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信阳毛尖如何保存

2019-06-12 访问量: 96 茶礼仪网
   一般家庭选购的信阳毛尖多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次性泡完,所以就会遇到贮存的问题。接下来,我给大家介绍六种家庭常用的茶叶保存方法,信阳毛尖如何保存,信阳毛尖的保存方法。

   一、冷藏贮存法

   将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5摄氏度,效果较好。

   二、木炭贮存法

   取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。

   三、暖水瓶贮存法

   将茶叶装进新买回的暖不瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此方法最适用于家庭保管信阳毛尖。

   四、化学贮存法

   用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收揭晓,实现除氧封存,效果很好。

   五、生石灰贮存法

   先用干燥,封闭的陶瓷坛,放置在干燥,阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口。灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可以使茶叶久存而不变质。

   六、塑料袋,铝箔袋贮存法

   最好选用有封口而且为装食品用之塑料袋,密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋,装入茶叶后袋中空气尽量挤出,如能用第二个塑料袋反套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。与铝箔袋茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶叶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

   七、茶叶长期贮存处理方法

   茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系,一般来说,焙火较重,含水量较低者可贮存较处。

   八、低温贮存法

   将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用时应该注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持在0-5摄氏度最经济有效,贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)最佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食品共冷藏,则茶叶应该妥善包装,完全密封以免吸附到异味。

   通过以上的陈述,希望对大家有帮助,谢谢。

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哺乳期的妇女是否适合喝五云山信阳毛尖

  生完宝宝的女士在吃的上面很多都是要戒口的,特别是进行剖腹产的女士朋友们。若是一时贪嘴,控制不住自己的嘴巴,吃了很多不应该吃的东西的话,不仅会导致奶水不足和肠胃的不适,更严重的还会影响到伤口的愈合程度。哺乳期中的女性朋友是否能喝五云山信阳毛尖茶呢?

  答案是否定的,在哺乳期的女性是不大适合喝五云山信阳毛尖茶的。哺乳期经常喝茶不仅会影响到自身的身体健康,还会影响到婴儿的健康成长。茶具有提神醒脑的作用,喝了过浓的茶会导致晚上精神过于兴奋而睡眠不好,影响身体的休息状况。

五云山信阳毛尖

  信阳毛尖茶当中有着比较高鞣酸被粘膜,进入女性体内后会抑制乳腺的分泌功能。长久下来会严重造成奶水不足。五云山信阳毛尖茶也含有微量的元素咖啡因,其会通过乳腺分泌出的奶水进入到孩子的体内。很容易引起肠胃痉挛。女性在哺乳期的时候是需要补益身心的。期间喝信阳毛尖茶会很容易导致贫血。

  哺乳期的妇女喝五云山信阳毛尖茶的坏处远远多于好处,纵使单独来看信阳毛尖具有提神醒脑,增加身体抗癌机能和降低血压血脂的多重功效,但是对于孕妇之一特殊群体而言,其体质时期和身份的多样性决定了此时的信阳毛尖是不适合其进行饮用的。

饮用信阳毛尖茶时要注意一些什么

喜欢喝信阳毛尖茶,但是又怕喝多了有什么其他自己不知道的坏处,毕竟什么都要适量,那么喝信阳毛尖茶到底会产生什么样的坏处呢?需要在喝的时候注意一些什么呢?小编就给大家来说一说喝信阳毛尖茶时的注意事项吧。下次咱喝的时候就不会产生什么坏作用了。

信阳毛尖中含有一定的咖啡因,和茶多酚并存时,能制止咖啡因在胃部产生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在体内发挥,但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。信阳毛尖中的芳香族化合物还能溶解脂肪,防止脂肪积滞体内,咖啡因还能促进胃液分泌,有助消化与消脂,但女性在经期最好不要多饮用。因为信阳毛尖中含有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为明显。因此,女性及患有贫血的人,即使在平时,也最好少喝浓茶。

在信阳毛尖中起护肤美容功效的,主要是其中一种称为茶多酚的物质,这种物质具有抗氧化效果,与维生素B、E等配合,能起到补充水分紧实肌肤等作用。但要注意的是,茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称,在空气中很容易挥发,而丧失其抗氧化作用,所以此类护肤品,尤其是面膜,以当年的新茶制品为最好。

前面提到了信阳毛尖饮用的注意事项,和在生活中使用信阳毛尖茶叶制品时的相关需要关注的方面,咱们在喝茶或者用信阳毛尖茶叶做面膜的时候都要主要适度适量。

信阳毛尖能放多久

  我们都知道信阳毛尖是绿茶的一种。绿茶在常温下保持期限较短,一般是3-6个月。时间长了就会出现“变色”和“跑气”的现象。就是泡出来的茶水呈红色或黄色,这时的茶叶已经变质不能喝了。

  信阳毛尖能放多久

 

  我们通常,在购买信阳毛尖的时候,只要看一看茶叶是新茶,就行了.对于包装袋上面的保质期,有的写的是18个月,有的写的是24个月,还有的根本就没有写.因为包装袋都是通用的,根本就没有生产日记。所以很多茶友都不太清楚信阳毛尖的保质期到底是多久。

 

  信阳毛尖茶叶保质期长短与保存条件相关,一般为18个月。影响信阳毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。存放方法得当,如密封冷藏,几年还有茶香。但如果保存不当,几个月就不好喝了。要说保存多久不能喝,就另当别论了,只要没有发霉,无其他异味,还是可以喝的,只是没有了新茶的香气,汤色、口感也会在打折扣。

  信阳毛尖的保存方法

 

  信阳毛尖的保存方法有很多:密封,低温保存,放在冰箱里是可以的,但是是不能冷冻的,最好是保鲜,0度左右,保持干燥。但是前提是一定要密封好。最好是买个密封的容器,记住一定要密封好,防止串味。

 

  储存信阳毛尖茶的要点

 

  1、避高温:温度每升高10℃,茶叶色泽褐变速度增加3倍~5倍。若在10℃条件下存放茶叶,可以较好地抑制茶叶褐变进程,若能在-20℃条件中冷冻贮藏,将大大防止茶叶陈化变质。

  2、避阳光:信阳毛尖对光的反应敏感,采用透明容器包装,在透光环境下放置10天,维生素C减少10%~20%。因此,贮藏信阳毛尖要求包装材料不透光,并应避免强光和光线直射。

 

  3、避潮湿:当信阳毛尖水分含量在3%左右时,茶叶成分与水分子几乎成单层分子关系,可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来,阻止脂质的氧化变质。当茶叶中水分含量超过7%时,随着茶叶含水量的增高,为霉菌繁殖提供了适宜环境条件,会使溶解后的物质浓度左右扩散,变质加速。

  4、隔氧气:信阳毛尖在贮藏过程中的变质主要以自动氧化作用为主。受氧化的茶叶,质量发生劣变,汤色变红,甚至变褐,茶汤失去鲜爽滋味。茶叶暴露在空气中越久,氧化越严重,质量也变得越差。

 

  5、避异味:信阳毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

 

  保存茶叶关键的几点就是:封闭、防潮、防氧化、避光、冷藏。做到了上述几点,你的茶叶会和茶叶商的茶叶一样一年之中任何时候都和新茶一样。色、香、味俱全。