绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶是全发酵的茶叶，茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化，原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面，非常容易就溶解在水中。
因此，红茶的冲泡非常考验技巧。而泡好红茶的关键，除了投茶量、水温、浸泡时间以外，也离不开一把好紫砂壶。
大红袍紫砂壶适合泡红茶吗
用紫砂壶泡红茶还要注意，紫砂壶第一次使用之前要先用茶汤煮一煮，要注意是用小火加热，30分钟左右就可以了，煮好后一定要让紫砂壶自然的冷却，切忌不能让它沾冷水，否则紫砂壶有可能会因为热胀冷缩而开裂，所以只需要把它放在通风干燥的地方就行了。
红茶的香浓和紫砂壶的温润融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶，用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了，当然大家在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识，从而把红茶的美味发挥到一种极致。
大红袍紫砂壶泡茶的好处
1、紫砂壶，吸附力强留茶香
紫砂壶具有独特的双气孔结构，即链式气孔和闭气孔并存。链式气孔，茶气可以通过气孔空隙出来，可是因为气孔蜿蜒崎岖，会在气孔壁残留一部分。这是紫砂壶留茶香的主要原因。
红茶不追求极致的香气，且把入口的那抹甜润看得极为重要。而紫砂壶的吸附力强，把红茶归为自己的一部分再吐露出来，直把甜润发挥到极致。用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了。
2、紫砂壶，能“吐气”改善茶质
紫砂壶本身小泥团中的闭气孔，因为茶水的表面张力，茶水无法通过这些气孔透出壶的表面。但茶气可以通过气孔透出来。这就是所谓透气不透水。
这种特殊的双气孔的茶壶泡茶时吸水率更高，透气性更好。使用紫砂壶泡茶可以充分释放茶叶的香气并有效改善茶质，独特的双气孔结构，使得茶底隔夜不馊，更适合泡茶。
3、紫砂壶，“保温”效果好
紫砂壶本身的壶壁都比较厚，保温效果更好。
红茶对于温度比较敏感，一般红茶都需要较长的保温时间，所以选用紫砂壶是比较好的。
紫砂壶讲究“有筋有骨”，筋就像紫砂里的气孔脉络，骨就是紫砂里带有的天然颗粒。饮茶人品茗紫砂壶泡出的美好，泡过热茶的紫砂壶，热气滋养着壶胎。
紫砂壶，一壶侍一茶
笔者主张“一壶侍一茶”，毕竟紫砂壶是十分专情的，专侍一种茶，能够养得更润。一把新壶从泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了，需要细心地呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壶内的茶液，时间久了，便能使壶色光泽古润。
不要几种茶混着冲泡，一个壶只泡一种茶，才会越养越漂亮。专心泡一壶茶，专心于茶带来的感受，会感觉到全身的血液正缓缓流向心脏，去滋养那颗疲惫的心。如果“养壶”的方式得当，就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的艺术效果。养壶实乃养心，给躁动的心增添几分平静。
大红袍冲泡方法
干茶叶红镶边，茶条壮结，匀整纯净，色泽深褐鲜润，茶汤深橙黄色，清澈艳丽，叶底软亮，叶缘朱红，叶性淡绿带黄，有红茶的甘醇，绿茶的清香，其最突出的特点是独特的岩骨花香。叶底软亮，余香持久。
大红袍是可以当做日常口粮茶的武夷岩茶。干茶在外形上并不占优势，第一印象并不怎么看好，但武夷岩茶本来就不是以貌取“茶”的茶品，冲泡之后，还是存在令人愉悦的方面，比如其存放了几年所拥有的陈香，以及茶品本身所表现的蜜香，也没什么杂味，香气还比较持久。品饮过程中，虽然不是那么的顺滑愉悦，但一定的浓度与一定的顺滑度，还是比较适合日常喝喝的，虽然不能给人以曼妙的体验，但对喜欢喝点岩茶的朋友是个不错的选择。不过作为口粮茶，在浓度上还是欠缺一些。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：大红袍 茶叶品牌：香日子 所属茶类：乌龙茶，武夷山大红袍茶叶产区：福建茶叶生产时间：2013年茶叶参考价格：893元/500g茶叶包装：普通装保质期：36个月
喜欢泡大红袍喝的茶友，您可以按如下大红袍冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
大红袍冲泡干茶介绍
干茶色泽乌褐带润，茶条尚紧结，较碎，欠匀整。干茶有焙火味，带有陈香。
大红袍冲泡叶底介绍
叶底棕褐，较柔软，较亮，短碎，欠均匀。叶底有余香。
大红袍第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙红，明亮度一般，茶汤香气首先是焙火味，细闻有蜜香，茶汤入口较甜，较顺，有一定浓度，饮后有回甘，杯底有香气存留。
大红袍第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙红，明亮度一般，香气转变为蜜香凸显，但带有微微的焙火香气，茶汤入口甜，较顺，后有涩感，涩感逝去快，滋味较上泡增强，较浓，有厚感，整体口感饱满，饮后有回甘。
大红袍第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙红，明亮度一般，香气为蜜香和淡淡的焙火香气，蜜香的香气浓烈程度有所增加，茶汤入口带甜，较顺，有涩感，涩感逝去快，茶汤口感浓度减弱，有一定浓度，饮后有回甘，比上泡有所减弱。
大红袍第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙黄，明亮度开始转变，亮度变好，蜜香的香气持续，焙火香气浓度进一步下降，茶汤入口微甜，尚顺，涩感较上泡明显，茶汤浓度整体继续下降，饮后有回甘，但比较薄弱。
大红袍第5泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
大红袍汤色橙黄，明亮度较好，蜜香低淡，焙火香气比较微弱，茶汤入口微甜，浓度较低，滋味较淡薄，水味出现。
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大红袍的储存方法
大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：
1、利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
2、利用热水瓶贮存：将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
3、利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
4、利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
大红袍如何鉴别?大红袍的鉴别方法：
可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别：大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙黄色;虽然不同厂家工艺的差别，大红袍的香气千姿百态，但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚回甘，具有岩韵当中特殊的地域特征。
大红袍概述
如何学品茶 大红袍概述
茶品名称： 大红袍
茶品产地： 福建武夷山
茶品外形： 条索状
工艺类别： 半发酵茶
茶叶类别： 乌龙茶
【简介】
大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。
武夷岩茶产于福建的武夷山。
武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。
武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。
大红袍名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。
这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。
关于大红袍的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，大红袍茶名由此而来。
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
乌龙茶茶王大红袍的冲泡方法
武夷山大红袍属于什么茶?
大红袍中国红礼藏的冲泡方法
