文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>信阳毛尖取得绿茶综合品质第一名,被誉为“绿茶之王”

信阳毛尖取得绿茶综合品质第一名,被誉为“绿茶之王”

2019-03-23 访问量: 32 茶礼仪网

信阳毛尖取得绿茶综合品质第一名,被誉为“绿茶之王”

 

 

信阳毛尖为何被称为“绿茶之王”

 

  信阳毛尖是一种品质极佳的茶叶,被苏东坡赞誉为“淮南茶信阳第一”!是中国十大名茶之一,河南省著名特产。


信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,被誉为“绿茶之王”。

 

主要从5个方面来详细分析下:

 

1、信阳毛尖的产区


信阳毛尖的传统产区是原信阳县的五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)等地。属于我国的茶叶适宜种植区。

 

信阳毛尖取得绿茶综合品质第一名,被誉为“绿茶之王”

 

 

2、地理优势


信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。

 

3、气候条件


信阳茶区四季分明,雨热同季,光、热、水资源丰富。年平均气温15.2℃~15.5℃,山区随海拔升高而降低,每升高100米,气温下降0.4℃~0.6℃。夏季平均气温27℃。一月最冷,月平均气温1.6℃,年平均无霜期217~229天。稳定通过10℃的活动积温为4820℃~4970℃。雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm,而且多集中在茶季。4~9月份降水量占全年的75%。平均日照时数为2168.9小时,日照率49%。常年相对湿度75%左右。在海拔500米左右地区,夏季相对湿度≥80%的月份明显增多。大别山区是我国亚热带东部丘陵山区雾日最多的区域之一,平均雾日数100~130天左右。在300~500米高山多雾层,云雾日数可达110~160天左右。

 

4、地质特征


信阳毛尖茶区主要以黄棕壤土居多。黄棕壤主要有硅铝质黄棕壤、砂泥质黄棕壤和硅镁质黄棕壤三种土属。土层深厚,有机质含量较高,养分丰富,土壤质地疏松,通透性能好,抗旱保墑能力强,多呈酸性,PH在4.5~6.5之间。土壤有机质及养分含量为:有机质1.5%~2.5%,全氮0.1%~0.13%,速效磷10~20毫克/千克,速效钾80~115毫克/千克。

5、高山云雾出好茶
1、高海拔茶园具有相对低温、高湿和多云雾的气候特征,促使茶叶优异品质的形成。相对低温导致茶叶生长缓慢,有利于维持新梢组织中高浓度的可溶性含氮化合物,是以氨基酸和香气物质的形成;

2、多云雾和高湿度,不仅能一直纤维素的合成,保持芽叶柔嫩,而且是照射茶园的太阳散射光和蓝紫光增多,增强了漫射效应,有利于芳香物质的形成,较大的昼夜温差又有利于光和产物的积累,是蛋白质、氨基酸和维生素的含量增加。

3、历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。

4、太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。

5、信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。正所谓高山云雾出好茶,也是这个道理。

 

欢迎关注微信公众号:hecha_zu  为广大茶友分享更多茶资讯

 

信阳毛尖取得绿茶综合品质第一名,被誉为“绿茶之王”

 

 

 

 

欢迎关注微信公众号:hecha_zu  为广大茶友分享更多茶资讯

 

信阳毛尖取得绿茶综合品质第一名,被誉为“绿茶之王”

 

 

有用+10
分享

崂山绿茶贵吗看过就知道了

我们都知道崂山绿茶是青岛崂山产的一种独特茶叶,其口感馨香,外形漂亮,但是那么好的茶肯定大家心里都有一个疑问:崂山绿茶贵吗。今天小编就给大家一起讲讲崂山绿茶贵吗,看看崂山绿茶贵吗。这些是小编为大家精心准备的材料,看完崂山绿茶的基本常识,你一定会惊叹这么好的茶,再贵也会去品尝!

崂山绿茶贵吗看过就知道了

崂山绿茶的采摘也是从明前开始采摘,4月的中下旬已经有新茶陆续上市,第一次采摘的新茶可能价格会稍微有所上升,随着大批的崂山绿茶逐渐加工完成上市,崂山绿茶的价格也慢慢恢复平稳,价格保持在100—500之间,特级顶级的除外。

相比于碧螺春、西湖龙井、太平猴魁等全国知名的品牌绿茶,近年来随着品质的提升,崂山茶的名气也越来越大,成为中国名茶市场上的新鲜力量。那么,崂山绿茶贵吗?在受到越来越多茶叶名家赏识的同时,高品质纯正的崂山绿茶几乎都卖到了上千元一斤,普通的崂山绿茶也卖到了数百元。而崂山里的茶农和茶商们却并不担心价格的提升会对行业带来负面的影响,“价钱好了,我们就更得努力种好茶,只要这个茶叶的质量不辜负消费者的期望,我们崂山茶怎么能卖不出去呢。”对于崂山茶行业未来的走势,从茶农到茶商依然信心满满。

品质好,价钱自然高,但是价钱高,品质却并不一定能保证好。崂山绿茶随着历年名气越来越大,价格也居高不下,崂山绿茶贵吗?虽然崂山绿茶价格贵,茶农更在努力做更高品质的茶,所以高品质的产品价格高是合理的。

喝绿茶对人体有什么好处

喝绿茶对人体有什么好处

 喝绿茶的好处

1、绿茶防癌:绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

2、绿茶瘦身减脂:绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

3、绿茶抗菌:研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

4、绿茶可改善消化不良情况:近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。

5、绿茶抗衰老:绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

6、绿茶防龋齿、清口臭:绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

7、绿茶美白及防紫外线作用:专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8、绿茶降血脂:科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

生活常识:巧用绿茶去除口臭的小方法

现在很多的人都有口臭的现象,尤其是男人在吃到一些食物后,我们知道很多的职场男人都是害怕口臭的,口臭会影响男人的面子,所以去口臭对职场男人来说非常的重要,那么你们知道让职场男人去口臭的食物有什么呢?

生活常识:巧用绿茶去除口臭的小方法

去口臭的食物——绿茶

被视为长寿之宝的绿茶,对健康的好处实在多到让人无法抗拒它,许多研究都指出它的抗氧化能力相当强,可以预防多种癌症,常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在,就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。

一方面是绿茶含有大量的氟(其他茶类也有),可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。

另一方面是绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。

视个人喜好,一天喝2~5杯绿茶,建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外,绿茶里含有咖啡因,所以孕妇应该限量饮用。

去口臭的食物——奶酪

谁都知道钙摄取不足会动摇骨本,其实也会耗损牙齿健康,所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一,它对牙齿还能发挥其他保护作用。

奶酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;而且经常食用奶酪能够增加齿面的钙质,有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分),使牙齿更为坚固。

早餐来一份西红柿奶酪三明治。准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂奶酪。

首先,将奶酪片置于吐司上,再放上擦干水分的西红柿;依个人口味,适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒;然后用另一片吐司将材料夹起来。

以锡箔纸将吐司整个包好,放进预热的烤箱,烤8~10分钟即可。

去口臭的食物——洋葱

洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,实验发现,洋葱能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果最好。

建议每天吃半颗生洋葱,不止预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。

制作生菜色拉时,可以剥几片新鲜洋葱加进去;或者在汉堡、三明治里,夹上一些生洋葱丝。

生活中的食物有很多,很多的食物都是用来维护身体健康的, 以上的食物也经常的出现在男性饮食中,是可以让男人补充营养的食物,也是让男人去口臭的食物,所以职场男人一定要珍惜。