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白茶受潮了能晒干吗老白茶怎么烘干

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

现在正值梅雨季节,对于爱存茶的茶友们来说可让人头疼了,家里存着的老白茶能不能拿出来晒晒太阳呢?否则这么放着真担心会发霉了。老白茶可以晒太阳吗?晒一晒真的可以帮白茶防潮吗?

对于老白茶来说,如果年份比较长,可以适当地拿到避光的地方晒一晒,年份不太长的老白茶,如果不是干燥度有问题,就没必要拿出来晒太阳。茶叶的保存要注意避光,阳光会让茶叶里的氨基酸、维生素等有效物质流失。如果是大批量的白茶量出现受潮的问题,也尽量要用机器来烘干,而不是晒干。因为在天气不好的情况下,纯日晒很难达到仓储的标准。如果白茶的数量很少就无所谓了,只要水分含量不是过多,就没有必要烘干或者晒干。

如何鉴别白毫银针的干燥度呢?用手捏一下茶叶,如果干燥度足够的老白茶,用手一捏就会碎成粉末,如果很难捏碎,就说明老白茶受潮了,需要采取一些措施来烘干。但是用手捏只能大致地判断老白茶是否受潮,如果要精确地知道含水率是否达标,还是要用仪器来检测。

如果家里存储的老白茶真的受潮了,应该怎么办呢?白茶的含水量一般不能超过7%,如果受潮了,量大的情况下建议找一家茶厂,用专业设备来烘干。如果老白茶的量少的话,可以一直喝,直到喝完,也可以在北风天的时候拿出来晒晒太阳,让水分蒸发一些。但晒白茶的时不能让茶叶一直敞开,而是在无风的情况下,放在一个阳光照射不到的地方,让阳光的热度来烘干受潮的白茶。

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入冬喝杯老白茶养胃丨老白茶的功效

入冬喝杯老白茶养胃丨老白茶的功效

胃是我们人体储存、消化、吸收食物的器官。是由3个部分构成,粘膜层,肌层和浆膜层。冬季气温降低,雾霾天气增多,受冷空气及一些浊毒物质的影响,胃酸分泌增多,容易使慢性胃炎、胃溃疡患者病情加重。同时,人们进食辛辣和油腻之品增多,刺激胃黏膜,加重胃的负担,容易出现胃胀、胃痛等症状。


入冬喝杯老白茶养胃丨老白茶的功效

                         

学会正确饮茶,让一杯温暖的白茶汤打响冬季“保胃战”吧


喝茶对胃的影响


补充水分

水在一个成年人体中70%是水。水是人体内必不可少的组成部分,适当的饮茶可以补充胃里水分,只有水分充足了,胃的内部才能得到比较好的保护。


温和、不刺激

不同的茶叶酸碱度都不同。茶汤的PH值多在5.5-7之间。

► 从种类来说,绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,不过都为弱酸性,所以不会中和胃酸,不会刺激胃粘膜。

► 从冲泡来说,冲泡5分钟时酸性最弱,接近中性,冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值。

► 从嫩度来说,芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱。因此不能以偏概全的说喝茶具有刺激性。


调节人体代谢

当我们摄入大量进食肉、蛋、奶等食物,会产生饱闷感,也会感到口渴。对于胃部来说,适量的喝茶则具有解油腻、助消化的作用。


茶汤中的咖啡因对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,可以促进胃液的分泌和胃肠蠕动,这也就是人们所说“喝茶消食”。


入冬喝杯老白茶养胃丨老白茶的功效



老白茶养胃


喝茶究竟养胃还是伤胃,要因季节而异,更因人而异。

入冬喝杯老白茶养胃丨老白茶的功效

老白茶有养胃的功效,其关键点在于后期存放的氧化与发酵的品质。经氧化转化、后期发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。


老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。

入冬喝杯老白茶养胃丨老白茶的功效

对患有胃溃疡或胃炎的人而言,老白茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。


老白茶内含的咖啡碱还可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。


入冬喝杯老白茶养胃丨老白茶的功效



给白茶多一点的耐心

它自然会告诉你 

好东西 都是慢慢长大

老白茶的功效与作用喝老白茶有何好处

老白茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年;在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。这样的老白茶的功效与作用有些啥呢?

老白茶的功效与作用喝老白茶有何好处

老白茶滋味清新,口感鲜醇,有茶中仙子之美誉,保健功效更为突出。老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶。喝老白茶的功效与作用有哪些?国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

有一句俗语是这么说的:“一年茶、三年药、七年宝”,这就牵涉到了白茶的另一个特性,白茶经过陈放就成为了老白茶。老白茶是茶中的珍品,历史非常悠久。那么老白茶的功效与作用还有哪些呢?下面就让我们来看看吧。

老白茶的功效与作用之一:老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的老白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

老白茶的功效与作用之二:老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

老白茶的功效与作用之三:老白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

老白茶的功效与作用之四:老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。

老白茶的功效与作用有这么多,您是不是已然动心想清饮一杯了呢。

老白茶可以放多久老白茶怎么保存

白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,那么老白茶可以放多久?

老白茶可以放多久

一般的茶保质期为两年。

因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,老白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

老白茶怎么保存

(1)想要很好地把老白茶储存好,在储存法上是要非常注意的,否则就会使老白茶遗失了原有的独特味道。储存老白茶最好的方法就是选择干燥的地区,另外最好采用大包储存,这样效果会更好。南方地区比较潮湿,此方法非常适合南方地区的朋友们,北方地区的朋友们就无需担心。

(2)保存好老白茶的方法关键在于环境,茶叶保持干燥是关键,否则会容易导致发霉哦。另外老白茶保存还需要避光,最好避免阳光直射或者阳光太充足的环境。如果实在不好避免,可采用锡箔纸把老白茶包装好后再密封保存好,这样也能缓解许多。

老白茶的功效与作用

1、预防流感

喝茶可以提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力。兴奋中枢神经,增加运动能力。刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。消除疲劳,促进新陈代谢。刘仲华教授的科研团队通过对细胞病变(CPE)观察发现,福鼎白茶能提高细胞免疫力而抵御病毒侵蚀,对流感病毒(H1N1)在细胞水平上有较好的抑制作用,可直接破坏流感病毒使其失活而不能继续感染MDCK细胞。可见,常饮白茶可以预防流行性感冒。

2、降火

人们吃多了油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助白茶。白茶是微发酵茶,性寒凉,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用白茶。

3、缓解干燥

在味道上,白茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯白茶,可以缓解干燥的苦恼。

4、保肝护肝

白茶中富含一种叫二氢梅素的黄酮类物质。这种天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

老白茶的常见泡法

一是冲泡。将老白茶投入盖碗或壶中,用100度沸水冲泡,第一泡为醒茶,快速出汤,第二泡开始,可以根据自己口味延长出汤时间。通常冲泡3-5道之后可改为煮饮,更能发挥它的功效。

二是煮饮。一般是先用沸水冲泡饮用3-5道,然后放入壶中小火慢煮,汤色逐渐变红,枣香药香逐渐释出,口感醇厚顺滑,茶性、药性发挥到极致。

三是焖泡。这种方法更适合上班族或出门在外的茶友。先用沸水醒茶,然后在保温杯中倒入沸水和老白茶,盖上杯盖,焖泡几分钟后即可饮用,可以久泡。随着焖泡时间的延长,老白茶的药性得以慢慢释放,同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵。可以多次加沸水饮用。