状元问是何仙药,方丈说这不是什么灵丹仙草,而是九龙窠的茶叶。状元听了,认为这是救命的神茶,一定要亲自去看看。

大红袍的美丽传说

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大红袍最好的储存方法是什么

大红袍最好的储存方法是什么

大红袍是中国十大名茶之一,在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者,十分名贵。如何储存好大红袍很重要。大红袍最好的储存方法是什么?倍受大家关注。

其实大红袍比较耐储藏,所以家庭保存时,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。

大红袍茶的条索肥壮易碎,不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后,要将袋口扎紧,避免茶叶的香气受损,或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。最好选用瓷瓦罐藏之,瓦为“土”,其茶性食之,有利于改善脾胃之功能。

大红袍保质期可定为五年,新茶陈茶都一样,从出厂日期算起,不过对商家来说,保质期越长,所担的风险越大,市面上的包装茶,一般以中到足火为主。大红袍最好的储存方法是要密封但不必抽真空,干燥避光避高温防串味就好了。

正岩老枞和大红袍的区别

正岩老枞大家可能都听说过,它与大红袍一样都出产于中国的武夷山,是茶中精品,但是很多人对正岩老枞了解不多,不知道它与大红袍之间有什么区别,今天小编就带大家去具体了解一下。

正岩老枞和大红袍的区别

正岩老枞跟大红袍区别

1、茶树种类不同

正岩老枞与大红袍的茶树种类不同,正岩老枞是指茶树树龄最少超过五十年以上的老树,而且这些茶树的树干上会长满青苔,生长期间也不用施肥和修剪,让它自然生长,它的茶叶出产量特别低。而出产大红袍的茶树则是无性繁殖的特色茶树,其形态特征和生长环境与正岩老枞都不一样。

2、正岩老枞与大红袍的味道区别

正岩老枞与大红袍的味道有很大的区别,正岩老枞是一种独特的带有青苔、粽叶以及木质类的天然的香气,这种情况多出现在武夷水仙中,而大红袍的味道带有浓郁的兰花香气,香高而持久。

3、正岩老枞与大红袍的功效区别

正岩老枞与大红袍在功效上也有一定的区别,虽然它们含有的成分相似,但是大红袍中茶多酚和叶黄素的含量更高一些,达些物质可以降低三高,也能预防癌症,也就是说大红袍的保健功效比正岩老枞更加出色。

正山小种与大红袍区别,工艺、功效等均不相同!

正山小种红茶和大红袍全是产自在我国福建武夷山地域的知名茶叶,虽共行一个原产地,确是不一样的茶叶,那麼正山小种和大红袍有哪些区别呢?

正山小种

正山小种,别称拉普山小种,属红茶类,与人工服务小种合称之为小种红茶。创新于福建崇安县(1989崇安撤县设市,改名为武夷山市)松木地域。是全世界最开始的红茶,亦称红茶开山鼻祖,迄今早已有400很多年的历史时间,由武夷山最深处本地茶商于明代后半期圣物之中研制而成。之后在正山小种的基本上发展趋势了时间红茶。在历史上该茶以星村为集中地,故又称星村小种。

鸦片战争后,帝国主义者侵入,世界各国茶叶销售市场市场竞争激烈,出現正山茶花与外山茶花之战,正山带有正统之意,因而而出名。茶叶是用松针或松柴熏烤而成,拥有 十分浓郁的香气。由于熏烤的缘故,茶叶呈黑灰色,但茶汤为深棕色。正山小种原产地在福建武夷山市,受出产地维护。

大红袍

大红袍是半发酵茶,是接近绿茶叶和红茶中间的茶系,以“岩骨芬芳”的个性特征而出名。外观设计以“绿叶红镶边,三红七绿”为特点,它有绿茶叶的芳香和红茶的香醇,加上茶汤颜色纯红晶莹剔透,会令人误以为这是红茶。

事实上这是武夷山岩茶的一种,大红袍产自福建省的武夷山,油茶树是生长发育在岩缝当中的,真实的大红袍就是指武夷山天心岩九龙窠(ke)崖壁上的六棵母树,称“母树大红袍”

但从2006年就维护起來严禁採摘了。以后大家将母树大红袍历经无形中繁育,大规模栽种在武夷山,採摘制做出去的大红袍称之为纯种大红袍。

而如今目前市面上很多商品流通的则是拼配大红袍,是为考虑市场的需求,把武夷山不一样茶种依照一定的占比和规定,拼配而成的一种茶叶。必须表明的是这类拼配茶叶并非顾客觉得的假的大红袍,它事实上早已变成一种茶叶制作工艺既货品大红袍。

正山小种和大红袍的区别

1、正山小种和大红袍的色调区别

正山小种和大红袍并非同一种茶叶,他们在色调上带一定的区别,它的成饮茶色调黑含有红,而大红袍制成品茶叶则是一种彻底的灰黑色,把二者放到一起,大家一眼就能分辨他们。

2、正山小种和大红袍的加工工艺区别

正山小种和大红袍这类茶叶在制作工艺上也有一定的区别,正山小种是一种彻底发醇型的茶叶,这是红茶的一种,而大红袍则是半发醇型的茶叶,这是青茶也就是说乌龙的一种,这都是彼此之间较大 的不同点。

3、正山小种和大红袍茶汤、作用颜色不一样

正山小种和大红袍冲调之后茶汤的颜色也是挺大的区别,正山小种在冲调之后茶汤颜色多见在鲜红色,并且大红袍这类茶叶在冲调之后茶汤则多是深褐色。

3、正山小种和大红袍的作用区别

正山小种和大红袍的作用也存有一定的区别,正山小种特性柔和,能养胃健脾养胃,也可以修补损伤的胃粘膜,而大红袍这类茶叶特性则较为寒性,它能清热去火消肿除菌,也可以除去口臭,可是平常大红袍不可以多喝,要不然会损害肠胃。

正山小种是归属于红茶中的一个种类,而大红袍确是乌龙(即青茶)中的一个种类,二者在加工工艺上都是有一定的区别的,并且正山小种红茶是归属于所有发醇的茶系,而大红袍是半发醇的茶系。在茶叶外观设计、茶韵等层面二者都是不一样的,并且冲调出去的茶汤,正山小种以鲜红色调主导,而大红袍关键展现出去含有深褐色,质量上大红袍相对性于正山小种来的佳。