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信阳毛尖的保质期及储存方法
信阳毛尖是河南省著名特产之一，中国名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
如此有名的品种，它的保质期一般是多久呢？一起来关注一下信阳毛尖的保质期及储存方法吧。
信阳毛尖的保质期：
信阳毛尖是绿茶，在常温下保存日期是比较短的，一般是3-6月，时间过久就容易出现外观“变色”，俗称“跑气”。
毛尖如果烫出来的是黄色或者红色说明信阳毛尖已经过期了，不要再喝了。
信阳毛尖最好在泡完后12小时内喝掉。
信阳毛尖的保存法：
第一种：冷藏信阳毛尖方法
冷藏是最好的信阳毛尖保存方法，只要将干燥的毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱里，长期冷藏都可以，但温度要保持在5℃。
第二种：暖水瓶保存信阳毛尖方法
将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口，并且用胶布封住，这种方法适合家庭保管信阳毛尖。
第三种：木炭保存信阳毛尖方法
取一公斤的木炭装入小布袋里，放入瓦坛或小口铁箱的底部，再将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月更换一次。
第四种：化学保存信阳毛尖方法
用比较厚一点的塑料袋，将除氧剂固定在一个角落上，再封好茶叶袋，除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收外，还能实现除氧封存，效果很好。
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网传西湖龙井下周开采专家称最早要3月中旬
近日，网络上传闻：最早一批明前龙井一周后开采，3月初就可以喝到今年的龙井新茶。这是真的吗？为此，记者采访了相关茶叶专家。专家表示，这个说法不准确。今年最早的西湖龙井，预计要到3月中旬才会有。
这段时间，杭州西湖街道的工作人员和茶叶专家们很忙碌，隔三岔五都要巡山，密切关注龙井春茶的生长状况。工作人员王林告诉记者，昨天早上，她路过梵村、梅家坞村，这是家喻户晓的西湖龙井一级产地的一部分，远看近看都没找到今年的嫩芽。据悉，平均气温达到10℃以上茶叶才能告别冬眠期。“上周五，地势较高的龙井村还积着雪呢，晚上的气温都在0℃以下。”
据介绍，从立春日算起，龙井中的早熟品种龙井43，早芽从发芽到嫩芽采摘至少需要积累400℃积温，就算平均气温为20℃的天数，也需要累计20天。按照往年的经验，龙井43差不多都在3月中旬开采。而西湖龙井的当家品种——群体种，则要到清明后，才能采摘。
几天前，西湖景区社会发展局的龙井茶新闻发言人姜新兵去西湖龙井一级产地的茶山上查看过。龙井山的茶园上，大片茶园里都还静悄悄，大部分的芽头都是去年的越冬芽，“新芽有鳞片包裹，后期还有白白的鱼叶，”姜新兵说，只有极少一部分茶树稍微露出了一点点茶头，距离采摘还远。
“春天的气温本来就忽冷忽热，今年并不算特殊，茶叶的生长进度都算正常的。2月底就能开采？七八年都没出现过了！”姜新兵说，去年春天气温算是近年内最高，龙井43的采摘时间也是这几年内最早的，但也要到3月10日开始采摘。
姜新兵提醒消费者，西湖龙井春茶上市还有一段时间。“一般景区会在3月初和气象台沟通，对未来半个月左右的天气走势进行预测，并提前一周左右，对茶叶开采情况作出判断。”届时，西湖龙井一级保护区会召开新闻发布会，权威发布今年龙井春茶的上市时间。
中国上等茶叶有那几种
上等茶叶，每个人的定义不同，具体要看您自己的口味，一般认为上等茶叶有以下几种：
1、武龙井茶
“茶中之美数龙井”。龙井茶素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。
2、碧螺春
“洞庭碧螺春，茶香百里醉”。碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山，兼有茶香果味之美。
3、黄山毛峰
黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中，成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶，滋 味醇甜，鲜香持久。
4、君山银针
它产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛，色泽鲜绿，香气高爽，滋味醇甜，汤色橙黄，是中国黄茶珍品。
5、祁门红茶-
祁门红茶产于安徽祁门县的山区，曾于1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖
6、六安瓜片
它产于安徽六安地区的齐云山等地，是一种外形似瓜子，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美的片形茶。
7、信阳毛尖
它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有较浓的熟果香。
8、都匀毛尖
它产于贵州黔南布依族苗族自治州的都匀山区，明代已为“贡茶”。外形纤维披毛，如雪花;条索紧结，如银钩。冲泡时茶叶沉于杯底，绒毛浮游水中，清香持久，醇和回甜。
9、武夷岩茶
武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
10、铁观音
它产于闽南安溪县内，成品茶外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪。泡于杯中“绿叶红镶边”，是乌龙茶之上品。
绿茶绿茶的功效与作用绿茶11个作用帮你养生
现在喝茶已经成为很多人的习惯，他们每天都会喝茶来养生或是达到自己其他的目的。茶的种类非常之多，绿茶就是其中的一种。由于现在喝茶减肥已近不再是秘密，所以不禁有人会问绿茶可以减肥吗?下面小编就为您介绍一下绿茶的功效与作用以及它有哪些品种吧!
绿茶的功效与作用
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具体作用有。
抗衰老
有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
抗致癌
有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
美容护肤
有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
醒脑提神
有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。
以上就是绿茶的11个功效与作用了，它可以美容护肤、降脂，是女性朋友的挚爱，它还可以醒脑提、缓解疲劳适合一些上班族。它的功效与作用如此之多基本可以符合大部分人群的需求，所以还没喝过绿茶的人不妨试一试哟!
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不属于我国绿茶分类
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