滇红茶要怎么选挑选滇红茶的技巧要掌握住-茶礼仪网

滇红茶是红茶中比较好的佳品，喝红茶的朋友都知道冬季适合饮用，会达到暖胃驱寒、消炎杀菌等作用，在购买滇红茶的时候就要注意了，现在市面上假冒商品太多，如果你不会辨别茶叶，就容易上当，你知道滇红茶要怎么选吗，一起来了解下吧~

滇红茶要怎么选挑选滇红茶的技巧要掌握住

滇红茶要怎么选

看干茶

我们如果从滇红茶的干茶看出滇红茶的真假好坏呢?滇红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑，茶条是大是小是弯是直，匀整就好。这种匀整也应该体现在叶底上——有的干茶很整齐，但泡开了以后的叶底很杂乱，大小老嫩颜色混杂，那么这款茶的品质就要打折扣。

很多滇红茶制作时经过切碎，所以不必追求完整的芽叶。至于有没有金毫(即呈现金色的嫩度高的茶条)，跟不同滇红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关，比如闽红工夫、川红工夫的茶品，级别越高干茶中的金毫比例就越高。而正山小红滇红茶或祁红工夫，不论贵贱，干茶中都不会有金毫。

滇红茶要怎么选挑选滇红茶的技巧要掌握住

开汤赏味闻香

看完干茶后，应该采用标准流程来开汤——按照每1克茶叶加20毫升高温水的比例来冲泡。滇红茶不用温润泡，第一泡浸泡30秒钟左右就可以出汤了。

出汤后先闻香气，多数滇红茶都是蜜糖甜香，浓淡不同而已。如果掺杂了酸味、馊味或糊味，香气就不那么单纯了，也就意味着制作工艺上存在失误。在这个时候，我们的鼻子要做的不是享受香味，而是辨别杂味。

闻香的同时，可以看一下滇红茶的汤色——颜色从橙黄到深红都有可能，但总是以明净透亮为佳。

之后，我们开始品茶汤了。这是非常关键的一步。把滇红茶做出好闻的香气和好看的汤色，对制作者来说还不是那么难，但既要有香有色，又要汤感甜润稠滑耐泡，就需要很强的功力了。

除了工艺，对鲜叶原料的要求也会更高。市场上大多数卖相好、要价高的滇红茶，其实在这一项上都不尽如人意。

标准冲泡条件下，有的茶汤寡淡无味，有的苦涩不协调，有的泡两三水就没味儿了。这样的茶，不管有多大名气、有什么故事可讲，比如什么野生啊，量少啊，自己家做的啊等等，都值不了很高的价钱。

购买滇红茶的小窍门

1、购买滇红茶前，先要了解滇红茶的产地，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。

2、购买滇红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的滇红茶。

3、分辨好包装，茶包通常都是碎滇红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，好买罐装滇红茶。

4、市面上卖的茶叶，一般都经过厂商的调配，茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出适合口味的滇红茶。

5、好的滇红茶的茶芽较多高，小叶种滇红茶条形细紧，大叶种滇红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多。

6、上等滇红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈;低档滇红茶芽少，条形松而轻，缺少光泽，滋味平淡。

综上，在购买滇红茶的时候一定要掌握技巧，才能辨别出真假，这样就不会上当受骗，以上的内容你记住了吗!

有用+10

赏

滇红工夫红茶介绍

　　滇红工夫红茶是什么样的，它的口感如何，外形有什么样的特点，它与别的茶有什么不一样的地方，待我们去了解一下。滇红工夫红茶很多人都知道的，就算没有喝过此茶的人，也会对其有一定的认识。当然，不管您喝没喝过这款茶，接下来都可以去回忆回忆。

　　滇红工夫红茶选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料，采用科学方法精制而成，水浸出物高达40%左右，其外形颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味鲜爽，它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。

滇红工夫红茶

　　很显然，从它的外形上就能推断出，滇红工夫红茶属大叶种类型的工夫茶，是中国工夫红茶的新葩。其主产云南的临沧、保山等地，是中国工夫红茶的后起之秀，叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

　　滇红工夫红茶虽然说众所周知，但有些朋友确实是只闻其名，而不知其特点的。那我们上文所述便是对滇红工夫红茶的介绍了，相信您通过阅读此文，今后对此茶便有了一个全面的了解了。如果您还有什么不清楚的话，那就要另下一番功夫去寻找其它资料了。

大叶滇红茶价格实惠吗？

对于红茶，大家是比较了解的，生活中也是比较多见的，很多的人们会在饭后泡一壶红茶，不仅可以清除体内多余的油脂，还可以帮助人们消化，对于胃部的消化能力提升是有一定的效果的，下面我们来了解下大叶滇红茶价格的相关问题。

滇红是著名的红茶品种，在云南简称滇红。主要产于凤庆、版纳等茶区。大叶滇红茶价格实惠吗?滇红的价格从20-5000的都有，不过口感比较好的都是几百以上的。普通几十的口感还是比较差的。如果是自己喝的话还是选择好点的，自己健康重要。如果是作礼，那就另外一回事了。

大叶滇红茶价格实惠吗？

云南滇红茶主要产于云南凤庆、西双版纳等地，是云南著名的红茶，其中滇红茶属于工夫茶的一类。大叶滇红茶价格实惠吗?价格从几十、几百、上千的都有，其中口感好一点的都是两三百、上千的，几十块的那种口感还是比较差的。

对于大叶滇红茶价格的相关分析，希望可以帮到大家，对于一些爱茶人士来讲，多喝红茶是可以起到提升和抗疲劳的作用的，对于那些有便秘的朋友来讲，也可以通过喝红茶来改善自身的不适，其效果和功效都是比较显著的。

云南滇红茶汤颜色，滇红汤色红鲜明亮！

说到功夫茶，许多人想到到的是广东省潮州功夫茶。确实，潮州功夫茶的确在荼叶界拥有数一数二的知名度。可是除开汕头地域产的功夫茶，在云南省，滇红做为红茶界的功夫茶，其整体实力在本地都是不可小觑，下边人们讨论一下云南省滇红茶汤的色调！

滇红茶冲泡后茶汤颜色红独特亮

红茶茶汤的色调，是遭受各种各样黑色素的营养成分，在红茶生产过程中，会产生多种多样黑色素化学物质，例如茶褐素、茶鲜红色、茶黄素，推动了本来绿茶叶的茶青，变为了具备青汤枫叶的特点红茶，茶黄素能够让红茶茶汤变“亮”，茶红素能够使茶汤变“红”。滇红茶外观设计都有特殊规格型号，身骨重实，颜色并条，冲泡后茶汤颜色红独特亮，金圈突显，香味鲜香，味道浓强，颇具刺激，叶底红匀鲜艳，加牛乳仍有较强茶气，呈深棕色、粉色或姜黄鲜艳，以浓、强、鲜为其特点。

滇红茶冲泡方式

1、冲泡、品茗的器材挑选

冲泡滇红茶的容器一般为瓷、紫砂壶或玻璃钢材质。那样除能够充足让喝茶人享有到红茶的芬芳外，可以赏析到它美丽动人的色调。不适合用保温水杯泡红茶，喝茶不适合太浓，切不必饮过夜茶。

清饮时，冲泡非常鲜嫩的时间红茶可挑选玻璃容器，冲泡高中档的红茶可采用瓷杯或瓷盖碗，冲泡一般的红茶能用瓷壶或紫砂茶壶。

而调饮红茶一般用很大的瓷壶、陶壶、紫砂茶壶冲泡。冲泡以前需先用开水温壶烫盏，提升容器温度，以维持红茶资金投入后的温度，充足逼发茶韵。

2、精确操纵投茶量

投茶量因人有所不同的，还要视不一样喝法而有所区别，一般清饮时投茶量偏少，以茶叶茶比1：50-60比较适合，而调喝法的投茶量要适度增加，像奶茶店、青柠檬冰红茶等加上液體调料量大的类型投茶量可翻倍。

3、冲泡自来水和温度操纵

煮茶的水可采用天然山泉水、纯净水、地表水、河水、纯净水、矿泉水。将一泡滇红放置容器中，引入置放至80——90度的开水中，侵泡15秒上下，就可以品茗。

冲泡滇红茶叶的温度很关键，过茶水气欠醇，过低香味味道没法充足释放出来。侵泡的時间决策着红茶的糖度，所有人的口味不一样，茶汤在不一样温度和冲泡時间的质感，只能等您细细地实践活动后，才可以寻找自身最爱并合适的冲泡方式。

4、添茶的注重

泡好的红茶一般要先加过滤装置滤除茶梗，再斟到品茗杯中，以确保茶汤艳红光亮结晶状。红茶泡后不适合久放，要快速品茗。放久后茶汤中的茶氨酸会快速空气氧化，使茶汤变混浊，味道变涩。