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其他茶本文为大家介绍的1915信阳毛尖——是绿茶中的名优茶品，因此大家都想知道：1915信阳毛尖怎么样?小编很肯定的回答：1915信阳毛尖就是人们最受欢迎的茶叶，性价比相当高，值得首选。
1915信阳毛尖是属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
1915信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名[1] 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。1915信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。
这就是1915信阳毛尖的介绍，大家都清楚了吧?当然，1915信阳毛尖也是目前市场上最好的茶叶，如今不仅在河南很受欢迎，而且在全国各地都备受青睐，现在已经成为富民强市的重要支柱产业之一。
信阳毛尖的保存方法及效果
对于信阳毛尖的保存，很多的爱茶人士应该是了解一点的，但是对于初次接触信阳毛尖的朋友来讲，不知道该如何保存茶叶。对于信阳毛尖的保存一定要注意方法，茶叶的保存就是为了防潮，不影响口感。那么信阳毛尖的保存方法及效果怎么样呢?
塑料袋贮茶法是信阳毛尖的保存方法之一，选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成.热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
冰箱保存法.绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.信阳毛尖的保存方法有哪些?冰箱保存法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
现在大家对于信阳毛尖的保存方法有了简单的了解，对于信阳毛尖的选购一定要注意方法，后期的保存也是很重要的。只有保存的效果好，才不会影响以后的口感，冰箱保存茶叶就是很不错的效果，可以避免茶叶出现回潮的情况。
品味信阳毛尖茶
我喜欢喝信阳毛尖茶,但不是茶客,也不是茶仙,品茶更 谈不上,充其量也就是喝信阳毛尖茶吧.小说【遥远的救世主】主人翁丁元英,尤其爱喝信阳毛尖茶,喜欢摆弄功夫茶,用他的话说就是:喝信阳毛尖茶喝的是一种境界,品的是一种人生,
烧上一壶开水,泡一杯茶,在只有自己的角落静静的坐下来,稍许片刻,茶香弥漫每一处缝隙,渗透进自己的灵魂,过滤每一个细胞,清除掉一切杂质,顿时有一种轻松解脱之感,我带着感恩的心接受这上帝的恩赐.突然间感觉到,人好比这杯中的茶叶,而每天的生活就是一杯开水,开始泡茶时,有的茶叶浮上来,有的责沉下去,即使这样,到最后也会归于沉寂,即使这杯茶水再有滋味儿,也会归于平淡.
年轻人很少喜欢喝信阳毛尖茶,大部分集中在中年和老年的人群中,在这方面我总有一种自卑感,总是感觉与周围格格不入,似乎人不老心老,其实这没什么,不要拿他人的标准来衡量自己,因为你不是他人,也永远达不到他人的标准,他们同样达不到你的标准,也不想达到,想到这些,就不会自卑了.如果把茶当做一种饮料,那么每个人就有自己喜欢的口味了.有字如其人一说,有文如其人一说,那么于我,就茶如其人吧.
每处角落都弥漫着茶香,思绪也散播开来.如果把茶当做人生,那么品茶也就是在品味人的一生.一杯茶水,从浓郁的茶香,到淡淡的茶香,再到无味,这其中的演变好比人生,等到垂暮之年,回头评判自己所走过的路,这一切对人本身已无所谓,因为当事人已化为灵魂. 如果茶的意义在于人如何品茶,那么人的意义就在于人生了.
人生的目的对每个人来说都各有不同,有的人想成就一番事业,载入史册,有的人想平平淡淡的过一生,平平淡淡才是真.这里没有成功与失败,只有收获不同,因为每个人的价值取向不同,但是有一个共同点,就是人们渴求幸福和享受幸福,所以人生的目的对个人来讲是为了幸福,人的一生虽然不一马平川,有许多坎坷,但是只要把握现在,把活着的每一天当做生命的最后一天认真对待,那么此生无憾.
茶到最后无味了,茶香散尽了,心灵净化了.
30多家茶企联名抵制信阳毛尖标准
6月19日 讯： 长期以来，在河南茶叶市场上，有人以“小浑淡”作为评判顶级信阳毛尖的标准。但这一标准备受争议，不少资深茶叶专家及信阳本土的茶友认为，这恰恰是低劣信阳毛尖的特点。
今天，中国茶叶界规格最高的行业盛会——北京国际茶业展开幕，信阳一位茶农计划在这次盛会期间，以“斗茶”的形式呼吁抵制“小浑淡”信阳毛尖。什么是“小浑淡”？这个“戏谑之词”，到底是代表了信阳毛尖的市场发展方向，还是让这个茶叶品牌误入了歧途？
事件
30多家茶企联名抵制“小浑淡”
今天，北京国际茶业展开幕，第22届信阳国际茶文化节北京活动周也如期开始。来自信阳商城县的茶农赵凡国也将参加此次展会。昨天，他告诉河南商报记者，展厅两侧的一副对联也拟好了：公开斗茶会行家，金奖茶王都不怕。
在“茶都”信阳，这是一项普遍的娱乐活动，但提到此次“斗”茶，赵凡国心里并不轻松。
赵凡国说，他对茶技术特别痴迷，一直钻研高端绿茶的炒制技术，还获得过国家专利。但几年前，他炒制的上好毛尖，却被人以不是“小浑淡”为由，质疑为假信阳毛尖。因此，赵凡国决定以“斗”茶的形式，让消费者、茶商认清“真正”的信阳毛尖。
事实上，去年信阳国际茶文化节期间，赵凡国曾以同样的形式摆擂“斗”茶，今年的茶叶节期间，他再次摆擂。不过令他失望的是，直到展会结束，也没有一位茶商、茶农出面与他“斗”茶。
就在赵凡国去北京“斗”茶前夕，他将一份呼吁制止生产销售“小浑淡”信阳毛尖的联名书，交给了河南商报记者。
在这份联名书中，有信阳市30多家茶企的联合签名，其中不乏信阳市浉河区和信阳东南五县信阳毛尖主产区的知名茶企。
释疑
什么是“小浑淡”毛尖
赵凡国和部分茶企所呼吁抵制的“小浑淡”，是指当下一些茶商对信阳毛尖的戏谑之词。
赵凡国说，本来信阳毛尖和所有绿茶一样，一芽一叶，尖直圆紧，味道清香、汤色清澈。但后来，追捧明前茶风气日盛，谷雨前的一芽一叶，演变为清明前的“只取嫩芽、芽带白毫”，冲泡出来的茶，汤色淡绿而浑浊，汤味清淡。因芽小、汤浑、味淡，这种茶叶被茶叶专家批评为“小浑淡”。
赵凡国说，正是这句批评之词，传到了一些不懂茶的茶商耳里，却成了“赞美”之词。
之后一些茶农、茶商追求“小浑淡”日盛，于是茶农纷纷转向只做芽头，导致信阳毛尖越做越小，泡出来的茶汤也由清变浑。
记者在郑州国香茶城走访时，一些茶商告诉记者，“小浑淡”才是正宗的信阳毛尖。不少茶商表示，“汤越浑越是好毛尖”。而对于汤浑的原因，他们说 “汤浑是白毫多的体现”。
在信阳毛尖的主产区信阳市浉河区浉河港镇，一位茶农说：“‘小浑淡’，现在市场上都兴这个！”他告诉记者，在茶叶交易中，茶商首先会看干茶，条形越细小越好卖，条形大了即便其他再好也不好卖，茶商、消费者认可“小浑淡”，茶农们也就生产“小浑淡”。
观点
“小浑淡”不能代表信阳毛尖水准
“很多消费者只重茶叶外形，于是一些茶农和茶商专做单芽，茶商又以单芽误导消费者，形成了恶性循环。”赵凡国说。
他认为，茶农们为了追求茶叶的小，在制作过程中过度揉捻，使茶毫脱落和茶叶破碎，从而导致茶汤变浑。同时，茶农加工过程中揉多抖少，杀青前摊晾失水不够、杀青不透都会导致汤浑。
“这不仅是制茶技术的问题，更是信阳毛尖茶叶标准的问题。”河南茶叶协会高级顾问李伟说，“春茶中明前茶的白毫最多，茶农们只采明前茶的芽头，这才是产生‘小浑淡’的原因。”“他们生产销售的汤浑、味涩、味淡、生青气重的信阳毛尖，不能代表信阳毛尖的水准，应该得到纠正。”李伟说。
他告诉记者，1982年河南省供销社制定的信阳毛尖最高标准是“一芽一叶初展”，但到了2008年信阳毛尖的“国标”出台时，信阳毛尖的最高标准变成了“85%以上单芽，其余为一芽一叶初展”。
对于这项“国标”，赵凡国认为这是错误消费观念和畸形市场导向的结果，这份“国标”的制定也并未征求广大茶农的意见。采访中，一些信阳本土茶友认为，判断信阳毛尖好坏最有说服力的标准就是口感：“尖刚刚长出，品相确实很好看，但味道却没出来，口感自然很淡。真正好喝的，是一芽一叶或多叶，茶香汤清，回味绵长。”
声音
信阳毛尖应该回归传统
欧阳道坤，中国著名茶叶专家，曾撰写过诸多关于信阳毛尖的文章。
他认为，正是消费者和茶商病态地追求信阳毛尖“以小为美”，最终导致信阳毛尖的价值观误入歧途。而让他心痛的是，这种现象不仅存在于普通茶农和商家中，就连生产信阳毛尖的龙头企业也这样做。
“信阳毛尖的传统是一芽一叶，其他绿茶中也没有哪一种是单做芽头的，长此发展，对信阳毛尖的品牌是致命打击。”欧阳道坤说。
此前他在接受媒体采访时，曾痛批过当下信阳毛尖一味追求“芽”和“绿”，认为“小浑淡”不是信阳毛尖的正统。
“如果不能把信阳毛尖的价值感拉回正确的轨道，信阳毛尖品牌将走向毁灭！”欧阳道坤警告说。
欧阳道坤此前任职信阳毛尖集团副总经理、信阳国际茶城运营公司总经理等职务，他的一席话立刻激起信阳毛尖市场千层浪。
他说，信阳毛尖发展的当务之急就是，政府部门和龙头企业要积极引导，让信阳毛尖回归“一芽一叶”的传统。
“信阳毛尖作为一种饮品，口感才是第一位的，过分注重外形只会进入死胡同。”李伟说。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
