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其他茶许多人都只知道信阳毛尖是茶，但不知道信阳毛尖是什么茶，虽然都是茶，但茶与茶也是有不同的，从沏法上，喝法上，都有很大的不同，所以，我们要根据不同茶的不同特点，来最大限度的发挥它的价值，那么到底信阳毛尖是什么茶呢?下面就由小编来告诉大家信阳毛尖是什么茶。
其实，信阳毛尖属绿茶类，有“绿茶之王”的美誉，系中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖是针形特种炒青绿茶之一，平时说的信阳毛尖都是茶树出来的新叶，也就是芽头，这样的芽头采摘回来未经发酵，直接经杀青、揉拧、干燥等典型工艺做成信阳毛尖绿茶，之所以叫毛尖，就是因为芽头多是信阳毛尖的品质特点。
了解了信阳毛尖是什么茶，我们就能更好地对其进行加工了，信阳毛尖品质好端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。这个也符合绿茶的加工程序。因此从未发酵和加工程序上可以看出，信阳毛尖是绿茶类。
既然大家已经知道了信阳毛尖是什么茶，那就赶快实践一下，亲自来品尝出它独有的魅力，独有的香气，让茶香与我同在，让香气萦在脑海，一起享受信阳毛尖带给我们的温暖与惬意!
好茶叶龙潭牌信阳毛尖
信阳是茶的故乡，而且龙潭牌信阳毛尖也是一个知名的品牌。龙潭牌信阳毛尖信赖度也是非常高的。龙潭牌信阳毛尖它的茶叶也是经过层层筛选，经过清洗。茶农都是从茶树从新蕊中，都是特别新鲜的，而且都是从时间上也是有差距，品质有很大出入吧。味道甜美，甘甜可口，味道好极了。
龙潭牌信阳毛尖初制后，把成条不紧的粗老茶叶和黄片、茶梗及碎末拣剔出来。拣出来的青绿色成条不紧的片状茶，叫“茴青”。“茴青”属五级茶，拣出来的大黄片和碎片末列为级外茶。经拣剔后的茶叶就是市场上销售的“精制毛尖”。
龙潭牌信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、多白毫，色泽翠绿，回甘生津，汤色明亮清澈。
一走到茶叶店里，映入眼帘的就是龙潭牌信阳毛尖。他的包装精美，让人看了非常的惬意。每一个人喝着龙潭牌信阳毛尖，放着春江花月夜，心情愉悦，心旷神怡，真的很不错。
信阳毛尖的冲泡方法及技巧
对于信阳毛尖的冲泡，很多的爱茶人士应该是了解一点的，但是对于初次接触信阳毛尖的朋友来讲，不知道该如何冲泡茶叶。对于信阳毛尖的冲泡一定要注意方法，茶叶的冲泡技巧是为来提升茶叶的口感。那么信阳毛尖的冲泡方法及技巧怎么样呢?
使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。信阳毛尖的冲泡方法及技巧怎么样呢?品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，再加水冲泡。过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。
信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。信阳毛尖的冲泡方法及技巧怎么样呢?等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
现在大家对于信阳毛尖的冲泡方法及技巧有了简单的了解，对于信阳毛尖的冲泡一定要注意方法，后期茶叶的保存也是很重要的。只有保存效果好，才不会影响口感，冰箱保存茶叶就是很不错的效果，可以避免茶叶出现回潮的情况。
正宗信阳毛尖口感鲜爽、醇香、回甘！
茗茶】】 正宗信阳毛尖口感鲜爽、醇香、回甘！
正宗信阳毛尖口感，味道鲜爽、醇香、回甘！信阳毛尖至今已有上千年的历史，它是河南信阳茶业发展的重要支柱，同时它也是河南省主要特产之一。信阳毛尖属于绿茶的范畴，它是绿茶中的极品。那正宗信阳毛尖口感怎么样呢？
正宗信阳毛尖口感信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂云南白毫银针质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开金银花茶的价格始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。正宗信阳毛尖的泡法正确冲泡信阳毛尖对茶叶的饮用品质起着至关重要的作用，如果冲泡方法不当便会大大影响茶叶的口感，今天我们就来看一下信阳毛尖的正确冲泡方法吧！一、温杯。往透明的玻璃杯中注入三分之一容大红袍马头岩肉桂价格量的热开水，摇晃烫杯，君山银针哪个品牌好这样做的目的是提高杯体的温度，进一步清洁茶杯，以免茶杯上的残留物质影响茶叶的冲泡口感。二、置茶。用茶匙取适量的信阳毛尖放在茶荷中，然后往每个杯子中放入3~5克茶叶，不过茶叶的放置量并没有固定的标准，大家可以根据个人喜好酌情加减茶叶的放置量。三、洗茶。冲泡毛尖讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水的时候要将水流拉高，这样可以将毛尖中的茶芽迅速击开，以便于茶叶中的有机物质快速释放出来。洗茶的时候往杯中倒入三分之一的水，摇晃杯子，然后将洗茶水倒掉。四、高冲。泡茶的时候最好用80度左右的水，先快后慢的往杯中注入二分之一的量，使茶芽湿透，然后再往杯中倒水七八分满的水。五、品茶。冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色，茶芽时而上浮，时而下沉，非常生动。信阳毛尖头泡香高，二泡味浓，茶香清雅扑鼻，令人心旷神怡。信阳毛尖入口味苦，然后回甘，继而醇厚鲜爽，回味无穷。正宗信阳毛尖香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，其实冲泡信阳毛尖并不难，注意这几点就能轻松泡出茶韵，尽显茶香!
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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