文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>大红袍>大红袍储藏>大红袍茶叶怎么储藏大红袍保质期是多久

大红袍茶叶怎么储藏大红袍保质期是多久

2019-06-10 访问量: 17 茶礼仪网

大红袍是属于乌龙茶,是中国的传统历史名茶。不一样的茶叶有着不一样的保质期限,大红袍茶叶保质期多长呢?下面为各位详细说说。

大红袍保质期多长

大红袍是属于乌龙茶,吸附性较强,保质期依照国家的规范进行严格操作,包装上给出的时限是三到五年的期限。

大红袍茶叶怎么储藏大红袍保质期是多久

同时,大红袍保质期是在其内包装密封不透气、枯燥阴凉、防潮、避光的的条件下,才会正常。这时便需求掌握准确的储藏办法了哦,以下是大红袍准确的储藏办法:

干燥箱储藏

干燥箱温度稳定,和空气阻隔,把开封过的大红袍茶叶密封好,放到枯燥箱中储存,可以起到极好的防潮、氧化作用。

冰箱储藏

想要保持大红袍茶叶的保质期,最佳低温储存。但有必要要把茶叶密封包装好,再放到冰箱里贮存。一起还要防止和食物混合储藏,防止茶叶变味。

罐子储藏

先用小罐子分装少数的大红袍茶叶,便于随时取用。然后把剩下的大红袍茶叶密封好,放到大罐子里封存好。

综上所述,大红袍的保质期通常有三到五年的时限,储藏时要注意避光、防潮、防污染等,只需做好以上几点,大红袍茶叶就能保持在保质期内正常使用。

有用+10
分享

温壶与烫杯可以省略吗?


有时看别人泡茶,先把壶用热水烫一下,然后再把茶放入壶中,一方面表示这把壶是干净了,二方面表示把茶放入这样热腾腾的壶中,茶香一定被烘托得更精彩。有些人还把这样用热水烫过的壶在空中摇晃几下,等壶干了才放茶叶。这样做的人往往是要用来欣赏壶里干茶的香气,茶的香气可以从壶里未泡的茶叶闻到,可以从放入壶内前的千茶闻到,可以从泡出茶汤后在杯面欣赏到(即所谓汤面香),可以从喝茶汤时在口腔内透过后鼻腔欣赏到(即溶入茶汤的香气),可以在喝完茶汤后从附着在杯内的茶汤散发出来的香气享受到(即所谓杯底香)。泡出茶汤后的香气是比较完整的,闻干茶的香气只是对茶做预备性的认知。

如果不是特意要欣赏壶里千茶的香氣,温壶是可以省略的。但如果这泡茶需要特高的水温冲泡,将壶温热一下可以减少被冷壶吸掉的水温(最少5℃)。相反地,如果这泡茶不需要那么高的水温,也可以利用不温壶来降低最少5℃的水温。如果刚刚用冷水清洗过茶壶、茶盅、茶杯等,还来不及烘干,用热水逐一烫过,可以减少水中残留的微生物。这点在供水卫生条件不好或是疾病正在流行的地方显得特别重要。

温盅、烫杯,与温壶的动作一样,都是先倒入一些热水把壶、盅、杯烫热,再将温壶、温盅、烫杯的水倒掉。温盅、烫杯的主要目的是避免茶盅茶杯吸掉了茶汤的热度,让品茗者喝到茶汤时还有足够的热度。这在寒冷的气候,或是从泡好茶到送达客人需要一些时间的场合较为需要。若没有维持茶汤温度的必要,温盅与烫杯是可以省略的。尤其在茶汤送到客人面前时还显得太烫的时候,正可让茶盅与茶杯吸掉一些热度。太烫的茶汤对口腔黏膜是不利的,味觉的敏感度也会削弱。适当的汤温因人而异,不烫嘴才是适当的温度,太烫时迟一点再喝,适当温度时快愉将它品赏。

温壶的水通常都是从煮水壶直接将热水倒入壶中,温盅的水可以利用温过壶的水,烫杯的水可以利用温过盅的水,免得浪费太多的热水,而且太高的水温冲入常温的杯子容易让杯子爆裂。一定要用滚烫的热水将杯或盅烫个足够吗?没有必要,有人还在泡茶席上煮一锅热水,将茶具放入滚煮,不但没有必要还显得粗糙。如果能将清洗好的茶具放入干燥箱内烘干,使用时直接取出,需要温热时,在干燥箱内即行保温,不需要温热时,就以常温放在干燥箱内,这样就可以不用挂心温壶温盅与烫杯了。

泡茶时要将注意力放在对茶叶的认识、对水温的掌控、对茶水比例的拿捏、对浸泡时间的控制,将茶叶创造出完美的茶汤作品,其他较不重要的环节尽量省略。所以我们主张将温壶、温盅、烫杯省略掉,需要提高他们的温度时也以简单的手法完成或由可控温的干燥箱代劳。

品茶时要求茶汤要高温,即使烫嘴也勉强喝了,这是不好的观念与习惯,细微的香气与滋味在这种情况之下是欣赏不出来的,茶汤讲究各种香味的组配,这样的立体感唯有在适口的汤温下才容易感受。连同上述所说的,不要分神到不重要的地方,泡茶时不要将温壶温盅烫杯视为非要不可的泡茶过程。

常喝大红袍有什么好处和坏处

  大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。此外还具有明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗衰老,降胆固醇等等。大红袍属于乌龙茶为中性茶,所以它的适饮范围比较广泛,一年四季都是可以喝的。除女性朋友的特殊时期外,一些特殊人群也不宜饮用过浓过量的大红袍。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。

  喝大红袍的好处

 

  1、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

 

  2、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

 

  3、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

 

  4、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  5、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

 

  6、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

 

  7、有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

 

  9.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

  喝大红袍的坏处

 

  喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。

 

  晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。

 

  但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

  喝大红袍的不适人群

 

  1、神经衰弱的人不宜喝:神经衰弱容易出现失眠等症状,大红袍具有使人兴奋的作用,更易出现失眠等症状。

 

  2、大红袍病人不宜喝:茶水的物质成分能降低药效,甚至将药效抵消,这样对于病人的病是没有好处的,所以病人不宜饮用大红袍茶水。

 

  3、孕妇不宜喝:对胎儿的发育不利;贫血者不宜喝,茶中的茶多酚、鞣质等可能会与铁结合而影响铁的吸收的。

 

  4、生理期的女性:面临大量的血液流失,与此同时人体合成血红蛋白的重要元素铁,也随着血液一起流失掉了,茶叶中的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,防碍肠道黏膜对铁分子的吸收,茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用,还会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。

  5、儿童不宜喝:儿童正是长身体的时候,茶叶中的咖啡碱、茶多酚会对生长发育造成一定的不利影响。

 

  5、贫血一族虽然茶叶中铁质的含量较多,但是不易于被人体吸收。而茶叶中的儿茶素,却是会很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物,从而阻碍人体对铁离子的吸收。所以贫血的患者最好不要饮茶。

 

  长期饮用大红袍茶,有利于身体健康,喝茶应注意浓度,长期饮用过浓过量的大红袍茶易伤及脾胃,所以适量就好。

大红袍的保质期是多久

茶叶的保质期有长有段,长的能保存十几二十几年,短的能保存一两年、两三年。大红袍是茶中的奇珍,具有“茶中之王”的称号,那么大红袍的保质期是多久呢?

大红袍的保质期

大红袍的保质期是两三年左右,跟其的烘焙程度有关系,也跟其品质特征有关系,品质越好,烘焙越彻底的保质期越长,但最长的也就三年左右。

大红袍的保存方法

大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:

1.利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

2.利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

3.利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

4.利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

综上所述,大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

优质大红袍的品质

特级大红袍外形:紧结、壮实、稍扭曲;色泽:带宝色或油润;整碎:匀整;香气:锐、浓长或幽、清远;滋味:岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气;汤色:清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底:软亮匀齐、红边或带朱砂色。

一级大红袍外形:紧结、壮实;色泽:稍带宝色或油润;整碎:较匀整;香气:浓长或幽、清远;滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;汤色:较清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底:较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

二级大红袍外形:紧结、较壮实;色泽:油润、红点明显;整碎:较匀整;香气:幽长;滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;汤色:金黄清澈、明亮;叶底:较软亮、较匀齐、红边较显。

综上吗,大红袍的保质期也不算长,和一般茶叶的保质期差不多,比不上老白茶、陈年铁观音和普洱生茶,这三种茶叶保存的时间越长,保存个十几二十几年是其功效价值越高。