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白牡丹茶该如何冲泡呢白牡丹冲泡方法介绍

2019-06-15 访问量: 15 茶礼仪网

白牡丹茶在我们中国是非常有名的茶,它的冲泡方法也是比较多的,那么你们知道多少有关白牡丹冲泡的方法呢?小编知道一些关于它的冲泡方法,要不就和小编一起去看看吧!大家把自己所知道的方式分享出来,大家就可以相互学习了!

白牡丹茶是白茶,它的毫色是银白色的,香气也十分浓郁,其滋味十分的醇厚且清鲜,可以说是一种十分难得的好茶哦!

小编知道的关于白牡丹茶冲泡方法中的第一种其实是杯泡法,这也是小编最喜欢的方法了,首先我们要准备一个有200毫升的大杯子,这里选杯的材料是没有限制的,小编建议大家选择玻璃杯。先选5克的白牡丹茶放入大杯里,再倒90度的沸水进行浸润,然后将水倒掉,再用沸水泡,大概需要1分钟就可以了。

第二种方法是盖碗法,此方法适合两三个人一起饮用时,我们先选3克的白牡丹茶放到盖碗里,用90度的沸水温润之后再换水。这时我们可以直接加入沸水,也就是100度的水,接着盖上碗盖进行闷泡就可以了。然后我们来看看壶泡法吧,准备一个茶壶和七到十克的茶叶就可以了,同样我们先进行茶叶的温润。接着倒入100度的沸水进行闷泡就可以在45秒之后进行饮用了。

小编在此提醒大家,我们在选取茶叶的时候切记不可贪多。浓茶喝多了对我们的身体是不好的,尤其是老年人朋友就更要注意这个问题了。有很多老年人都喜欢喝浓茶,这样是不好的,会使我们的身体状况越来越差,并且还有可能会使我们失眠哦!

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从“色、香、形、味”四个方面来介绍如何鉴别白茶的真伪、优劣。白牡丹茶的药用价值

白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。很多茶友对白牡丹茶甚是青睐,但会喝茶不一定就会品茶,白牡丹茶的选购是有技巧的。

从“色、香、形、味”四个方面来介绍如何鉴别白茶的真伪、优劣。

一、观形

首先是观叶的“嫩度”:若叶的毫芽多且肥硕壮实,叶片肥大又嫩白,则表示“嫩度”高,为上品;若叶的毫芽稀少且瘦小纤细,则表示“嫩度”一般,品质次之;若叶片老嫩不均匀,或者嫩叶中间杂老叶的,则表示“嫩度”最差,品质也最差。

其次是细观叶的形态:若叶片平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘且不断裂破碎的,品质最佳;反之,若叶片不是自然的平伏舒展,而是一种明显人为的摊开、折叠、弯曲的形态,则品质一般。

然后是看叶的净度:茶叶中只有嫩叶,不含其它杂质,则品质好。反之,若含有枳、老梗、老叶及蜡叶及其他杂质,则品质差。

最后是看叶的底部:细观叶底,若叶底匀整、肥软、毫芽多且壮实、叶色鲜亮的,表明质量上品;反之,若叶底硬挺、毫芽破碎、颜色暗杂、焦叶红边的,质量较差。

二、辨色

首先是看芽叶的色泽:若毫芽的色泽银白有光泽,叶面灰绿或墨绿、翠绿的,则质量为上品;若页面为铁板色的,品质次之;若页面为草绿黄、黑色、红色,或者毫芽呈现蜡质光泽的,则品质最差。

其次是看汤色:若泡汤后汤色呈现杏黄、杏绿且清澈明亮的,则为上品;反之,若汤色泛红、暗浑的为差。

三、闻香

若细闻毫芽,香味浓烈显著,清鲜纯正的,则为上品;若香气淡薄,或有青草臭味、或有陈腐发酵之感的为次品。

四、品味

细品茶茗,若茶味鲜爽、醇厚、清甜的,则为上品;若茶味粗涩、淡薄的,则为下品。

白牡丹茶的药用价值

常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

普洱茶最高价格福鼎白牡丹茶-不同人喝不同的普洱茶

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不同人喝不同的普洱茶不同人喝不同的普洱茶!“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶被人们誉为减肥之冠,可见其减肥、瘦身效果非同一般啊。介不同人群普洱茶的喝法也不一样,针对个人需求、体质不同、年龄段的不同,喝茶方式有所不同。



1、保持身材者普洱茶的喝法

如果你想保持现在的苗条身材,不想让身材变胖,那可以试试这种普洱茶喝法:每天喝冲泡的普洱茶,以代替其他饮料(包括日常饮品、福鼎白牡丹茶汤和水),而其它正餐可以正常食用。

2什么茶叶好、减肥者普洱茶的喝法

想减肥的朋友可以试试红茶加糖这种普洱茶喝法,以冲泡普洱茶代替其他一切饮料,包括日常饮品、汤红枣枸杞菊花茶和水,除此之外,每天还要特别泡一壶茶放着,第二天清晨一早就空腹喝,御品信阳毛尖这个普洱茶喝法可以快速减肥。

3、应酬者普洱茶饮用方法

而像一些经常需要应酬的人,如果不想在应酬时摄入太多热量,那可以在用餐时喝点普洱茶,如果在饭局中不方便,那可以在饭局结束后再在2个小时内饮用。

4、普洱茶日常喝法

日常生活中普洱茶的饮用方法也有一定的讲究,想了解看下面:

早晨:一般早晨起床后就要喝一杯温热的普洱茶(茶要选择熟茶,量在500毫升左右),不过这杯普洱茶一定是要淡茶,否则很容易会产生晕茶情况,早晨喝普洱茶可以润肠,通便,促进新陈代谢。

中午:午饮后半个小时,喝一杯浓度适中的热普洱茶,这个时候喝普洱茶有助于刮油。

晚上:晚饭后半个小时,喝一杯浓度适中的热普洱茶,这个时候喝普洱茶有助于刮油。



白牡丹茶多少钱一斤


白牡丹茶为中国福建历史名茶,属于白茶类,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效,很多的人都喜欢喝,那白牡丹茶多少钱一斤呢?具体如下!

白牡丹茶多少钱一斤

一般来说,普通的白牡丹新茶,一斤价格在300元左右;而质量比较好的白牡丹,一斤则需要700元左右;当然,质量好的上乘白牡丹,一斤价格至少可以买到1000元一上。不过,因为白牡丹是白茶,而白茶有“1年茶、3年药、7年宝”的特殊性,所以年份越高的白牡丹,价格也是越高的。

白牡丹茶的品质特征

白牡丹,是福鼎白茶系列中的一个上等品种,是采摘了清明节前后大白茶树的一芽1、2叶制作而成的,制作工艺虽然只有简单的萎凋和干燥两个步骤,但也是这一独特的加工制作手法,促使了白牡丹叶片上所保留的白毫是非常多的,看上去白毫满披,活像一个美女一般。品质上乘,气味清香,滋味鲜爽;经过陈放以后的老白牡丹,有1年茶、3年药、7年宝的美称,是一种备受关注的药茶。

白牡丹茶的选购方法

1、看外形

在选购白牡丹茶的时候我们可以看下它的外形,这是比较直观且基本的方法。那么茶的叶片是肥大嫩白的,越嫩的,则品质越好;叶子的毫芽少,瘦小纤细的品质稍差些;叶片的老又不均匀的,而且还有杂叶,品质是最不好的。另外,还要看细叶的形态,叶片是平展的,叶面是有波纹的,芽叶的莲枝有些并拢,叶子的尖往上翘,没有破碎的,品质是好的;如果叶片是弯曲,不平展的外形是一般的品质;叶底时候匀整,毫芽壮实,叶色鲜亮的是上等品;如果叶底的毫芽是破碎的颜色暗沉的,质量不是那么好。

2、看颜色

在选购白牡丹茶的时候我们可以看下它的颜色,其实就是看看茶叶的整体色泽度好不好。那么我们可以看叶芽的色泽是否有光泽,叶面是翠绿的,质量是较好的;叶面如果是黑色,红色或者绿黄色,没有光泽的则品质差。另外,看汤色,好品质的汤色是清澈明亮的;品质差的汤色暗混浊,有点泛红。

3、品味道

在选购白牡丹茶的时候我们可以品下它的味道,也就是说仔细品尝一下茶叶冲泡后的茶汤滋味。那么如果茶的味道是清爽甘醇的,则说明品质好;而如果是带有粗涩的味道,则说明品质差。

4、闻香味

在选购白牡丹茶的时候我们可以闻下它的香味,也就是说仔细嗅闻一下茶叶的茶香气息。那么闻毫芽的味道有纯正清香的,是品质好的;如果香味淡薄,带有腐败发酵或青草臭味的则是次品。

白牡丹茶的等级特征

1、白牡丹茶王

白牡丹茶王的话,它的品质毋庸置疑肯定是最高的,而关于它的采用原料当然也是比较好的。那么白牡丹茶王均是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺制成。此茶条索肥嫩,毫心肥壮、银白、香味浓;色泽灰绿,滋味醇厚清甜,汤色杏黄透彻。

2、特级白牡丹茶

至于特级白牡丹茶的话,相比起白牡丹茶王来说,会有稍微一点的不同,但其实品质还是算是相当之好的了。那么特级白牡丹茶,其外形芽叶连枝,叶缘垂卷,色泽灰绿,白毫显盛,无老梗,滋味清甜纯爽,毫味浓显;汤色淡杏黄。

3、一级白牡丹茶

一级白牡丹茶的话,与白牡丹茶王和特级白牡丹相比较的话,那品质上是没有跟前两者要低点,但也算是上品了。那么一级福鼎白牡丹茶外形尚匀整,叶缘垂卷,略有破张,毫心银白显露,色泽灰绿或暗绿。香气清鲜,有毫香;滋味尚甜、纯正,汤色浅黄,较亮。

4、二级白牡丹茶

同样的,二级白牡丹茶相对来说其品质就是更低一些了,口感上会稍微没前面几个等级的好,当然价位上也是相对最便宜的。那么二级白牡丹茶,其外形部分芽叶连枝,破张较多,毫心稍瘦;色泽暗绿,稍带少量黄绿叶或暗褐叶。香气尚清鲜,略有毫香;滋味尚鲜纯,略带甘涩;汤色深黄稍明亮。

白牡丹茶冲泡步骤

1、温杯

在冲泡白牡丹茶之前,需要先将所有准备好的茶具冲洗一遍,而这个步骤其实学名上就叫做温杯,其主要起到的作用是利于茶香的散发。

2、置茶

一般茶具冲泡的话,白牡丹茶的投茶量为8克左右,有些时候也看茶叶的松散度,像较为松散的放入干茶后,体积约占茶器容量的七成左右,也可根据自己口味适当调整。

3、洗茶

白牡丹茶叶放置好后,就可以进行洗茶了,这个是稍微懂茶的人都知道的。那么在冲泡时,先将开水冷却至85~90℃后进行洗茶,洗茶后静置20~30秒后开始正式冲泡。

4、泡茶

白牡丹茶叶经过了醒茶之后,就可以正式开始冲泡了,当然,水温与洗茶时的温度一样,注水后即时出汤,不要浸泡,以免影响茶汤的口感(十泡以后可以适当延长出汤时间),这样一杯鲜美的白牡丹茶就冲泡好了。

总的来说,白牡丹的价格是根据不同的等级去划分的。按照叶片等级,可分为牡丹王、一级白牡丹,其中以牡丹王是最为优质的,价格方面自然也是比较高一些的!