信阳毛尖的养生功效-茶礼仪网

信阳毛尖品质高上，形状细、圆、光、直并多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，因茶叶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为“毛尖”，信阳毛尖具有多种功能作用。

一、具有强身健体作用

信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。

信阳毛尖的养生功效

二、具有医疗功效

常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
三、能促进脂类物质转化吸收

由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

信阳毛尖的养生功效

四、具有净化人体消化器官的作用

茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
五、茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用

由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用；亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。

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信阳毛尖属什么茶？

　　最近市场上有很多茶叶品种，其中喜欢喝信阳毛尖的茶友们都比较关注：信阳毛尖属什么茶?想要了解此类问题，小编从网络上得知了答案。信阳毛尖是属于绿茶，当然也是炒青茶，手工制作工艺就非常简单。

　　信阳毛尖属什么茶?小编揭秘，信阳毛尖是属于绿茶，它的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖属什么茶

　　信阳毛尖是将筛分后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上信阳毛尖摊放，厚度宜(5～10)cm ，雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1 h左右轻翻一次，室内温度在 25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在(2～6)h为宜，待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10% 左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。当然，如果要问信阳毛尖属什么茶?我们从市场上就得知，信阳毛尖是属于绿茶，值得信赖。

　　信阳毛尖属什么茶?毋庸置疑，信阳毛尖是属于绿茶，而且也是炒青茶，有着诸多的品种，它是产于河南信阳大别山，当然更好的是功效比较多，含多种对人身体有益的营养成分，是中国十大名茶之一，值得首选。

信阳毛尖13年新茶的适用人群

　　科技的愈发进步，不仅使电器行业和通信得到了快速的发展，就连是农产品界中的茶叶也跟着沾了不少好处。理论知识的逐渐丰盈和发达技术的密切配合，再加上茶农的精心照料，使得信阳毛尖茶叶年年增收，近期上市的信阳毛尖13年新茶一经推出就受到了各界人士的热列关注。

　　在那么多关注信阳毛尖13年新茶的人群中，到底有哪一些人才是真正适合饮用此类产品的呢?在公司上班的白领一族是适合饮用此类茶品的人群之一。白领相对来说工资水平较高，有一定的消费能力，喝信阳毛尖绿茶不仅能够培养其自身的文化修养，还能给人带来一种充满涵养的外在形象。

信阳毛尖13年新茶

　　中老年人也是适合饮用信阳毛尖13年新茶的人群。随着年龄的增大，越来越多的人由于多度地放纵自身的食欲，外加由于工作繁忙没有时间运动，进而导致了血压血脂的升高。信阳毛尖绿差可以有效地降低血压血脂，是中老年人最佳的日常饮品。

　　尽管信阳毛尖13年新茶的适用人群非常地多，但是哺乳期的妇女和小孩是不适合饮用信阳毛尖绿茶的。长期饮用信阳毛尖绿差的哺乳期的妇女会抑制乳腺的分泌功能。长久下来会严重造成奶水不足，孕妇通过奶水把一些微量元素咖啡因传递给小孩，造成小孩肠胃痉挛。

信阳毛尖正宗挑选方法，辨别假冒伪劣产品

信阳毛尖是中国十大名茶之一，作为高端茶，常年会被一些低端的茶假冒，所以市场上出现了很多假冒伪劣产品，然而辨别信阳毛尖的真假，挑选方法很重要，挑选正宗的信阳毛尖不需要高手的审评，只需要五个步骤，就可以鉴定真假。

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信阳毛尖挑选第一步：看一看

看茶叶的色泽和形状，顶尖的信阳毛尖的外形圆直，光润，细条，鲜绿，叶缘有细小的锯齿，嫩茎圆形，叶片肥厚绿亮，正宗毛尖无论是陈茶还是新茶，冲出来的颜色都是偏黄绿，色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致。

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信阳毛尖挑选第二步：捻一捻
抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，含水量过高的话，茶叶就会氧化，品质下降，而且容易变质，滋生细菌和霉菌。含水量太低的话，在运输的过程中，条索很容易折断，因此形成大量的碎末，在接触空气的过程中，会吸附到水分和其他异味，从而影响了茶叶的口感和香气，所以信阳毛尖的最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

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