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信阳毛尖是哪里产的信阳五云两潭一寨

2019-08-25 访问量: 11 茶礼仪网
信阳毛尖生产自哪里呢?顾名思义主要生产于信阳县一带,其面积之广阔以淮河为北边起点沿线,南扩南边大别山的乡镇,沿至西边的桐柏山、董家河、浉河港等地线,终以东边的固始县、泉河铺、黎集等乡镇,东南西北四大地线想成一个庞大的茶乡产区。

信阳毛尖生产在海拔大约在三百至八百之间。云雾环绕恍如仙境其茶叶资源犹为丰富,其中有车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这些地区曾今还荣获我国金质奖,被人们称为五云两潭一寨。古人云,只有高山云雾的地方才能生产出好茶,此八个地区均在海拔三百到八百之间。以这些产区生产出来的信阳毛尖最为的优异。其因高山云雾光线适宜增强了光合作用,山上比较的湿润芽叶嫩性比较强及山上的夜晚和白天的气温差别使得经过光合作用积累的物质较多,所以生产出来的茶叶都比较浓郁。

现如今不仅信阳西南山区生产外,还有许多地区也有生产。商城县所产的雀舌茶、固始县有仰天雪绿、光山县有苏山茗芽等。如此多的灵山产出的茶叶可谓名传海内外。曾经在河南省名优茶评比会上被评为省级新名茶目前为止信仰拥有我国国家级名优茶1个,省级名优茶14个, 地区级名优茶11个。

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龙潭信阳毛尖怎么存放会更好

东西存放不当,往往容易坏掉,果蔬类的食物尤其需要注意,那么茶叶的存放是不是也需要注意一些什么呢?家里有一些龙潭信阳毛尖,买的时间有点久了,就一直放在那里,感觉有点不放心,龙潭信阳毛尖应该怎么存储呢?龙潭信阳毛尖的存储是不是有特别的方法?

龙潭信阳毛尖

冷藏法。将龙潭信阳毛尖茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。

上文提到的冷藏法和石灰块保存法,都是比较容易操作的保存方法,家里也比较好实施,可以试一试,能够比较好的保存茶叶的口感,比一般放在空气中的效果好很多。

信阳毛尖生态茶园建设策略探讨

1 园地选址、整理与茶园间作技术

1.1 园地选址

首先,应考虑在生态良好,远离污染源,具有可持续生产能力的宜茶地建无性系生态茶园。其次,考虑到现代茶园操作机械化,尽量选择丘陵浅山地带,背风向阳、坡度小于15°缓坡地(茶树不耐渍涝,尽量不在平地上栽茶),土壤母质为片麻岩、花冈片麻岩、板片岩的土层或半风化土层深度需达1m以上,有较好的灌溉水源。同时,所选园地的土壤PH值应为4.5~6.5。

1.2 土地整理

茶园整地决定建园质量。规划为生态茶园的土地,夏秋普遍清理深翻两遍,原来是耕地的要破坏犁底层,利于蓄水和茶树根系发育,深度在60cm~80cm之间,清除杂草、树根、熟化土壤。开挖的定植沟深50cm,宽60cm,开沟时上下土层分开堆放,风化后,在沟底放入秸秆、树枝等有机物,盖土分层施入底肥,一般每hm2饼肥3000kg+复合肥750 kg或腐熟农家肥4.5~6.0万kg+磷肥900~1200kg或茶叶专用肥1800kg,再回填表层熟土至略低于地面。要沿茶园的主干、支道及生产道修筑纵横交错的排灌沟渠,做到沟渠、道路相通,特别是低洼处及园边要开挖60cm以上的排水沟、截水沟,有条件的可安装滴灌设施,保证旱浇涝排。茶苗栽植前再进行深度30~40cm复垦,进一步清除杂草杂物,形成茶树生长的良好土壤条件。

1.3 茶园间作技术

保留茶园周边的原有生态,茶园内植树应合理分配布局,尽量减少对成龄茶园机械化作业的妨碍,注重水土保持,营造良好的自然生态条件。间作树种以枝叶伸展度大、叶层薄、深根系的落叶乔木为佳。间作林木的种植行向以南北向、两行之间的茶树交错种植为佳。种植密度应视树种的大小来定,树冠大的种稀些,树冠小的种密些,成园后遮阴率保持在50%左右为宜。在选好树种和合理种植的基础上,间作树木的整枝修剪是管理好生态茶园的关键,它既是协调间作树营养生长和生殖生长的有效措施,在立体复合生态茶园中还是调控茶树光热水气、实现合理遮阴的主要措施。间作树的分枝高度应控制在1.8m以上,树冠培养上,在主干上留3~4个侧枝,在侧枝上留2~4个分枝。使侧枝之间,分枝之间在层次、方位、叶层厚度上做到错落有致,稀密适宜。每年整枝修剪外,还要根据成龄茶园生产需要,及时疏掉部分大枝条,保证茶树既能得到直射阳光又能得到适当遮阴。

2 品种选择

结合信阳茶区地理生态特点及 信阳毛尖炒制要求,良种选择上,一是抗逆性强,含氮化合物含量高,发芽能力强的中、小叶灌木型或小乔木型品种;二是无性系良种,无性系是中高档茶生产的上好原料,芽叶形态大小及内在品质性状一致、萌芽整齐、芽叶持嫩性强、品质不易退化,萌发比群体种提早7-10天,内含物质丰富,制茶品质优异,比群体种产量提高20%~30%,同时,茶树无性系品种的推广为机械化采摘提供良好的树冠条件,推动了现代茶产业发展。三是良种的合理搭配,不同的茶树品种温敏性不同,春季萌发有早有迟。利用茶树的这一特点,早中晚芽品种合理搭配,可以有效延长茶叶采摘期以缓解劳力紧张,一个生产单位最好选用1~2个中芽当家品种,搭配30%的早芽种,10%~20%的晚芽型品种。

3. 茶苗栽植

3.1 茶苗标准

苗高20cm以上,茎粗2.5mm以上,分枝1~2个,根系发育良好。

3.2 茶苗运输

良种茶苗主要从安徽、湖南、福建等地调入,要在纯度、病虫检疫、起苗时间等方面把好关。调苗事先通知供苗方做好准备:苗圃地浇水保持土壤湿润,起苗时能带起尽量多的泥土;起苗后,每100株扎成一捆,根部用湿草包好。装车后,用篷布封严后立即起运。运回不能及时栽植的必须假植待栽。

3.3 茶苗栽植

茶苗处于休眠期的早春2月中旬~3月中旬、秋末9~10月份移栽容易成活。密植速生栽培具有成园早、投产快的优点,栽植规格为130cm×33cm×33cm,三角形定植,每穴2~3株。主根过长要截短,茶株要分开,苗要超过原泥3cm适当深栽,栽时扶直茶苗覆盖壤土后轻轻上提,以使根系自然舒展,覆土踩实扶正,浇足定根水,再覆土定剪,定剪高度15~20cm。栽好的茶苗泥面应低于地表平面10cm左右,假以时日,结合浇水、锄草、施肥沟将逐步被填平,保证一栽全苗壮苗。

4 苗期管理

越夏、越冬管理质量决定移栽茶苗成活率。越夏注意遮阴,可套种矮秆豆科绿肥,及时浇水、除草、施肥等加强培育管理;越冬要适当覆土盖草,防止冻害。处在我国茶树栽培北缘的信阳茶区,因地理纬度较高,冬季气温低,无性系茶苗栽培管理技术一直滞后于茶产业的发展。在选择抗寒性强的无性系良种的前提下,必须采取提高无性系茶苗越冬防寒能力的措施:在"立冬"前后浇足越冬水、土壤稍干时在茶苗基部培土(以茶苗高度的1/2为标准)、窄行覆盖稻草1000 kg/hm2,宽行覆膜来提高幼龄茶园的地温。定植后三年抚育期内落实专人负责管理,综合防治草、虫、病害,草要除早除尽,窄行间宜人工拔除,不可用除草剂,及时抗旱排涝,当年成活率不低于80%,确保一次成园。连续晴天每隔7~8天浇一次水,待土壤稍干,随即进行一遍浅锄,以增强土壤的透气性。当茶苗长到2龄后,茶园浇水应与当季的追肥结合,一般2龄茶园年施纯氮120~150kg/hm2,3龄茶园年施纯氮150~225kg/hm2,分春夏秋三季施入,其中春、夏季各40%,秋季20%。因新建茶园行间有较大空间,易滋生杂草,妨碍茶苗生长,必须及时防除。第2年的4月中旬,在离第一次剪口以上15cm处进行第二次修剪。到第3年春天,在第二次修剪的剪口上再提高15cm修剪。第4年春天,再在第三次剪口上提高15cm修剪。这样,第4年夏秋季茶树高度一般可达60cm以上,新建茶园逐步采摘投产。

信阳茶文化之旅“豫毛峰”信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名[1]。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖茶叶中,最好最香的才叫“豫毛峰”,下面一起来看看“豫毛峰”信阳毛尖的详细简介吧!

“豫毛峰”信阳毛尖的简介

 

1、“豫毛峰”信阳毛尖采自深山的“一芽一叶”毛尖加工而成的,茶叶吸取天地之精华,营养物质丰富,口感十分纯正。

 

2、“豫毛峰”信阳毛尖外形色泽鲜润、茸毛显露、白毫细秀匀整无杂质;汤色嫩绿、清澈;香气鲜嫩、清高、持久;口味鲜爽、醇厚、回味无穷。

 

3、“豫毛峰”信阳毛尖采自春天,经过精挑细选的细嫩鲜叶生产而成,养分充足,茶芽肥嫩,口味鲜爽。

 

4、“豫毛峰”信阳毛尖外形条索紧密厚实,干茶色泽绿润,茶叶的香气浓烈,很容易看出其品质的上乘。

 

5、“豫毛峰”信阳毛尖是品质的保证,坚持不采老,不采小的原则,只采制充分吸收日月精华的嫩芽,营养物质十分丰富。

 

6、“豫毛峰”信阳毛尖品质精选,独特的风格驰名中外,被誉为最好的信阳毛尖,饮誉世界的绿茶精品。

 

以上就是小编为大家搜罗的“豫毛峰”信阳毛尖的详细简介,希望能帮助您更多的了解“豫毛峰”信阳毛尖茶。