不同级别的竹叶青茶味道是怎样的-茶礼仪网

　　我国地大物博，茶叶的品种也是各种各样，每个人喜欢的口味也是各不相同，而正是这样的原因给了各种各样不同类型的茶叶推广的空间。竹叶青茶味道喜欢的人肯定说好，不喜欢的人呢则可能不以为然，这些都是见仁见智的事情。

　　秀甲天下的峨眉山拥有翠竹成林，这也让峨眉山的茶叶浸染了竹的习气。而竹叶青之名，如同碧螺春一样，亦可诠释其茶之形、色、味，从这点上来说竹叶青茶味道也是有其特点的。其干茶条长，两端尖细而中腹微实，形似竹叶，且冲泡时茶叶能如悬针般垂立于水中;其色青如竹，茶汤亦如被竹叶晕染成的浅淡之翠;而其香气与味道，也如竹叶性情般微苦而回甘。

竹叶青茶味道

　　比起龙井香气之凛冽，碧螺春香气之娇婉，在同样的水温冲泡下，竹叶青茶味道并不那么突出，非无香而是悠长致远，非静心沉敛不能体味。同样是少年般蓬勃的绿茶，竹叶青却多了一份沉寂和淡定，多了一份如竹般的气节，多了一份举重若轻的内在力量;他是雀跃的孩子们中稍显落寞而与众不同的那一个。品茶如参禅，这正是竹叶青的味道。

　　上述的内容就是我们今天要和大家分享的竹叶青茶味道方面的知识，希望大家看完之后如果觉得有用的话可以分享给身边有需要的朋友。这边需要提醒大家注意的是对于竹叶青茶的味道一定要去多加注意，这样在买茶的时候才不至于被骗了。

有用+10

赏

竹叶青茶怎么泡竹叶青茶冲泡方法

　　竹叶青茶怎么泡竹叶青茶冲泡方法，泡法及喝法：1茶匙干燥的竹叶青茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

　　选具

　　大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡” 。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

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　　观茶

　　对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a，先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b，或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

　　洁具

　　就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b，温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

　　置茶

　　冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

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　　浸润泡

　　对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。

　　对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

　　冲泡

　　冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

竹叶青茶怎么泡竹叶青茶冲泡方法

　　奉茶

　　冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。

　　品饮

　　饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

竹叶青是酒还是茶呢？

竹叶青是绿茶的一个品种，一般人们将产自于峨眉一带的茶叶，统称为竹叶青茶。有人问竹叶青是酒还是茶?小编可以明确的告诉大家，竹叶青属于绿茶的品种十分有名，很多人都喜欢喝竹叶青，因为口感独特，而且有养生功效也特别多有益于健康。

竹叶青是酒还是茶?竹叶青酒是山西的，作为中国的一大名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定，是我国古老的传统保健名酒。竹叶青酒以汾酒为底酒。

竹叶青是酒还是茶呢？

竹叶青是酒还是茶?峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”，南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。

关于竹叶青是酒还是茶这个问题，如果你看完上面的介绍之后还有疑问的话，可以到相关网站做一些搜索，竹叶青是绿茶的品种，不仅因为冲泡出来的颜色成绿色，而且它的功效和普通的绿茶极为相似，竹叶青茶属于发酵型茶叶，含有多种微量元素和矿物质成分!

竹叶青茶汤颜色

竹叶青茶可谓是一种质量非常高的茶叶，也是绿茶叶中的精典，而我们了解茶叶一般都是依照质量来区划级别的。对于竹叶青茶得话，其按质量来区划能够分成三种，不一样的级别有不一样的特点，有关的详细介绍以下！

竹叶青茶的採摘规范

竹叶青茶的采撷是一丝不苟的。采撷的规范为一芽一叶或一芽二叶初展，茶青嫩匀，尺寸一致，以圆润匀称者为最好。清明节前3～五天，是采撷的黄金时间，这是由于，不一样时节的竹叶青茶沏泡起来的汤色有口味是彻底不一样的。

竹叶青茶的质量特点

春汤色色黄绿色光亮、清亮，口味淳厚回甜；夏汤色色有点混浊，口味变成有点苦味；秋汤色色黄绿色，口味素雅平静。三者相较，只能新茶是最佳品。清明时节前，更是冰雪没有尽到、春芽初萌之时，这更是古代人将竹叶青茶敬称为“峨眉雪芽”的由来。

竹叶青茶的级别特点

1、论道级竹叶青

产于峨眉山海拔1200-1500米的万年寺高山茶园，得严冬堆积，长年烟雾缭绕，太阳较稀细致的地利人和滋润，1/5000000的苛刻优选，确保每棵茶芽都圆滑圆润，美如圆月。为峨眉山景区高山茶区之特殊地区生产细嫩茶芽特制，再经用心选择而成，深得峨眉山景区水之雅趣，品之，更能感受“茶禅一味”之要旨。由于生产量比较有限，故极为珍罕。

2、静下心级竹叶青

其产于峨眉山海拔800-1200米高山茶区，只在清明节前的初春採摘，锁定初春鲜香味道，1/50000的苛刻优选，铸就颗颗细嫩圆润的茶芽。为峨眉山景区高山茶区所产细嫩茶芽特制后选萃而成，细细地感受，唯觉唇齿留香，神静气宁，乃为茶中佳品。

3、品位级竹叶青

其产于峨眉山海拔600-1200米高山茶区，全球当然及文化双遗产地，全球绿茶叶起源地1/50000的苛刻优选，让每棵茶芽蕴含春天细嫩味道。为峨眉山景区高山茶区所产细嫩茶芽特制而成，其形、香、味、形出众，称得上茶中佳品。

竹叶青茶的冲泡方式

1、选具

竹叶青茶一般采用玻璃茶杯或是白瓷杯茶具冲泡，由于全透明的茶器能够有利于大家欣赏茶叶姿势，和大家们一起享有在其中的快乐。

2、卫浴洁具

卫浴洁具就是说将自身提前准备冲泡的那一款茶器清洗，用沸水将茶器蒸熏一遍，提升杯温，那样能够有益于竹叶青茶的冲泡。

3、置茶

竹叶青茶的冲泡要清晰茶叶的一个供应量，这也要以杯子的容积而定是更强的。那麼一般竹叶青茶的茶叶容积是器皿中的五分之一，用汤匙匀称拨入每个杯里。

4、侵润泡