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什么是白牡丹茶福建白牡丹茶有什么特点

2019-06-15 访问量: 16 茶礼仪网

福建白牡丹茶因为其绿叶上含有丰富的白毫,其外形又酷似花朵,在开水的冲泡下白牡丹的茶叶舒展开来,宛如牡丹花绽放一般,因此具有白牡丹茶的美名。

什么是白牡丹茶福建白牡丹茶有什么特点

白牡丹茶的制作原料选用的是福鼎大白茶与福鼎大毫茶。白牡丹茶将这两种茶叶经过传统工艺加工而成。白牡丹茶的制作不需要经过炒制,只有凋萎和焙干两道工序,但是工艺特别难把握。白牡丹茶泡起来茶汤为杏黄色,汤底清澈,其茶性清热具有消暑去火的功效。

现在清明的雨水一下完,南方地区就开始进入的到了夏天的节奏当中,气温日益的上升,人们纷纷换了夏装,但还是难免会能感觉到热气,身体上火。白牡丹茶具有清热去火功效自然就成为了这个夏天必备的消暑茶饮。在夏季饮用白牡丹茶不仅能够驱除体内的热气,更能够令人神清气爽、心旷神恬。茶叶里面富含的丰富氨基酸、茶多酚、矿物质等元素又能够很好地补充人体所需要的营养物质,同时还具有提神醒脑、解毒利尿、养颜益寿的功效。

什么是白牡丹茶福建白牡丹茶有什么特点

在炎热夏日里,无论你是在家中还是在办公桌上,只要你沏上一杯白牡丹茶,慢慢的喝上几口,保证你马上暑气全消、精神倍增。在家里能够更有精神来处理好家庭琐事,在公司里能够更高效的完成工作任务,这么好的夏季消暑茶饮您是否心动了,赶紧来喝上一杯吧!

通过茶艺网小编对福建白牡丹茶的介绍,您对白牡丹茶的解暑功效是否有进一步了解?要想获取更多有关茶叶的资讯,请登入茶艺网

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刘墉献白牡丹乾隆品贡

白牡丹除了有美丽的神话传说之外,坊间还流传着许多与名人有关的典故。在白茶辉煌茶史中,还流传着一个“刘墉献茶,乾隆品贡”的故事。

据说,刘墉随乾隆下江南微服私访时,曾到福宁府。当时民间斗茶之风盛行,刘墉到来之时,恰逢一年一度的斗茶大赛,各地茶商、茶农、茶客携好茶蜂拥而至。刘墉本是爱茶之人,听闻大赛中有一款茶备受好评,便前往寻觅。

寻至一茶楼,偶遇吴家主人吴应卯,两人一见如故,品茶论道,相谈甚欢。说到尽兴处,吴应卯取出一款茶叶给刘墉品尝。刘墉一品之下,只觉此茶香韵独特,滋味甘甜;再品,口齿生津,令人回味无穷;三品、四品,反复品饮、斟酌,顿感通体舒畅,心旷神怡。不禁连称“好茶,好茶”,并以“品品香”命之,口中且吟: “一品香韵醉心神,二品性空涤凡尘,三品顿觉天下事,品之又品意未尽。”

刘墉所品之茶,正是出自福建的“白牡丹茶”。久而久之,出自刘墉之口的白牡丹茶越来越受欢迎,备受人们称赞。

白茶白牡丹冲泡方法

  白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。那么,白茶白牡丹冲泡方法是怎么样的呢?下面大家就随小编一起去看看吧!

  方法:

  冲泡方法一:杯泡法

  采用杯泡法比较适合少人饮用的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹,然后倒入90度的开水先把浸湿润,闻香,再用沸腾的开水直接冲泡。

  冲泡方法二:盖泡法

  盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异,只不过是采的量与杯泡法不一样,采用盖泡法只需采3克的倒放盖碗中,同样倒入90度的开水泡湿浸润,第一次泡的时候45秒左右即可以饮用,之后的每泡大概65秒左右。

  冲泡方法三:壶泡法

  因为采用的是壶具进行冲泡,所以要采的去到7克到10克,先用90度的开水把湿润,然后倒入100度的开水进行闷泡,45秒到60秒就可以饮用,此时已可以闻到香四扬了。

  冲泡方法四:大壶泡法

  用大壶泡法同样取7到10克的,直接倒入90度到100度的开水进行冲泡即可,喝完直接加开水,就可以从早喝到晚了,味道十分甘甜纯香。

  价值功能:

  有润肺清热的功效,常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

  白牡丹茶属白茶,为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。

白牡丹茶怎么泡,白牡丹茶的泡法

白牡丹是属于六大茶类之一的白茶,是十分珍贵的一类茶,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。对茶稍有研究的朋友都知道,想泡出一杯香甜可口的好茶,需要正确的冲泡方法,而对于如何冲泡白牡丹也是十分讲究的,今天茶叶基地小编将白牡丹茶怎么泡,白牡丹茶的泡法的步骤向大家介绍一下!白牡丹茶怎么泡
1、杯泡法
采用杯泡法比较适合少人饮用的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹,然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润,闻香,再用沸腾的开水直接冲泡。2、盖碗泡法
盖碗泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异,只不过是采的量与杯泡法不一样,采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中,同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶,第一次泡的时候45秒左右即可以饮用,之后的每泡大概65秒左右。
3、壶泡法
因为采用的是壶具进行冲泡,所以要采的白牡丹茶去到7克到10克,先用90度的开水把白牡丹茶湿润,然后倒入100度的开水进行闷泡,45秒到60秒就可以饮用,此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。4、大壶泡法
用大壶泡法同样取7到10克的白牡丹茶,直接倒入90度到100度的开水进行冲泡即可,喝完直接加开水,就可以从早喝到晚了,味道十分甘甜纯香。
紫砂壶泡白牡丹步骤
第一步:准备物品
紫砂壶,陈年白牡丹茶,水壶,小茶杯等。
首先把紫砂壶清洁一下,在这里也介绍一下为什么要使用紫砂壶来泡陈年白牡丹呢?因为一些放置有一段时间的东西难免会有一些其他味道或者异味,陈年的白牡丹茶也不例外。而紫砂壶是有着吸附性的,能把茶叶的异味去掉,并且紫砂壶还非常耐温,泡茶是需要高温的非常适合。
第二步:温壶温杯
温壶这一步骤相信比较讲究的朋友们都不会忽略掉这一点,温壶还是非常重要的能提升茶壶的温度。方法就是另外煮一些沸水倒在茶壶上淋一次,要淋均匀。另外茶杯一样需要清洁和温杯,方法也和茶壶一样使用沸水来清洁淋一次就可以了。第三步:置茶洗茶
茶具清洁完毕后就可以放茶了,放自己适合的量就好。洗茶是非常重要的,因为是陈年茶所以本身质地会比较老成许多也有点异味。洗茶时也需要使用沸水来洗,洗两次就可以了。
第四步:冲泡
茶叶清洗完毕后就可以冲泡了,拿出温好的紫砂壶把洗好的茶叶放下去用沸水冲泡即可。注意第一次到第三次的茶叶不用闷泡,到第四次的时候就可以闷泡了,逐渐增加。等到冲泡上几次后就可以品茶了。第五步:品茶
1、茶叶形状颜色
白牡丹茶的形状像叶片,和芽的大小差不多,而茶叶片的颜色是深绿色或者灰色的。它的芽头很长且白毫非常浓密,芽头很粗大。
2、香味
第二步就是闻香味了,白牡丹有着高粱,青草香和野花香的味道,有点像初恋的味道。
3、汤色、口感
白牡丹冲泡以后的汤色是淡黄色或者青草色的,给人很透亮又清澈的感觉,仿佛像是清澈见底的天然湖水那样。存放已久的陈年白牡丹没什么杂质喝起来更是口感极佳,它的汤色有点稠有着稻谷的香味,但也有人说有点像豆浆的味道。白牡丹茶饮用注意事项
1、老年人别喝太多
白牡丹茶虽然非常珍贵,但是却不是太适合饮用过多。一般成年人每天喝白牡丹茶的份量都要控制在五克以内,而如果是老年人的话最好在三克一下了。白牡丹茶并不太适合老年人喝,如果可以的话最好换其他种类的茶喝。
2、经期别喝
经期女性都不能喝茶,有些茶种类喝少量都是可以的,但白牡丹茶是少量都不可以喝的。经期女性如果喝白牡丹茶的话,容易因为其中的微量元素造成缺铁性的贫血,经血量会变少,还会扰乱经期周期。3、这些人不能喝
虽然白牡丹茶的功效作用很不错,但有些人是不适合喝的。例如肾虚,体质虚弱,便秘严重,高血压以及神经衰弱,心脏病人者等,这类人群最好不要碰白牡丹茶,尤其是浓的白牡丹茶。
4、不能空腹喝
很多的茶种类都不适合空腹喝,白牡丹茶也是如此。空腹喝白牡丹茶会刺激到胃粘膜,会引起肚子饿或者头疼的症状,长期空腹喝茶容易导致营养不良。
以上就是关于白牡丹茶的泡法,白牡丹不仅口感非常好,其茶中还富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,当今公认安全又营养的绿色健康饮品,长期饮用对身体好处是很多的。