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中国十大名茶之一:祁门红茶的功效与作用

2019-06-13 访问量: 16 茶礼仪网

祁门红茶是我国十大名茶之一,是红茶里的精品,具有多种养生保健效果,下面一起来看看祁门红茶的功效与作用。

中国十大名茶之一:祁门红茶的功效与作用

祁门红茶的功效与作用1、解毒

祁门红茶里含有茶多酚,红茶里的茶多酚对于吸附生物碱和重金属有不错的效果,吸附之后还可以将其分解沉淀。

祁门红茶的功效与作用2、养胃

红茶可以养胃,祁门红茶当然也可以,因为祁门红茶是全发酵茶,所以祁门红茶里的茶多酚在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应,那茶多酚的含量会减少,这样祁门红茶对胃部的刺激也会减小,而且祁门红茶里茶多酚的氧化产物可以促进人体消化,具有养胃效果,平时饮用可以消炎,保护胃黏膜。

祁门红茶的功效与作用3、生津解热

夏天是饮红茶的好时候,红茶生津解渴还具有清热效果,祁门红茶更是如此,祁门红茶里的多酚类、果胶、醣类和氨基酸会和唾液发生化学反应,刺激口腔里唾液的分泌,令口腔更为滋润,还会产生一定的清凉感,祁门红茶里的咖啡碱还会控制下视丘的体温中枢,调整人体体温,促进人体废物的排泄,使人体的生理状态达到平衡。

祁门红茶的功效与作用4、消除疲劳

红茶里特含的咖啡碱可以刺激大脑皮质,使神经中枢兴奋,令人的思考力集中,让你的思维更为敏锐,并且增强你的记忆力,而且它还可以使心血系统和心脏兴奋,加快人体血液循环,增强身体的新陈代谢,加快排泄物排出体内的速度,让你感到精力充沛。

红茶的功效与作用分享,除以上介绍外,祁门红茶还有消炎杀菌、减肥、利尿、防龋、延缓老化、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等效果。

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祁门红茶冲泡方法有哪些呢?

  平时人们生活中对茶道的研究就不太多,更别说了解祁门红茶冲泡方法了。其实想要泡出一杯好茶,要是不懂得其中的步骤和过程,是很难达到自己理想的满意程度的。所以想要学好如何泡茶的人,赶紧来跟随脚步看下面的资料如何讲解的吧!

  祁门红茶冲泡方法有哪些呢?首先茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。

祁门红茶冲泡方法

  祁门红茶冲泡方法有哪些呢?那就是注意趁热品,那样香味和口味才纯。你可以仿佛冲泡,一般5次。但每次都应把茶汁倒尽。品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

  看了这么多资料和方法,想必大家也懂得了祁门红茶冲泡方法了吧。其实泡茶虽然看起来很高雅很繁琐的样子,但是运用在实际生活中其实根本没什么。只要用心耐心,并且有恒心是真心的热爱茶文化,一定会非常享受其中的。

常喝祁门红茶的好处,能达到延缓衰老的目的!

祁门红茶原产地在安徽省祁门地区而得名,为红茶中的精品,红茶具有很不错的养生保健功效,下面我们就来看看常喝祁门红茶的好处吧!


常喝祁门红茶的好处

提神益思:红茶茶叶中含有咖啡碱成分,而咖啡碱能够刺激大脑皮质,使神经中区产生兴奋感,达到提神益思的效果。

降压降脂:红茶茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用,能够直接起到降低血压的作用。

生津消疲:红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质能与人体产生发应,使人感到清凉,同时在咖啡碱等物质的作用下,加快人体中杂物的排出,达到消除疲劳的效果。

抵抗衰老:茶叶中的的多酚类化合物能防止过度氧化嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

杀菌解毒:茶叶中的儿茶素能与病菌细胞中的蛋白质相结合,从而达到杀菌的效果。同时咖啡碱能够吸附重金属和生物碱,并沉淀分解达到解毒的效果。

喝祁门红茶要注意什么?

(1)不是越新越好

虽然祁门红茶的功效作用非常多,但也并不是可以任性喝的,还是有着要注意的地方。很多人眼里什么东西都是新的好,不过呢祁门红茶并不是越新越好哦!祁门红茶新茶刚采摘回来,如果存放时间短,其中许多没氧化的多酚类醇类以及醛类物质,对人体健康是有危害的。

这些物质对人体的危害不大,只是会影响到肠胃功能。但是对于本来就有肠胃疾病的人来说,或许会加重症状,刺激到胃粘膜,容易导致或加重胃病哦!

(2)别空腹喝

很多茶都不宜空腹喝,祁门红茶也是如此。我们没吃饭的时候腹部是很空感觉有点不舒服的,如果再喝茶的话只会刺激到胃部,会感觉更不舒服。因为茶叶中有着茶多酚物质,收敛性很强,在空腹情况下刺激性更强。

祁门红茶是经过发酵制作而成,如果采用正确方法喝不仅不伤胃还会对胃部有好处呢!很多人喜欢在冬天喝红茶养胃暖胃。

(3)心脑血管患者要适量

祁门红茶新茶中含有许多咖啡因以及活性生物碱等多种物质,这些物质会刺激到我们的大脑,有着兴奋作用,容易失眠的朋友们睡前千万别再喝。有心脑血管或者神经衰弱的朋友们也要适量饮用。

(4)别用来送药

茶和药混合一起有着分解作用,祁门红茶一样是不可以用来送药的,否则会大大降低药效哦!最好在服药一小时后再喝茶,也别用浓茶来解酒,饭后不要立刻喝茶。

以上就是有关祁门红茶的知识介绍。红茶的功效十分多,但是要注意不可喝新茶,新茶中的一些物质会对身体健康造成危害。也要注意不可空腹饮用,会刺激到胃部。心脑血管患者要适量饮用,并且也不要在饮用的时候吃药,这样会影响到药效。

到祁门红茶原产地,品高香名茶之首

中国茶叶历史悠久,茶类品种繁多,竞相争艳,犹如后花园的春天,使的生活多姿多彩。中国名茶犹如“春天的后花园”里诸多花色品种中的珍品。关于茶有有太多的故事,关于茶的品类有太多的文人志士会有不同的见解和喜好,十大名茶也在历史的长河中有了新的诠释和排名。
在十大名茶中,安徽省以“六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶”三个席位而独占鳌头,也是世界上绝无仅有的。在这三大名茶中,祁门红茶被冠以“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”的赞誉而香名远播。祁门红茶是红茶中的极品,是英国女王和王室的至爱饮品,享誉世界。
你钟爱哪一口茶,而那一品茶便是你心头最香最浓郁的茶。
祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。为什么祁门县能够种植出品种高产质优的红茶呢?祁门县的红黄土壤肥沃,气候温和、全年雨水、日照充足,所以红茶在这里拥有得天独厚的生长环境。
祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。
位于祁门县历口镇牯牛降山脚下海拔400多米的桶坑、高枧自然村之间,生长着几百亩最理想的祁门红茶原料基地——祁门储叶种,这里便是祁门县中种植红茶拥有得天独厚生长环境的“祁红庄园”。
祁门红茶茶园是一道靓丽的风景,漫无边际的绿色铺展开来。祁门红茶是大自然的馈赠,但更是茶农们辛苦的杰作,有多少汗水使这绿色变成果实,变成人们杯皿中清香的味道,高山清楚,土壤清楚,茶园更清楚,祁门茶农清楚。
祁门红茶每年8月份为最佳采摘时节,采摘好的红茶,茶农采用原始的制茶工艺,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成,我们就可以在市场上购买到不同等级的祁门红茶。
来到了祁门,不喝一杯正宗的祁门红茶,又怎么能说来过祁门呢?来到祁门牯牛降风景区内的茶室,祁门当地的朋友自豪的说“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”想必他的自信不是因为他爱喝茶,而是他清楚祁门红茶的清香足够让我们回味无穷,让我们赞不绝口,更是不虚此行。
茶艺师把泡茶的工具准备妥当,壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。这阵势不仅仅是让我品茶,更是为了让我更深刻的体会到中国茶文化的博大精深
用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。然后在把杯中的水倒出,让茶具的温度都上升起来,使得后面泡制出的红茶才会更加的清香浓郁。
用茶匙红茶轻轻拨入壶中。
高冲,是冲泡祁红的关键。高冲可以让祁红茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。
将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
经过茶艺师这么一泡制,壶中的红茶均匀的分入每一杯中,杯中茶的色、味一致。红茶的红色在白色的京瓷茶具中尤其的突出。
闻香观色是茶礼仪。品一口祁门红茶,滋味醇厚,清香浓郁,回味绵长。
一片祁门红茶的叶子,在茶园里生长,到成熟的季节茶农采摘,在制茶人的手里,经过百转千回的锤炼,它的生命就是一场涅槃。而泡茶之人,将它投放入茶杯,又赋予它再次生命。