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大红袍茶砖的储存方法

2019-06-10 访问量: 16 茶礼仪网
   大红袍茶砖的储存方法:大红袍茶饼宜储存在通风、阴凉、干燥、避光、无异味的地方,茶饼不需密封包装储存,储存得当则香久益清,味久益醇,性温不寒,久存不坏,具有收藏的价值。一般可以放置五到十年,或更久。

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大红袍紫砂壶适合泡红茶吗

  红茶是全发酵的茶叶,茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化,原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面,非常容易就溶解在水中。

  因此,红茶的冲泡非常考验技巧。而泡好红茶的关键,除了投茶量、水温、浸泡时间以外,也离不开一把好紫砂壶。

 

  大红袍紫砂壶适合泡红茶吗

 

  用紫砂壶泡红茶还要注意,紫砂壶第一次使用之前要先用茶汤煮一煮,要注意是用小火加热,30分钟左右就可以了,煮好后一定要让紫砂壶自然的冷却,切忌不能让它沾冷水,否则紫砂壶有可能会因为热胀冷缩而开裂,所以只需要把它放在通风干燥的地方就行了。

  红茶的香浓和紫砂壶的温润融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶,用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了,当然大家在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识,从而把红茶的美味发挥到一种极致。

 

  大红袍紫砂壶泡茶的好处

 

  1、紫砂壶,吸附力强留茶香

 

  紫砂壶具有独特的双气孔结构,即链式气孔和闭气孔并存。链式气孔,茶气可以通过气孔空隙出来,可是因为气孔蜿蜒崎岖,会在气孔壁残留一部分。这是紫砂壶留茶香的主要原因。

  红茶不追求极致的香气,且把入口的那抹甜润看得极为重要。而紫砂壶的吸附力强,把红茶归为自己的一部分再吐露出来,直把甜润发挥到极致。用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了。

 

  2、紫砂壶,能“吐气”改善茶质

 

  紫砂壶本身小泥团中的闭气孔,因为茶水的表面张力,茶水无法通过这些气孔透出壶的表面。但茶气可以通过气孔透出来。这就是所谓透气不透水。

 

  这种特殊的双气孔的茶壶泡茶时吸水率更高,透气性更好。使用紫砂壶泡茶可以充分释放茶叶的香气并有效改善茶质,独特的双气孔结构,使得茶底隔夜不馊,更适合泡茶。

  3、紫砂壶,“保温”效果好

 

  紫砂壶本身的壶壁都比较厚,保温效果更好。

 

  红茶对于温度比较敏感,一般红茶都需要较长的保温时间,所以选用紫砂壶是比较好的。

 

  紫砂壶讲究“有筋有骨”,筋就像紫砂里的气孔脉络,骨就是紫砂里带有的天然颗粒。饮茶人品茗紫砂壶泡出的美好,泡过热茶的紫砂壶,热气滋养着壶胎。

  紫砂壶,一壶侍一茶

 

  笔者主张“一壶侍一茶”,毕竟紫砂壶是十分专情的,专侍一种茶,能够养得更润。一把新壶从泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了,需要细心地呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽古润。

 

  不要几种茶混着冲泡,一个壶只泡一种茶,才会越养越漂亮。专心泡一壶茶,专心于茶带来的感受,会感觉到全身的血液正缓缓流向心脏,去滋养那颗疲惫的心。如果“养壶”的方式得当,就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的艺术效果。养壶实乃养心,给躁动的心增添几分平静。

喝大红袍的有哪些好处?大红袍茶的营养价值高

大红袍含有茶多酚,蛋白质等多种丰富营养成分,具有减肥降脂的作用,每天工作饮用一杯大红袍绝对精神百倍,充满活力的一天,那么喝大红袍有什么好处呢?又有什么营养价值,下面小编带各位了解一下~~~~~

喝大红袍的有哪些好处?大红袍茶的营养价值高

喝大红袍的有哪些好处? 

1、可以提神

由于大红袍里面含有咖啡碱成分高,咖啡碱可以令神经中枢兴奋,可以起到提神的作用。

2、减肥美容

大红袍茶可以促进新成代谢,调节人体机能,有美容效果,能降低胆固醇有利减肥。

3、可以降压降脂

该茶含有的茶多酚类的化合物能把胆固醇降低,起到降压降脂的作用。

4、抗衰老

大红袍中的茶多酚类和儿茶素类化合物,可以防止氧化过度,能延缓衰老。

那么,哪些人不适合喝大红袍?

1、失眠和服用镇定剂的人

服用镇定剂的人不要喝茶,会与药性有抵触,失眠的人也不要饮用,在下午后不要喝茶。

2、贫血的人

茶叶里面的儿茶素会与食物中的铁离子合成不可溶的化合物,阻碍人体对铁离子的吸收,贫血的人不要饮用。

喝大红袍的有哪些好处?大红袍茶的营养价值高

3、营养不良的人

茶叶有减脂肪的作用,茶叶的成分会阻碍人体对蛋白质吸收,营养不良的人喝茶要适量。

4、素食者

平时是以素食为主的人,要适量少些喝茶,茶叶的一些成分会阻碍维生素的吸收。

此外,低血糖的人也不要喝茶,由于茶叶会迅速将人体血糖降低。所以,最好不要饮用。

大红袍茶的营养价值

经过分析鉴定茶叶内含化合物500种左右。有些是人体必需的营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,对人体有较高营养价值。有些是对人体有保健和药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

1、饮大红袍茶可以补充人体需要的多种维生素

茶叶中含有多种维生素。按照其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素B、C),通过饮茶直接被人体吸收利用。因此,饮茶是补充水溶性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。

2、饮大红袍茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸

茶叶中,能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,大部分蛋白质为水不溶性物质,存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。

3、饮大红袍茶可以补充人体需要的矿物质元素

茶叶中含有人体所需要的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高,尤其是绿茶,每克绿茶平均含锌量达73微克,高的可达到252微克;每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量,每克绿茶中含量为123微克,每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体生理机能有着重要作用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。

喝大红袍有很多好处,尤其是对于女性,具有抗衰老,贫血,营养不良的人喝大龙袍都会有所改善。

正岩肉桂和大红袍哪个好

武夷岩茶根据产地分为正岩、半岩和洲茶,其中正岩区的武夷岩茶是最好的;另外根据品种划分为:大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种等等。今天我们来了解一下正岩肉桂和大红袍哪个好?

正岩茶

正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。

正岩区的植被非常特别。因为岩石多,土层薄,高大树木很少,多为矮小乔木和灌木丛,其中有许多桂花和杜鹃;而在岩壁和溪涧边,则有许多野生四季兰和菖蒲。这一来,一年四季,空气中始终弥漫着一股清新的花香,对岩茶的香型产生一定影响。

正岩茶区小环境的另一大特点就是,因为多在峡谷间,云雾易聚难散,所以空气湿度大,年平均湿度在80%左右。这种小环境,为茶树提供了特别的生长条件。所以,即使是同一品种茶树,种在不同的地方,也会产生一些变异。这也是武夷岩茶“岩岩有茶,茶各有名”的缘故。

武夷肉桂

武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。

肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,呈绿叶红壤边状;条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。

武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中,被誉为“健康之宝”,国际茶界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说:武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。

1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号;1992年在首届中国农业博览会上荣获金奖;1994年7月,武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖;10月,参加在漳浦举行的由台湾(省)天仁集团主办的海峡两岸秋季乌龙茶展示会上,肉桂获金钥匙二等奖。

武夷大红袍

武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存6株,产量稀少,被视为稀世之珍。

大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、匀整,色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。

其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。

此外还具有明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降胆固醇等等。

2001年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标注册成功;非物质文化遗产名录,开始申报世界非物质文化遗产。同年,大红袍被北京钓鱼台国宾馆授予指定用茶,并成为获“中国名牌农产品”称号的唯一茶产品;

2006年,入选首批国家级非物质文化遗产名录,并开始申报世界非物质文化遗产;2007年,大红袍绝品作为首份现代茶样品入藏国家博物馆;

2008年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标被认定为省著名商标;2010年1月21日,“武夷山大红袍”被国家工商总局新认定为中国驰名商标;

2012年6月11日至13日,在北京展览馆举行的北京国际茶业展茶叶评比大赛“民生银行杯”中,大红袍获得金奖。

综上,正岩区的肉桂茶和大红袍都是很好的茶,但是大红袍是公认的“岩茶之王”,所以明显大红袍比肉桂茶更好。