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福鼎白茶的几种冲泡方法介绍

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

你们知道我们冲泡福鼎白茶的方法有哪些吗?要是你们对此还不是很了解的话,那么接下来就和小编一起去看一看吧,希望大家能够用不同的冲泡福鼎白茶的方法,去体会一下福鼎白茶所具有的独特的魅力,并且你们能够真正的尝到福鼎白茶是什么味道的。

一人独饮时,可用此种方法。取3-5克茶叶放于200ML杯中,用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水进行冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。

二人对饮时,可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内,也是用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水沏泡茶叶,但是这里所采用的是多次冲泡茶叶的方式呢,第一泡是30-45秒,以此下去的每次的时间递都要减,以达到福鼎白茶清新口感。

三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶,用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡,也是采用前面的方式冲洗茶叶,然后只需沏泡一次,冲泡时间约为45秒,便可饮用。

类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10-15克直接用开水冲泡福鼎白茶,喝完后是可以用剩下的茶叶继续进行冲泡的。福鼎白茶很是耐泡,是可以进行长时间的搁置的,适合冲泡好里之后,可以在一天内的任何时间里饮用的,而且口感是依旧保持得醇香淡雅。

相信你们现在已经是知道了,冲泡福鼎白茶的方法都有哪些了吧?特别是不希望大家在冲泡茶这上面犯错的,要是你们冲泡的方法不对的话,那么是肯定会影响茶叶的口感的,也是会影响你们品茶的心情的哟。

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大岁六年陈福鼎白茶冲泡方法

大岁六年陈福鼎白茶是此款老白茶,整体品质欠佳。在头泡中香气有刺鼻感,而且整体滋味欠协调,其汤质较厚,汤内带香,入口带甜,但舌根有苦感,舌两侧略涩带来不适的粗糙感,生津、回甜较慢。而且茶叶里发现明显的异物。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:大岁六年陈福鼎白茶 茶叶品牌:元宏昌 所属茶类:白茶,其他茶叶产区:福建茶叶生产时间:2014年茶叶参考价格:1063元/500g茶叶包装:普通装保质期:适宜条件下可长期保存

喜欢泡大岁六年陈福鼎白茶喝的茶友,您可以按如下大岁六年陈福鼎白茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

大岁六年陈福鼎白茶冲泡方法

大岁六年陈福鼎白茶冲泡干茶介绍
干茶饼形稍平滑,色泽整体偏黄,带毫,茶内发现明显异物。

大岁六年陈福鼎白茶冲泡叶底介绍
叶张多破碎,叶质干硬,稍有芽尖。

大岁六年陈福鼎白茶第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:15秒
大岁六年陈福鼎白茶汤色为黄棕色,较透但偏暗。热嗅香气略有刺鼻感,但随着温度降低而消失,继而以甜香为主、略带草药味;茶汤入口温和,略带甜。

大岁六年陈福鼎白茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:15秒
大岁六年陈福鼎白茶汤色加深,香气仍带刺鼻感,药香带甜香,有淡淡的枣香带入汤中;茶汤变浓,入口甜,汤有粗老感,无回味。

大岁六年陈福鼎白茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
大岁六年陈福鼎白茶汤色不变,甜香略带药草味,香不高扬;汤质较厚,入口带甜,但是舌根有苦感,舌两侧略涩带来不适的粗糙感,生津、回甜较慢。

大岁六年陈福鼎白茶第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:40秒
大岁六年陈福鼎白茶汤色黄棕明亮,香气减弱,苦涩味减弱,汤感整体转薄。

大岁六年陈福鼎白茶第5泡
冲泡温度:100度冲泡时间:60秒
大岁六年陈福鼎白茶茶汤黄棕,茶味已出水味。

如果您觉的大岁六年陈福鼎白茶冲泡方法对您有用,您可以分享给好友哟。

福鼎白茶的分类

白茶又称福鼎白茶,是中国六大茶类之一。白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。

白茶种类之一:白牡丹

白牡丹茶,采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。

其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。

具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。

因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。

白茶种类之二:贡眉

贡眉,有时又被称微寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

白茶种类之三:寿眉

寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。

一般贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年一般只称贡眉,而不再有寿眉的称呼。

白茶种类之四:白毫银针

白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。

其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。

冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。

白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

第八届福鼎白茶开茶节成功举办丨全程精彩内容回顾


3月23日,第八届福鼎白茶开茶节在点头镇盛大举行,以茶为媒,献礼新中国70华诞。本届开茶节由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、海峡两岸茶业交流协会、中华供销合作总社杭州茶叶研究院、清华大学建筑学院、浙江大学茶学系、福鼎市人民政府主办,福鼎市茶产业发展领导小组承办。

开幕式上,福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军,中国茶叶流通协会会长王庆,福建省农业农村厅厅长黄华康,福鼎市委书记刘振辉等领导分别致辞。

国家一级演员张光北的现身将现场的气氛掀起一阵高潮。他宣读了福鼎白茶十佳广告语获奖名单,还畅谈了自己喝白茶的经历,笑道:“福鼎白茶真的好!”

同时,开幕式上进行了2018年福鼎白茶包装设计大赛颁奖仪式和“国茶工匠-制茶大师”颁奖仪式。

海峡两岸茶业交流协会授予福鼎市“中国白茶核心产区”奖牌。同时,还进行了开茶节纪念茶拍卖所得款捐赠仪式。

此外,来自海峡两岸的学子们也齐聚白茶故里,手持福鼎白茶茶饼,以茶为媒,共叙两岸情,共圆中国梦。

近年来,福鼎市坚持走高质量发展路线,围绕“巩固、增强、提升、畅通”深化茶产业供给侧机构性改革,突出龙头企业带动和可追溯体系建设,推动茶园基地化管理,企业标准化生产,市场品牌化经营,促进茶业一二三产深度融合,提升福鼎白茶全产业链整体效益和核心竞争力,全力助推乡村振兴。

开幕式最后,福建省政协原副主席陈增光、中国工程院院士陈宗懋、宁德市委书记郭锡文、福鼎市委书记刘振辉上台鸣锣开茶,色彩缤纷的云烟腾空而上,在舞台上方挂起一道七彩烟幕,为现场增添了几分节庆气氛的同时,也在向大家宣告:开茶喽!

开幕式后,一场精彩纷呈的民俗文化盛宴也在激情上演。没到现场观看没关系,我们为你梳理了全程看点。

值得一提的是,此次央视2套、4套、央视融媒体、福建省广播影视集团新闻中心、湖南卫视茶频道等主流媒体再次聚集点头,对当天的节庆盛况进行电视新闻直播。此外,抖音、快手等新媒体也在本届开茶节上大显身手,向社会大众展示福鼎白茶的文化魅力。《光明日报》《经济日报》、人民网、新华社、中新社、中国网、《福建日报》、东南网、《闽东日报》等媒体也齐聚开茶节,共同见证和报道第八届福鼎白茶开茶节。

开茶节现场,有沙埕和管阳的线狮戏球、民间大秧歌,有前岐的竹马灯、白琳的青龙灯、太姥山的盛世锣鼓,还有点头镇的十三太保茶轿。

情景再现60年前全国茶叶生产现场会

开茶节的舞台上,重现了一段历史。1959年的3月,一场全国茶叶生产现场会就在福鼎召开,来自16个产茶省的农业、商业、供销、科研等部门的代表,前来参观、学习。当时福鼎茶人特地挖了两株白茶,送到北京的国家农业部供专家研究。怕长途运输把茶颠坏了,还弄了个玻璃罩把茶罩上,金贵得很呢!

”空中到地下”福鼎白茶园区到处都有”黑科技”

1982年,福鼎白茶荣获了中国十大名茶的殊荣,2015年更是获得了米兰世博会金奖。如今,福鼎茶人们对土地的热爱与珍视依然不减,像爱惜眼睛一样爱惜生态,咱们的茶人们是怎么干的?

“做好人、做好茶”为质量安全许下承诺

做一杯放心茶,不仅是福鼎白茶的生命线,更是茶人们的人生信念。在福鼎,黑心茶、农残茶、外来茶,已经无处藏身。开茶节现场进行了一场声势浩大的宣誓仪式,百名白茶业者将为白茶的质量安全作出承诺。

《我和我的祖国》福鼎茶人用自己的方式献礼祖国

坚守高标准的产业“生命线”,换来的是38亿多元的福鼎白茶品牌价值。今天,福鼎的百姓欢聚开茶节,在《我和我的祖国》的歌声中,用茶饼拼出70的字样,为新中国预祝生日快乐。

此外,福鼎白茶·特色农产品展区聚集了大批群众围观、购买。现场共设置了21个茶叶企业展位以及黄栀子、水产品、农产品、白茶特色产品等16个特色农产品展位,向来自各地的茶商、游客展示和推广福鼎白茶和特色农产品。还有福鼎白茶灯谜区,前来现场猜灯谜的市民跃跃欲试,普及了福鼎白茶知识,感受福鼎白茶文化。