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走访福鼎白茶源产地柏柳

2019-06-14 访问量: 17 茶礼仪网

   点头镇是福鼎白茶的生产基地,柏柳村是福鼎白茶的源产地,也是点头镇的重要产茶村之一,为打造“中国白茶第一村”,实现“强村富民”的愿望敲开了强音。

   柏柳村有着100多年的茶叶生产历史,传说是孝子陈焕于太姥山上取得白茶母株,开始进行家庭种植,并在全市范围内得以推广。该村由上世纪70年代的400多户人家,发展到目前的500多户;由70年代的10户人家的茶叶收入不到600元,发展到每户年收入达20万元左右;由70年代的一个以茶叶为主要出路的小山村,试图孕育出一个“中国白茶第一村’的梦想。

   4月3日,天空下着蒙蒙细雨,到处湿漉漉的,夹杂着空气里的寒意,不时心中有点颤抖。这个“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”的时令,并没有阻止柏柳村茶农的脚步,他们手挎茶篮,迎着斗笠下方“滴滴答答”的雨水声,采摘着头春里,一片片挂着雨珠的嫩绿的茶叶。

   当记者坐车绕过逶迤循环的通村公路,来到这个普通的小山村时,映入眼帘的是普通、惊讶与佩服。

   10户人家茶叶收入不到600

   当记者来到这个普通不过的村庄,眼前一片静谧,路边成片的天地,盖着黑色的网帐,里边是年内刚刚扦插下的茶苗。

   梅老的家就在通村的公路边。梅老是柏柳村元老级的茶农,尽管已是古稀之年,然而精神奕奕,行动灵便。梅老告诉记者,他1973年就已经在该村的集体茶场工作,掌管着全村150亩的茶叶种植、采收工作。1979年至1984年在镇办茶场工作。这一阶段当地的茶叶生产规模一直无法扩大。这个当时400多户的行村庄,要求230担的茶叶生产量都无法完成指标。

   直到1982年中国开始土地个人承包经营,农民自己开荒种植茶叶,茶叶的种植面积有了一点扩大。由于当时该村的主要生产收入还是依靠粮食,茶叶还未成为家庭的主要收入来源。当时茶叶的种植面积很小,平均每户家庭可拥有茶园1到2亩地,并且当时采用的依稀分散的种植方法,茶叶的亩产量也很低,从而限制了农民的茶叶收入。因此,当时平均10户(生产小组)家庭中,依靠茶叶的收入一年不到600元。

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福鼎白茶泡法的详细介绍

  福鼎白茶泡法的详细介绍,说到白茶那么就不得不说一说福鼎白茶了,因为相信大家对于福鼎白茶是一定不会陌生的了,因为福鼎白茶是很多朋友都爱喝的一款茶,那么大家对福鼎白茶的泡法又有哪些心得呢?当然福鼎白茶性清凉,消热降火,消暑解毒。那么下面就和小编一起来了解一下福鼎白茶泡法的详细介绍吧。

福鼎白茶泡法的详细介绍

  福鼎白茶的泡法

  福鼎白茶是中国传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶,素为茶中珍品。白茶是保健功效最全面的一个茶类,具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等,亦称侨销茶,昔日,品白茶,是贵族身份的象征。

  福鼎白茶的成茶多为芽头,满披白毫,色泽呈白色如银似雪而得名,故称“白茶”。白茶主要产区分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地,是福建特有的茶类之一,由福鼎首创,进而传到水吉,最后传到政和。优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种(福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树)、简单独特的萎凋和烘焙加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色白茶保健功效。近几年国人慢慢发现福鼎白茶的功效与作用,因此身为茶客的您了解福鼎白茶与安吉白茶的区别并熟悉白茶的泡法是您的茶叶必修课了。

  福鼎白茶性寒凉功同犀角,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用,胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用,但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的,老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多,其他茶也是如此,肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶,否则可能引起“茶醉”现象。

  福鼎白茶的泡法

  1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

  2、 盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

  3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

  4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

  5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

  关于福鼎白茶的泡法的详细介绍,相信看完以上小编的关于福鼎白茶冲泡方法方法的介绍大家是不是又有了很多的收获了呢。但是在大家冲泡白茶时候一定要放入适量的茶叶,饮用过多、过浓的茶,对人体是会造成伤害的。

福鼎白茶哪些人不宜喝

每个人对茶的口味需求不同,自身体质对茶的需求也不同。我们需要选对茶,只有适合自己的茶才是最好的,喝不适合自己的茶不仅没有保健功效还会起反作用,譬如福鼎白茶!

福鼎白茶哪些人不宜喝

1、发烧的人

福鼎白茶中含有咖啡碱,这种物质不仅没有降温的作用,反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶,会降低药效。

2、孕妇

孕妇别喝福鼎白茶,孕妇可以喝茶,但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来孩子的智力发育可能会出现问题,所以孕妇最好也不要喝茶。

3、哺乳期间的人

如果在哺乳期间妈妈喝福鼎白茶,那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体,最后通过乳汁进入孩子的身体,间接的导致孩子的神经出现兴奋,孩子就会表现出夜啼以及少眠。

4、贫血患者

福鼎白茶茶叶中含有鞣酸,这种物质能够和铁元素结合,生成不溶性的终和物,导致身体吸收铁元素减少,贫血症状加重。

5、患有肝病的患者

福鼎白茶茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。

6、神经衰弱的患者

喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝福鼎白茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

7、患有胃溃疡的人

因为人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶,而福鼎白茶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。

8、痛风病人

因为福鼎白茶中的鞣酸会加重患者的病情,因而不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶。

9、高血压或心脏病人

由于福鼎白茶中含有咖啡碱对人体有强心兴奋作用,而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动,提高某些基础代谢。

一款不适合自己的茶,好比跟一个频道不符的人共处,无论你怎样委曲求全,去迎合它的滋味,终究在茶里得不到快乐。而当你遇到一款适合自己的茶时,口舌生香,回味无穷,沁人心脾。适合自己的,才是最好的。

哪个牌子的玫瑰花茶好-福鼎白茶哪个品牌正宗

什么是好的红茶 哪个牌子的玫瑰花茶好-福鼎白茶哪个品牌正宗



福鼎白茶哪个品牌正宗

福鼎白茶是中国的历史名茶,在以前,福鼎白茶主要是以外销为主,随着近年在国内的不断发展,白茶也逐渐被大众人群所青睐。所以随着大家对于白茶的喜欢,白茶的品牌也变得越来越多,所以下面我们就一起来了解一下福鼎白茶的品牌吧!





福鼎白茶品牌

1、卢正浩

始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。主营龙井茶、绿茶、大赤甘、祁红香螺、毛尖茶叶、云雾茶、正山小红种、安吉白茶、瓜片茶、碧螺春、大红袍、金骏眉、黄山茶、武夷茶等等29种名茶。



2、品品香

位于“中国白茶之乡”——福鼎,创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要经营福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及茶具、茶食品等。

3哪个牌子的玫瑰花茶好、冰雪冲茗/BXCMINE

福安市芯芳茶业有限公司是专业生产加工茶叶的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。主营白茶、红茶、大红袍、白毫银针、白牡丹、金骏眉等产品。

4、艺福堂/EFUTON

杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。主营大麦茶、胎菊、西湖龙井茶、国礼茶、富硒红茶、小叶苦丁、春茶、果味茶、枣茶等等200多种茶叶。

5、芳羽

安吉芳羽茶叶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县一安吉。主营白茶、绿茶、安吉白茶、明前茶、山绿茶等等。

6、安吉白茶

安吉白茶协会,知名(著名)茶叶品牌,地理标志证明商标,浙江省名茶,第11届上海国际茶文化节指定用茶,由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。主营绿茶、安吉白茶、玉露茶等等。

7、中茶/CHINATEA

中国茶叶股份有限公司,茶业知名品牌,始建于1949年,中华老字号,中粮集团旗下成员企业,集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。主营云南七子饼、大红袍、六堡茶、枣香砖、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42种茶叶。

8、小罐茶

北京小罐茶业有限公司创立于2014年,是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。主营特级黑茶、特级大红袍、特级白茶、特级红茶、云南普洱熟茶、龙井茶、乌龙茶、台湾高山茶等等。

9、西湖

西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司,杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂,始建于1949年6月,素有 "东方第一茶厂"之美誉。 主营龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶,杭白菊等。

10、璟古树白茶福源

璟福源茶叶品牌成立于2001年4月17日,隶属于福建安溪景福茶叶有限公司。主营冻顶乌龙、茉莉花茶、东方美人茶、梨山茶、阿里山茶、高山茶等等。

福鼎白茶的种类

1、白毫银针

白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、白牡丹

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。

3、寿眉

寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。

4、贡眉

贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相什么花茶可以减肥同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

5、新工艺白茶

新工艺白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要,于1968年研制的新产品,现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。

以上就会福鼎白茶的品牌,总的来说,福鼎白茶有不同的品牌,不同的品牌有不同的好,所以建议大家可以去一一品鉴,因为不同的品牌有不同的喜好!


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