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如何挑选品质优良的滇红茶

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

常有人诉苦,每年买来一些好茶,孝心满满地送给家里的老人,却总是得来老人的评价:“茶味太淡,不好喝。”更有甚者,家里的老人不得泡茶的要领,把珍贵的好茶泡成浓浓的俨茶,暴殄天物。这个时候,小编总会善意地提醒:“不如送一点滇红试试。”滇红价格实惠,经久耐泡,味道也较浓,比较能适应大多数老年人常年喝浓茶的口味。因此,选购优质的滇红也成了孝子们的必修之课,下面就跟小编一起学学滇红的挑选吧。

如何挑选品质优良的滇红茶
凤庆滇红茶传统工艺,萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成,外形条索完整,金毫显现,冲泡茶香四溢,汤色红艳透亮,品饮香高味重,口齿留香、叶底发酵匀称完整,经久耐泡,为原产地传统滇红茶工夫茶之代表。

保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟,且茶种稍有取别,还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范,故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高,这也是为什么凤庆红茶会比其它茶区红茶贵的原因,还有思茅茶区现生产的红茶大多是白毫茶种,外形芽大毫密,金黄漂亮,但大多发酵较轻,焙火不足,所以喝起来涩味重,香气差,且茶汤水黄,较混浊,现在凤庆很多厂家也都有拼配云县、昌宁的红茶已降低成本的做法。

云南凤庆滇红茶的季节性的变化,一般春茶比夏茶稍好些,夏茶又略胜于秋茶。根据茶的条索、整碎、老嫩、净度、色泽等外形情况,也可以综合判断滇红品质的优劣。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

掌握了这些滇红的基本特征,按图索骥,相信你一定能够找到品质优良又价格实惠的滇红茶。

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滇红工夫红茶介绍

  滇红工夫红茶是什么样的,它的口感如何,外形有什么样的特点,它与别的茶有什么不一样的地方,待我们去了解一下。滇红工夫红茶很多人都知道的,就算没有喝过此茶的人,也会对其有一定的认识。当然,不管您喝没喝过这款茶,接下来都可以去回忆回忆。

  滇红工夫红茶选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料,采用科学方法精制而成,水浸出物高达40%左右,其外形颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味鲜爽,它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。

滇红工夫红茶

  很显然,从它的外形上就能推断出,滇红工夫红茶属大叶种类型的工夫茶,是中国工夫红茶的新葩。其主产云南的临沧、保山等地,是中国工夫红茶的后起之秀,叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

  滇红工夫红茶虽然说众所周知,但有些朋友确实是只闻其名,而不知其特点的。那我们上文所述便是对滇红工夫红茶的介绍了,相信您通过阅读此文,今后对此茶便有了一个全面的了解了。如果您还有什么不清楚的话,那就要另下一番功夫去寻找其它资料了。

滇红茶的功效特点滇红茶减肥是否有效

天增岁月人增肉,岁满乾坤肉满身。减肥是很多人的烦恼,特别是女性朋友,为了保持身材宁愿挨饿,但身体所需的养分哪儿来?怎样才能在满足食欲的同时又保持身材呢?大家不妨多去了解一些关于红茶的功效,喝红茶不但有帮助排除体内毒素,还能达到瘦身的效果,特别推荐滇红茶减肥。

滇红茶的功效特点滇红茶减肥是否有效

多饮红茶不仅能解渴,提神益思,消食去腻,明目清心,减肥等,而且还可以补充人体所需的数十种微量元素,有益于心脏、可以抗皱、降血脂功效、舒张血管的功效。

滇红茶减肥是否有效?滇红茶中所含的茶黄素和茶红素越高,决定了红茶的质量、品质最佳。滇红茶的原料都是用的云南大叶种茶树鲜叶作原料,原料内含多酚类物质比其它茶树较之丰富,经过复杂的工序加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加之在泡茶时咖啡碱、水浸出物等的含量较高,所以制成的红茶香高较浓,汤色呈红艳,品质是上乘的。喝滇红茶可以促进运动时脂肪的新陈代谢,特别是在饮用后在步行或做有氧操等运动更能加速新城代谢的活跃度。在饮用时不用买太昂贵的红茶也不必饮用太浓的红茶,也可在进餐时候喝茶还能防止摄人过多的脂肪,达到减肥瘦身的目的。

其实滇红茶是一款不错的减肥红茶,能在帮助燃烧脂肪时也在健康中享受,在家里或者办公室都可以常备一些滇红茶,在添加一些红糖、蜂蜜、生姜等每天喝几杯不仅能补充人体中的元素,解渴,提神,也能保持身材。

滇红茶的口感

滇红茶,红茶中的精品,干茶条索肥壮紧结,金毫特显,汤红艳亮,滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长。冲泡时选取一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红三泡茶同时冲泡,以区分不同等级、选料的口感差距,相关的介绍如下!

滇红茶的口感特征

一泡

1、一级:汤色浓红亮,滋味浓厚尚醇,苦回甘,香气馥郁甜味明显。2、金毫:汤色红亮,滋味浓醇微带酸,苦轻回甘,香气清醇带甜味。3、老树:汤色红亮,滋味醇厚,丰富饱满,苦回甘,香气为花果香,持久。

第二泡

1、一级:滋味浓重,苦回甘,香气甜、沉稳持久。2、金毫:滋味醇厚,微苦回甘,香气清醇持久。3、老树:滋味醇厚饱满,苦回甘,花果香浓郁持久。

第三泡

1、一级:滋味浓厚,苦回甘,香气馥郁持久。2、金毫:滋味醇厚,苦轻回甘,香气清醇持久。3、老树:滋味醇厚饱满,苦回甘,花香浓郁持久。

滇红茶的冲泡要点

1、泡10泡以上[水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

2、出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。

滇红茶怎么煮

1、红茶牛奶

把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。

英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖,它的风味与其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力酱,白兰地,肉桂和蜂蜜,品饮起来惬意十足。

2、柠檬红茶

红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。

把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖;再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏;沸水冲泡红茶,放置一会儿再加入柠檬片。

3、玫瑰红茶

玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。

将红茶放入茶杯中,冲入90℃左右的开水,泡30秒;然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。

4、甘草红茶

甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。

将红茶和甘草放入茶壶中;往壶中冲入开水,泡3-5分钟;随后将红茶叶倒入杯中冲泡,可以根据喜好加入方糖,调匀后饮用

滇红茶的茶史追溯

滇红茶主要产于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷一带,包括了临沧、西双版纳、勐海、凤庆、双江等地方。

在1930年的时候,当时滇红茶才刚刚面世,而且也不叫这个名字,当时的名称为云红,当时在云南凤庆地区采用云南大叶种茶的鲜叶为原料,采用工夫红茶制法制作而成。到了1940年后,才将名字改为滇红。

从滇红制作出来之后,因其品质优异,无论外形、颜色、香气还是品饮起来的味道上看,其都是茶叶中一流的,受到市场的欢迎。新中国成立后,滇红茶的生产规模不断的扩大,品质也越来越好,现在的产销量是以万吨来计算的。

综上所述,云南滇红茶简称滇红茶,属于红茶类,其茶香鲜爽,茶汤鲜亮,很受市场欢迎。但目前市面上也充斥着许多染色红茶,因此,合理的饮用很关键!