绿茶
红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝绿茶最好的季节 这4件事你一定要知道
夏日绿茶
全能的“超级”饮品
喝绿茶有助防癌，科学家们早就说过：
爱喝茶的日本人曾花9年时间调查，发现每天喝4杯绿茶能将癌症风险降低40%；
绿茶对抗癌药物中的毒副作用有明显解毒效果，癌症病人在服用抗癌药柔红霉素的同时多喝绿茶，能大大提高其疗效。
除了防癌，喝了这杯绿茶，还有一大波好处等你查收：
防痴呆、 抗毒杀菌、 强健心脏、 延缓衰老、护肤……
挑绿茶
看、闻、冲
除了看看茶叶应有的一系列标识之外，还可以这样挑：
1.看色泽
看茶叶条形是否细紧，色泽是否为翠绿或者深绿。
2.闻气味
好的绿茶闻起来有清香，带有涩味的质量差。
3.冲泡
取茶叶5克，放入250毫升玻璃杯中，用开水冲泡2次，每次泡10分钟。
冲泡后先观察叶子的形状，真茶的叶脉呈明显的网状，叶茎表面光滑而背面有茸毛，叶色翠绿、碧绿或黄绿。喝到嘴里清香浓郁、滋味醇厚。
柠檬+绿茶
夏日最佳搭档
夏季燥热，绿茶性寒，最能清热去火、生津止渴。
柠檬配绿茶，口味清新酸凉，还能使绿茶的保健功效增加4倍，尤其适合夏天饮用。
将泡好的绿茶放至可入口的温度后，再加进一两片切好的柠檬，或者滴入几滴柠檬汁，这样能避免高温造成的维生素C损失。
现泡现喝
最佳冲泡法
温度
绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。
茶水比
绿茶与水的比例以1：50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。
茶具
可以选用瓷杯或透明的玻璃杯，最好不要盖盖子，容易将茶叶焖黄。
多酚类物质很“娇气”，如果冲泡温度过高、时间过久，或者反复冲泡，就会被破坏。
密封储存
最佳储存方式
绿茶的最佳保存温度为0℃~5℃，它怕湿、怕阳光而且容易吸附异味。
保存时要把茶叶装进茶罐里封上口，再用塑料袋套好放进冰箱冷藏，袋口一定封牢。
最后，要分享喝绿茶的“4不”：
胃不好的人少喝；睡前不喝；空腹不喝；饭前、饭后不要马上喝。
安吉白茶适合哪些人喝？
说到安吉白茶，便有个有趣的事儿值得一提。安吉白茶只是名为“白茶”，却跟白茶没有半点关系。安吉白茶属于绿茶，可是浙江名茶中的后起之秀。它属于“低温敏感型”茶叶，由一种珍罕的茶中变异而来。这样的安吉白茶都适合什么样的人喝呢？
1、身体健康良好的人
安吉白茶属于绿茶类，所以其茶性也和绿茶差不多了，而身体健康良好的人当然很适合喝安吉白茶的。身体健康良好的人不仅适合喝安吉白茶，其他很多对身体有益的茶种类也是能任性喝的。不过最好根据自己的饮食习惯以及爱好来定了，喝安吉白茶不仅能养生保健，并且还能抵御某些疾病哦，使得身体健康状况更好了。
2、不胃寒体虚的人
属于绿茶种类的安吉白茶其茶性也是偏寒的，我们都知道绿茶是有排毒瘦身作用的。所以如果你是胃寒体虚体质的话不建议喝安吉白茶了，寒性的安吉白茶遇上胃寒体虚的体质只会更加重你的疾病状况。而安吉白茶虽然口感非常香醇爽滑，但却是不耐泡的那种，如果口味偏重的朋友们可能不是那么喜欢喝了。
3、没有肝脏疾病的人
有着很多咖啡碱物质的安吉白茶是不适合有肝脏疾病的人喝的，如果你肝脏健康的话就可以放心喝。安吉白茶中的咖啡碱物质很多都是刚经过肝脏进行代谢的，如果肝脏不健康或有病的话，再喝安吉白茶只会加重肝脏的组织，还会使肝脏有负重感。
4、无尿结石疾病
尿结石一般都是草酸钙结石，其中安吉白茶中有着很多草酸物质，会使尿液排泄的钙质形成结石。这时候如果再喝安吉白茶的话只会加重你的疾病。
好喝的绿茶口感是怎么样的绿茶到底有几种味道
绿茶可以说是中国茶中的古早味，不仅出现最早，种植面积最广，而且消费群体也是最广的。但是绿茶的种类那么多，什么样的绿茶口感才是最好的呢?绿茶到底有几种味道呢?
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不管绿茶的种类是什么，绿茶的滋味基本上还是由苦、涩、鲜、甜这四个要素组成的。浓、醇、鲜、甜一般称之为好喝的绿茶，淡、苦、粗、涩这样的绿茶就会稍微差一些。下面，就为各位茶友简单的介绍一下好喝的绿茶口感。
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香，感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富，如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富，有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚，高于醇厚，回味甜或甘爽。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜是指似吃新鲜水果的感觉。这种类型味鲜而浓或者是较浓，回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好，氨基酸含量佳，加工的茶叶有格外鲜感。
绿茶在日本成为最好的保健品
速溶饮料最受欢迎
某大型保健食品公司的宣传部负责人木村先生告诉记者，在日本，保健食品主要有两种类型：一种被制成药丸形状；一种被直接添加到食品中。
药丸形状的保健食品主要是维生素、钙、铁、鱼肝油等补充剂，这和中国的保健食品有些类似。它们虽然看似药丸，但包装上都写明了“并非药物，只是营养辅助食物”。木村先生说，这种小药丸是比较传统的保健食品，在市场上由来已久，而真正引起热销的，是最近以饮料或小吃的形式出现的保健食品。
记者发现，后一类型的保健食品以速溶型饮料为主，其原料极其丰富，大部分都是具有极高药用价值的食品，如葡萄籽、黑豆、桑叶、银杏叶、石榴、黑麦、枇杷叶等。其中，最受欢迎的当属大麦叶汁（日语称为“青汁”），生产它的厂家目前数不胜数。它是由没有喷洒过农药的青麦叶，经过自然干燥碾成粉末制成，饮用时只需用水冲开，就成了一杯绿莹莹的“青汁”。据营养学家介绍，这种饮料老少皆宜，能帮助那些平时少吃水果或蔬菜的人有效补充食物纤维。
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