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黄山毛尖茶的冲泡方法爬黄山不如喝茶去

2019-06-12 访问量: 16 茶礼仪网

黄山是我国著名的景点之一,素有“天下第一奇山”的美誉,黄山风景区一直以四绝三瀑、玉屏景区、北海景区、爱云进去和松谷景区等等风光闻名于天下。除此之外,黄山不仅仅有着这些冠绝群山的秀丽风景,还有着一种独特的名茶——黄山毛尖茶。有的人惊叹于黄山之高,有时候笑谈说:爬黄山不如喝茶去,说的就是去喝黄山毛尖。那么黄山毛尖茶的冲泡方法是什么呢?为什么它令广大茶友都十分喜爱呢?

黄山毛尖的冲泡方法,说起来简单,其实也有些复杂。

大家都知道,泡茶时需要注意的几个点:茶量、茶具以及水温。

在冲泡黄山毛尖的时候,茶叶的用量因人而异,但是也不能够过少。一般来说,我们都是按照三分茶七分水的比例量来用茶,除此之外也有着四分茶六分水的比例。投入方法的话,黄山毛尖茶更适合于中投法。也就是在冲泡的时候,先将水倒入茶具中至七分满,然后再投入茶叶。其次在茶具上的选择,建议不要选有杯盖或者壶盖的,因为在冲泡毛尖茶的时候不能捂着或者盖着,否则或使得毛尖茶茶汤、叶变黄,不利于茶性的发挥。

明白了这些东西之后,小伙伴们就可以着手开始准备冲泡黄山毛尖茶啦。

在冲泡的时候,首先将适量的茶叶放置在杯中,然后将烧开的热水倒入杯中,大约是半杯左右的量,然后轻微摇晃,为的去去除茶叶里的杂物,稍微摇晃一会儿就可以了。经过这两个步骤之后,就可以正式冲泡了,加入适当温度的开水至杯中,带茶汤色明亮后便可以饮用了。

说起来,黄山毛尖茶也是属于绿茶的一种,被誉为是无污染、纯天然品质的优质绿茶,生产地为安微省黄山区的新明乡。所以人们提起黄山的时候,不自觉的也会想到黄山毛尖,毕竟如果能够在山脚下,望着那巍峨耸立的黄山秀丽风景,再喝上一杯黄山毛尖,那感觉想想都有些飘飘然呢!

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毛尖茶应该怎么泡毛尖茶的冲泡方法介绍

毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来就毛尖茶应该怎么泡按不同的冲泡法介绍。

毛尖茶应该怎么泡毛尖茶的冲泡方法介绍

瓷杯品毛尖茶

瓷杯品毛尖茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

玻璃杯品毛尖茶

沏泡毛尖茶的小诀窍:用少许热水醒茶,再加冷水冲,如此泡茶即喝,不烫口。

无论用茶壶,茶杯还是其他茶具沏泡绿茶,都不要让绿茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一样,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则,再好的茶叶都给泡坏了味道。

1杯90度的热水,投茶3克,先冲入少许热水 作湿润泡,后注适量热水,3分钟即可饮用 ,绿茶宜在杯中剩余1/3水量时续水,只冲泡3次。

因毛尖属于绿茶类,所以绿茶的冲泡技艺也即是毛尖茶怎么泡中的技艺。

沩山毛尖茶

不知道哪个朋友喝过沩山毛尖茶呢?喝过的朋友肯定还记得该茶的味道吧。沩山毛尖茶

沩山毛尖茶

沩山毛尖茶知识介绍

沩山毛尖也是一款历史相当悠久的茶叶,在唐代的时候就已经成名与世了。在文化大革命时候发现宁乡县密印寺大佛像体内存有沩山毛尖茶叶三十余,乃是茶佛一味的生动见证,同时也证明了茶叶在寺庙中的地位。

沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山乡。水沩山的优越自然环境,奇峰峻岭,溪河环绕。属于高山盆地。常年雨雾飘渺,可谓千山万山朝沩山,人到沩山不见山。沩山的茶园土壤深厚腐殖质相当丰富,种植的茶树长期受到雨露的滋润,几乎没有寒暑的条件下,使得茶叶芽肥叶壮。

沩山毛尖曾今受到许多大人物的评价,刘少奇主席把沩山毛尖视为家乡茶用来款待访客。华国锋等许多老前辈对故乡的沩山毛尖都给予极高的评价。在一九八八年时候荣国中国首届食品博览会铜牌。

毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种,在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来名字毛尖茶,如产于河南信阳的信阳毛尖,湖南沩山的沩山毛尖,产于黄山地区的黄山毛尖。那么为什么要取名为毛尖呢?通过认识下它的特征大家就可以理解了。

毛尖茶的外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。

因为毛尖茶是属于绿茶中的一个品种,其具备了绿茶中的一些特性,因此可以茶叶和茶百科中的绿茶相关知识或者毛尖类的知识来更加细致的认识吧。

春夏季喝信阳毛尖茶叶最当时

信阳毛尖,属于绿茶类,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚等营养成分,具有提神、利尿、护齿、杀菌等多种保健好处。信阳毛尖什么时候喝最好呢?佛系茶艺为你建议:春夏季喝信阳毛尖最当时:

一、春季适合喝信阳毛尖

信阳毛尖按采摘季节,可划分为春茶、夏茶和白露茶。一年之计在于春,清明前后采摘的春茶是最好的,其次就是谷雨时节采制的雨前茶,这时的茶叶香气高、口感好、耐泡。因此春季的信阳毛尖是最好喝的时候了。同时春天喝信阳毛尖,还有生发作用,可以帮助缓解春困。

二、夏季适合喝信阳毛尖

信阳毛尖是不发酵的绿茶类,茶性凉,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑等功效,在炎热的夏季饮用也非常适宜。夏天喝上一杯信阳毛尖,可以使暑气顿消,尤其是热性体质的人还有清热解毒、下火等作用。此外,绿茶中含有非常丰富的儿茶素,有助于消炎杀菌,在阳气多集中于体表,人体内里空虚的夏天,既能增添营养,也能够提升人体的免疫力。

另外温馨提醒:信阳毛尖在空腹,服药,睡前,女士在经期孕期哺乳期不适合喝信阳毛尖!