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信阳毛尖是绿茶吗信阳毛尖基本信息介绍

2019-06-12 访问量: 16 茶礼仪网

信阳毛尖是中国的传统绿茶名品,色、香、味、形均具独特品质。各位知道信阳毛尖属于什么茶吗?接下来咱们一起来认识一下。

信阳毛尖属于什么茶?信阳毛尖又称豫毛峰,是属绿茶,是中国的十大名茶,有着绿茶之王的美称。信阳毛尖富含天然营养成分,常饮对人体健康有着十分好的养生好处。

信阳毛尖是绿茶吗信阳毛尖基本信息介绍

信阳毛尖产地

信阳毛尖是河南省的著名特产,首要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳山区具有得天独厚的自然条件,山势崎岖多变,森林密布,植被丰厚,雨量充分,湿度好,土壤肥沃,十分合适茶树的成长,有利于茶叶的氨基酸、咖啡碱等成分的组成和堆集。

信阳毛尖品质特征

信阳毛尖成茶外形条索紧细挺直、圆整,白毫显盛,色泽翠绿光润,香气高雅、清新。冲泡之后,汤色清澈明亮,香高持久,滋味醇厚纯鲜,回甘明显。

信阳毛尖主要品种

信阳毛尖根据采摘时期的不同,主要分为:明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶。

信阳毛尖价值功效

信阳毛尖富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚等营养成分,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等保健养生功效。常饮信阳毛尖茶,还能起到防癌、抗菌消炎等作用,对人体健康有着颇大的益处哦。

通过上文的认识,我们可以知道信阳毛尖属于绿茶,是一款健康的养生茶饮,生长在河南信阳地区,茶叶品质和功效都是值得大家认可的。如果大家对于信阳毛尖还有什么疑问的话,可以搜索本站其他关于信阳毛尖的文章哦。

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信阳毛尖的泡法是什么?

  如果要知道信阳毛尖的泡法,就要对信阳毛尖有个了解,信阳毛尖茶也叫“豫毛峰”茶源于河南的大别山区的信阳市这边,其中他的采摘技术和精湛的制作艺术都堪称为茶的行业中的佼佼者。信阳毛尖是中华十大名茶之一,它色香味俱全让很多爱茶这都是爱不释手的。

  信阳毛尖的泡法:取三至五克茶叶投入杯中,倒入八十五摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白开水即可品饮,味香宜人,茶汤饮至三分当中一个时,加添开水再饮,一般可加开水三至四次,味道最好。沏茶时用茶量,可因人而异,但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。

信阳毛尖的泡法

  信阳毛尖的泡法流程:第一步把适量的茶放入杯中;第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。

  每天使用正确的信阳毛尖泡法喝信阳毛尖可以预防三高的出现,软化血管。也能预防自己身体中的细胞变为癌细胞的作用,每天辛苦工作疲劳或者是不开心的时候喝点信阳毛尖这样既能缓解疲劳也可以改善心情何乐而不为呢。既然喝信阳毛尖有那么多好处,那就多喝点信阳毛尖吧!

信阳毛尖珍品信阳毛尖十道茶的程序

  信阳毛尖珍品信阳毛尖十道茶的程序,第一道:鉴赏佳茗毛尖茶。从茶盒中取出新茶,置放于赏茶盘中。

  第二道:泡茶玉液龙潭水。泡茶选用龙潭泉水或纯净水,冲泡信阳毛尖,水温在80度左右。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡”。

信阳毛尖珍品信阳毛尖十道茶的程序

  第三道:烫壶温杯洁器具。用随手泡向茶壶中注水,然后将壶水倒入茶海,依次倒入闻香杯、品茗杯、再用茶筷夹住杯子,清洁茶具。

  第四道:毛尖入壶吉祥意。向壶中注入少量水,采用“中投法”,用茶匙将茶叶轻拨入壶内。

  第五道:重洗仙颜涤凡尘。信阳人喝茶,讲究头道水、二道茶,为了更清洁卫生,要把这第一道茶水倒掉,又叫洗茶。

信阳毛尖珍品信阳毛尖十道茶的程序

  第六道:浸润毛尖露芳容。采用“回旋注水法”向壶中注水少许,浸润茶芽,称为温润泡。

  第七道:回青沏茶表敬意。将水注入壶内,下提拉注入,反复三次,雅称“凤凰三点头”,然后用壶盖轻轻拂去茶汤表面泡沫,称为“春风拂面”。

  第八道:玉液回海待君品。将壶中茶水迅速倒入茶海内,使茶汤分离,浓淡均匀。

信阳毛尖珍品信阳毛尖十道茶的程序

  第九道:平分秋色人茶盏。将茶海里茶水依次斟入闻香杯,斟茶七分满,留下三分情。

  第十道:敬奉宾客一杯茶。向宾客献茶,茶艺师要与宾客一同品茶。品茶可采用“三龙护鼎”式端杯手法,先观汤色之均匀、嫩绿、明亮,然后品滋味及润喉,分三口品下。即一润唇、二润舌、三润喉。


信阳毛尖冲过后有绒毛,是茶毫!

信阳毛尖茶别称豫毛峰,汉人传统式茗茶,属绿茶叶类。具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格,具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等多种营养使用价值。有茶友说信阳毛尖茶冲之后有绒毛,这种绒毛是啥呢?

信阳毛尖茶冲之后有绒毛咋回事?

实际上这种“绒毛”是茶毫。茶毫,也叫茶毛。是茶叶芽尖上边细微的绒毛,在其中带有丰富多彩的茶氨酸、茶氨酸等营养元素,一般来说,茶青的嫩度越嫩,茶毫就越大,因此这一指标值在许多状况下做为茶叶嫩度一个关键指标值。

茶毫多危害口味吗?

茶毫不但沒有弊端,茶毫溶解茶汤后,因茸毛内带有丰富多彩的碳水化合物以及他成分,可以提升茶汤的鲜香度。

另外在茶毫的根处,生有很多的腺细胞,它的碳水化合物成分明显高过茶的开面叶,其內部带有很多的芬芳化学物质,能提高茶叶香味,是茶汤释放“毫香”的首要条件。

茶毫多,茶汤混浊,茶质一定劣?

茶毫过多的茶,冲调出去的茶汤就防止不上会混浊,它是一切正常的,这经常会让大伙儿误认为是茶叶不太好。

一般来说,茶毫多的茶,前两三泡会稍显混浊,事后几泡茶汤马上会越来越清亮了。而茶质不太好的茶,茶汤则会一直混浊。那样冲调两三泡,就可以区别开二者了。

茶毫多,茶的级别就越高?

茶毫的存有,仅仅分辨茶叶质量的一个标志之一。一般来说,在油茶树的嫩叶叶子上,粘附生长发育的茶毫会较多,而老叶子上的茶毫则较少。因而,茶毫只有做为分辨原料嫩度的一个立即的根据。

不缺一些珍贵的茶,也并无茶毫,但这并不危害其与众不同的口味和口味。像铁观音茶叶那样的乌龙,採摘开面叶为原料,叶片大多数比较粗老,很嫩了反倒做不出来极好的口味。

茶毫,对茶叶嫩度规定高的知名绿茶叶来讲,是一个高品质的特性,对一些以尖叶或是黄叶为原料的茶系就不适合了。

因而,茶毫并不是是好茶叶的唯一标准,更并不是评定全部茶系质量好坏的根据。