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武夷山大红袍口感好

2019-06-10 访问量: 16 茶礼仪网

武夷山大红袍,在西湖龙井、洞庭碧螺春六安瓜片武夷岩茶、安溪铁观音信阳毛尖祁门红茶等众多名茶之中,最喜欢武夷山岩茶,也就是武夷山大红袍,自古以来大红袍是以水以韵得名,用95度以上的开水冲泡,口有微苦而余味足,重韵味和回甘。

武夷山大红袍,武夷山大红袍产于福建省武夷山,是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上,有明显“岩韵”特征。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存6株,产量稀少,被视为稀世之珍。

武夷山大红袍口感好

武夷山大红袍,以精湛的工作特制而成,经茶师评定,成品茶香气浓郁,滋味醇厚,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香,被誉为“武夷茶王”。而其它名茶,冲至7次,味就极淡。武夷大红袍国家地理标志保护产品,堪称国宝。

武夷山大红袍,与别的名茶不同,大红袍的母茶树仅存几株,一年的产量也不足一公斤,因为稀少,所以是稀世珍宝,为了保护大红袍母树,现已不采摘大红袍母树了,现今所能喝到的大红袍,都是经过栽培的,产量也很有限,希望有一天科技发达使大红袍的产量可以提升,让爱茶的人们都能品尝到武夷山大红袍的味道。

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大红袍的价格大红袍的售价是多少

大红袍盛名已经不用多提了,相信大家都听过,乌龙茶之首非它莫属,武夷山日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质。但是大家可能对他的价格还不是很熟悉,今天先让我们来看看大红袍的价格。

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大红袍的价格:¥650.00

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大红袍的价格:¥398.00

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大红袍的价格:¥158.00

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大红袍的价格:¥680.00

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大红袍的价格:¥208.00

实话说,如果你以前没有喝过茶的话,不一定能品出大红袍的味道来,喝茶如品人,一见钟情是故事,更多的还是慢慢相知。慢慢品吧,还可以多多比较,你才能感觉出大红袍独特的韵味!

大红袍茶叶的保存方法

大红袍茶叶的保存方法

由于大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:

1、利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

2、利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

3、利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

4、利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

综上所述,大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

大红袍是岩茶还是乌龙茶

大红袍是岩茶还是乌龙茶?实际上,大红袍是岩茶也是乌龙茶。大红袍是“岩茶之王”,属于武夷岩茶,而武夷岩茶是中国十大名茶中唯二的乌龙茶之一。

大红袍是武夷岩茶之王

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

岩茶正岩区的植被非常特别。因为岩石多,土层薄,高大树木很少,多为矮小乔木和灌木丛,其中有许多桂花和杜鹃;而在岩壁和溪涧边,则有许多野生四季兰和菖蒲。

这一来,一年四季,空气中始终弥漫着一股清新的花香,对岩茶的香型产生一定影响。

正岩茶区小环境的另一大特点就是,因为多在峡谷间,云雾易聚难散,所以空气湿度大,年平均湿度在80%左右。这种小环境,为茶树提供了特别的生长条件。

所以,即使是同一品种茶树,种在不同的地方,也会产生一些变异。这也是武夷岩茶“岩岩有茶,茶各有名”的缘故。

武夷岩茶属于乌龙茶

武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作,区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火,采用深发酵重焙火做法。

青上(萎凋)

让茶叶的苦水走失,达到突出香气、滋味的目的,通常人们把这个过程叫萎凋或者做青。做青过程中有走水、摇青、等青、发酵等工序交替进行,多次繁复。

摇青的目的是促进叶边缘摩擦,可以让水分走失更快。等青是让水分走失的过程中,在温度和湿度的作用下起发酵作用,促进茶的酚类物质转化,达到气香味醇的目的。

要根据茶青的转化因素来决定摇次数,摇速度,摇多久,等多久等等,还要根据天气、湿度原因决定怎么摇。做青好了以后,把茶叶堆放在一起,这样做的目的可以进一步让茶叶的滋味醇和,这个时间比较短暂。

烘干

茶厂采用薪炭加温的办法,比采用的油燃和气燃方法多了一种烟香,发现,烟是香的。

烘干技术看似简单,温度的控制是关键,其实用多少温度把茶叶焙到几成干燥需留意。乘热揉碾,看似做型,其实揉碾过程让剩余茶汁挤压出来,在茶叶表面形成“霜”,也是闻干茶香的主要味觉来源。

焙火

武夷岩茶是半发酵茶,在加工过程中还多了一道特殊的制作工艺——焙火。传统的岩茶火功高,焙好后立即饮的话,火气未除会有燥感,所以一般要存放一段时间后再饮,这样滋味会更醇和。

而且经过焙火的茶叶不但可以稳定和提高茶叶的品质,还可以长时间的存放。

大红袍是乌龙茶

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

所以大红袍既是岩茶也是乌龙茶。