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其他茶信阳毛尖又称豫毛峰，是我国的传统名茶，有绿茶之王的美称。想要喝上一杯上好的信阳毛尖，不仅要懂得挑选，还要掌握一定的冲泡技巧哦。下面整理出信阳毛尖品鉴十步法，以供大家参考。
信阳毛尖品鉴十步法
第一步：看形和色
品质优异的信阳毛尖外形细、圆、光、直、白毫多，色泽鲜绿、光润。此外，品鉴信阳毛尖，除了看其形和色外，还应观察茶叶整体的毫毛比例、匀称程度，好的信阳毛尖不含杂质。
第二步：搓捻干茶
品鉴信阳毛尖，第二步就是搓捻干茶。用食指和拇指抓取少许信阳毛尖茶叶，然后用力搓捻。含水量适当的信阳毛尖，搓捻时会有部分粉碎。仅有少量粉碎或全部粉碎，说明含水量过高或过低，品质欠佳。
第三步：品尝干茶
取少许信阳毛尖干茶入口，用口水润化、品尝。上好品质的信阳毛尖鲜爽味、甜醇味、涩味平衡，因此，用直接尝的方式，就可以简单快速鉴别信阳毛尖。
第四步：细闻干茶
信阳毛尖品鉴第四步细闻干茶，取少量信阳毛尖茶叶，放在托盘里端移到鼻下，嗅闻干茶的香气。品质好的信阳毛尖，香气高雅、清新、怡人。
第五步：加水冲泡
品鉴信阳毛尖，第五步是加水冲泡。建议使用圆直耐高温的透明玻璃杯，按茶叶和水1:50的比例，加入85℃到95℃沸水冲泡。
第六步：观赏茶汤
茶叶经过沸水冲泡之后，就会“原形毕露”，此时便可通过目测来鉴别信阳毛尖。优质信阳毛尖，汤色是嫩绿明亮的，如果汤色深暗浑浊，则是劣质茶。
第七步：嗅闻茶香
信阳毛尖品鉴第七步嗅闻茶香，一般在茶水冲泡3-5分钟左右进行，此时茶汤温度是最适宜的。把杯子缓慢凑近鼻子，快速吸嗅两三次。品质好的信阳毛尖，香气独特，带有熟板栗香、甜香或焦糖香等。
第八步：品茶滋味
品尝信阳毛尖时，应先喝少量茶汤。茶汤入口后，快速用舌前部、左右两边分别试探茶汤的味道。最后，把口中茶汤徐徐咽下，体会入喉的感觉。上好的信阳毛尖滋味鲜爽、醇厚，入喉圆润、回甘悠长。
第九步：续水两次
喝完第一道，再续水品尝第二道、第三道。真正的好茶，冲泡两、三道，依然能从中获得较高的视觉、嗅觉和味觉的享受，为茶中上品。
第十步：观察叶底
喝完三道之后，倒出叶底到白色的托盘中，观察叶底的芽叶比例、嫩度、色泽、匀称程度等。好的信阳毛尖叶底嫩绿光鲜，色泽匀亮，芽叶匀齐。
信阳毛尖茶怎么样?小编揭秘
虽然信阳毛尖茶在市场上很受青睐，但是消费者们都比较关注：信阳毛尖茶喝了有什么好处?小编揭秘，信阳毛尖茶是属于绿茶，可以根据个人口味酌量投放，必须选用一套好的茶具，下面我们就来介绍：信阳毛尖茶怎么样?
信阳毛尖茶作为我国的名茶历来为爱茶人士所喜爱，同时也为许多外国的饮茶认识所推崇。信阳毛尖茶叶嫩绿透澈明亮，不含任何杂质，全身有碧绿光泽同时又密布着白毫，冲泡出来的茶汤汤色亮绿。作为绿茶中的精品，信阳毛尖不仅味道甜醇，茶香怡人，而且品饮起来让我生津止渴，消疲解乏，品饮一杯让人身心放松，恬然安逸。
《本草纲目》中记载“茶苦而寒、阴中之阴、最能降火、火为百病、火降则上清矣。”饮茶有助于人保持心情愉悦，阴阳协调，免疫力增强，万病易愈。信阳毛尖茶中化学物质多达600多种，可归为十大类：生物碱类、茶多酚类、矿物质类、维生素芳香物质、蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、茶色素等。信阳毛尖茶具有：提神益思、利尿、消炎灭菌、解毒醒酒、降压降脂、美丽容颜、抗癌、延年益寿等功效，“劝君常饮茶，做个长寿人。”
喝了信阳毛尖茶之后，就会让你有着这么多好处，是中国十大名茶之一，有着多种营养价值，不管是年轻人还是中老年人，喝了它就能爱上它。更重要的是，信阳毛尖茶如今已经取得绿茶综合品质第一名。
论信阳毛尖茶汤颜色
喝过信阳毛尖茶的人都知道，它的味道浓厚，口感很是爽而且很是保健的一种饮品。信阳毛尖茶汤颜色大家平时都没有注意吧，其实泡出来的味道是否真正的是信阳毛尖茶的味道，看颜色就知道个八九了。信阳毛尖茶不同等级的，茶汤的颜色也是不一样的，让我们一起来学习下
其实信阳毛尖茶汤颜色与采摘时间有者很大的关系呢比如明前茶为淡黄绿色，而雨后茶多为淡绿色，另外这个颜色也和你买的芽头与叶的比例有关，嫩芽和叶所含叶绿素不同，叶绿素含量导致茶汤颜色的有的深，有的就浅些区别，和加工技术(杀青)也有关系，炒的好的颜色正，淡绿黄色，而炒的不好杀青不够的容易变红或绿色带青草味，还有就是最后一道的打火(拉烘)的干燥程度也会影响茶汤颜色!
一般朋友刚喝时是有点微苦带有甘甜，信阳毛尖茶汤颜色就犹如绿茶般泛绿(绿为叶绿素色泽)带黄(黄为嫩芽色泽)，但是毛尖茶叶放太多太少都不好，这个需要根据茶叶等级来搭配，细茶粗喝，粗茶细喝，就是好茶多放，次茶少放，否则就喝不出毛尖茶的味道，毛尖茶叶用七十度到八十度的温水最为适宜，但把水煮到沸腾冲泡回大打折扣毛尖的香味。茶具越简单，品茶越有意，随意喝却又不失茶味道。
关于信阳毛尖茶汤颜色是否与茶的质量有关，我个人也有点小的体验，那就是要注意水温，大家可能视了水温吧，一般我们都是用沸水来泡茶的，其实芽越芽越嫩的毛尖需用的水温相对低才好呢泡出来的颜色如果多的话就是淡绿色，芽少的话就是青绿色，这也是鉴证你买的是否是正宗的一个标准哟。
介绍1915信阳毛尖
本文为大家介绍的1915信阳毛尖——是绿茶中的名优茶品，因此大家都想知道：1915信阳毛尖怎么样?小编很肯定的回答：1915信阳毛尖就是人们最受欢迎的茶叶，性价比相当高，值得首选。
1915信阳毛尖是属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
1915信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名[1] 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。1915信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。
这就是1915信阳毛尖的介绍，大家都清楚了吧?当然，1915信阳毛尖也是目前市场上最好的茶叶，如今不仅在河南很受欢迎，而且在全国各地都备受青睐，现在已经成为富民强市的重要支柱产业之一。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖上火吗?有什么功效?
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信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
