绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶祁门红茶好吗
祁红的主要特点可以说明祁门红茶好吗?祁门红茶的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。
女性喝祁门红茶好吗?
美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论，其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。
抗酸红茶的饮用方法以每日饮用2～3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质，红茶若与富含有这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。
红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
冬季饮祁门红茶好吗?
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
从多方面解释了祁门红茶好吗这个问题了，读者们现应也自己对祁门红茶好吗的答案了吧，若无也可亲自去试饮。
祁门红茶的核心产地示意图
祁门红茶核心产地在哪里?历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区;从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是历口同和昌茶号选送。
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
了解了祁门红茶的核心产地在哪里。还有一点要说明下，这里所谓的新茶是指精制好的祁门红茶，并不是说这段时间采摘的。工夫祁红分为初制和精制两个部分完成，一般是4-6月完成初制，做成干毛茶，然后再精制，精制好的才被称为工夫祁红，所以这个时候制作的工夫祁红，严格意义上来说也是春茶制的原料。
祁门红茶的核心产地分布详解
祁门县位于安徽省南端。介于北纬29°35＇09〞至30°08＇05〞，东经117°11＇50〞至117°57＇05〞之间，辖18个乡镇，总面积2257平方公里。
祁门红茶产于阊江流域，境内大洪水、大北河、文闪河及新安河，向南流入江西鄱阳湖，注入长江。具体包括：祁山镇、平里镇、金字牌镇、小路口镇、历口镇、闪 里镇、芦溪乡、溶口乡、祁红乡、塔坊乡、大坦乡、渚口乡、柏溪乡、古溪乡、新安乡、箬坑乡，六镇十乡流区域面积1908.75平方公里，占祁门全县国土面 积的82.1％，以历口、平里、闪里为代表的西南诸乡镇为祁红核心产区。
此外，安凌镇属秋浦河水系，其所产红茶品质略次祁门红茶，是池红的传统产区。凫峰镇属新安江水系，多为洲地茶园，不宜制作祁红，是屯绿的核心产区，所产“凫绿”，被誉为“屯绿之冠”。
祁红产区中的芦溪乡还盛产安茶，内销两广，外销东南亚，被誉为“圣茶”。
安茶曾在上世纪四十年代突然衰落，及至灭绝，主要原因当是战争的爆发，运销线路被日寇切断，在1940年后，安茶停止生产，当时的红茶也因战争而销量落于低谷。直至1983年，有新加坡华侨寄给安徽茶叶公司一篓安茶，并期望能恢复生产此茶时，祁门县才开始组织技术人员对安茶恢复了生产。
打造地方茶叶的特色品牌——际源春祁门红茶种植
创始人简介
江雪霞，30岁，本科，返乡创业。2008年大学毕业后在广告公司工作了3 年，2011年回乡探亲，发现家乡的茶业发展还跟十几年前一样，完全跟不上时代发展步伐，激起了转行创业做祁门红茶的决心，与姐姐一起创办企业，利用现代科学健康的理念种茶、做茶、卖茶，让传统祁红复兴升级。
领域类别：农业
项目特点
创始人为姐妹俩返乡创业，打造地方茶叶的特色品牌，与茶农签订购销合同，并且预支货款，免费发放茶树苗，严格检测产品质量，切实提升茶农的生产能力。在关爱困难家庭和留守儿童的同时，发展茶乡之旅的旅游线路和民俗项目，发挥闲置资源价值，带动乡亲们致富。
·创业故事
能够在500强企业拥有一份月薪过万的做广告营销服务的广告公司工作，是多少人的梦想？
而有这么一个瘦弱的女孩，她因为怀着对家乡和亲人的热爱，从事三年广告营销工作后的她萌生了：我能为别的企业做品牌策划，为什么不能为家乡的祁门红茶做出品牌带出家乡、让更多人知道的想法。就这样带着一腔热血返乡创业做祁门红茶，她就是江雪霞。
江雪霞虽然从小沐浴在茶的氛围，家族也是茶农世家，但她没有任何茶行业相关的经验，既然决心要做这样一份事业，那么最重要的当然是了解。于是，她孤身一人去上海，从在一家茶城打工开始，了解各地茶行业文化，积累资源。2013年，她说动同样在外打工的姐姐江雪琴跟她一起回家创业。情怀和愿景是能打动人的，虽然回乡可以近距离照顾家人，但女性创业实在是太苦了，以至于姐姐到现在还会开玩笑说是被她忽悠回来的，因为她们还要兼顾带娃。
返乡伊始，姐妹俩就开始筹划建厂房，因为没有兄弟，事事必须亲历亲为，各种奔波和测算，各种超预算，很愁，但三个月后一座700多平米的现代标准清洁化茶叶加工厂顺利完工，姐妹俩也俨然成了建材方面的半个专家。
因为想要跟家人生活在一起，更因为家里的生态环境好、茶园环绕，姐妹俩决定把厂房建在乡下，后来事实证明这一步绝对正确，但也给物流造成了很大不便。厂房建好后，接下来就是买设备，找厂家，问同行。由于业内保守走了很多弯路，花了很多冤枉钱，特别是找师傅封萎凋槽这件事真的把我们弄的焦头烂额，封了又拆拆了又封反复折腾4 次，终于不跑烟，可以生产了。我们又面临一个致命难题——如何做出好茶。虽然姐妹俩是土生土长的茶农，在茶园长大，从小采茶看茶耳濡目染，但缺乏制茶经验，而祁红对制作工艺要求极高。因此创业过程中另一大难关来了，姐妹俩必须学会制茶工艺，于是买书自学，报名培训班，听说哪家师傅制茶好久马上去学习，尽管如此，姐妹俩真正的摸索出制茶的标准和流程还是走了很长的一条路。
那时候，他们需要把每天收回来的各地域茶草分开制作，按不同时长、温度、火候分别试验，整个月吃住在厂里守着每一个环节。出来的一批批干茶要么有烟味，要么有失味，要么没有做出内含物质，一次次失败，而为此我们耗费的成本非常大。当好不容易做出觉得还可以的茶叶拿给很多行家品鉴之后，第二个阶段开始了，听取各种意见，不断改进，不断试验……在这个阶段，姐妹俩几乎都要失去信心了。但上天总是会在不经意中给人希望，直到有一次，一个茶界资深人士去厂里喝茶，被一款茶惊艳，大赞这款茶花果香并蓄，口感醇滑，回味悠长。从这次开始，他们认真总结每批做茶成功的经验，不断完善，直到批量生产的干茶受到客户肯定。
茶叶品质稳定后，姐妹俩请了几个小工，自己当制茶师傅，1.0版的茶厂就正式开门营业了，一开始靠几个之前积累的客户撑着，慢慢随着大家对食品安全越来越重视，来深山茶源找茶的人越来越多，找上门的客户越来越多，有时候忙着盯生产都没有时间好好接待。可能是出于对茶厂山水环境的喜爱，或者是被茶叶品质征服，又或是被认真做茶的态度感染，客户越来越多，到这时姐妹俩的创业才算是踏上了一个稳定的台阶。
虽然产品研发的过程很辛苦，但祁门红茶的种植文化已经传承千年，如何能够统一茶农思想，种植出安全符合制茶标准的茶叶又成了姐妹俩的一大难题。奔走于山野间，一家一户拜访沟通，姐妹俩通过可行的销路，真诚的态度和坚韧不拔的性格赢得了茶农们的认可和信任，因此创业过程中的第二个阶段——品牌塑造阶段可以顺利启动。
姐妹俩用故乡际源村的谐音命名他们的品牌“际源春”，也有给际源带来春天和主要做春茶之意。王雪霞运用自己在广告公司工作的经验，利用一切渠道和办法推广品牌，与电视购物平台合作、与星级酒店合作、与红酒庄合作等，争取在各种大场合露出，尤为可贵的是参与到众多大型赛事活动，例如“黄山168国际徒步越野赛——重走徽商之路”，就是他们争取到的第一个大型活动赛事赞助。这次活动，专门定制包装、定制宣传品、准备了很多物资给参赛队员做补给……，效果非常好，为“际源春”品牌找到了一群高端用户。从此，“际源春”的品牌越来越为人所熟知。
返乡创业以来，姐妹俩遇到了很多挫折，吃了很多苦，也常常发生争吵，但是她们都扛了下来，坚持是她们唯一的选择。很多事情一旦开始，一旦做下去，用心去做，机会就会越来越多。姐妹俩谦虚做人，用心做茶，不拘泥于形式，不屈服于困境，怀着要把家乡的祁门红茶做好，想把家乡带富的决心，就这样，很多看似艰难和遥远的事情她们一件件完成了。她们相信梦想可以成真。勇敢做梦，赶快行动，青春就是要尽情挥洒，何况时间不等人呢！
祁门红茶的鉴别方法有哪些？
怎样挑选优质祁门红茶？
一般来说，高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬”。
具体来说，祁门红茶的鉴别方法一般分为以下七个方面：
1,外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2,色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
3,香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
4,汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5,滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6,叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
7,颜色：棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
