黄山毛峰外形描述是怎样的？-茶礼仪网

不少人喜欢品茶，但是对于茶叶的好处还是知之甚少，那么，好茶究竟有什么好处呢，主要是防癌抗癌，黄山毛峰外形描述是怎样的?嫩芽稍有卷曲，金黄色为主，具体黄山毛峰外形描述是怎样的?下面具体介绍黄山毛峰外形描述。

黄山毛峰外形描述是怎样的？

黄山毛峰外形描述内容如下，外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，叶呈金黄色。色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄色，味苦，叶底不成朵。

黄山毛峰外形描述，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

以上对于黄山毛峰外形描述的具体内容，大家一目了然，对黄山毛峰外形描述有了具体认识之后，就可以品味黄山毛峰带来的芬芳之气，芳香扑鼻的黄山毛峰让你我在生活中品味健康，感受快乐，在工作中精力充沛。

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黄山毛峰1875简单介绍

　　黄山毛峰茶是一种比较常见的茶叶，但是在我们看来这些茶叶都是怎么样的呢，是不是口感都是很棒呢，什么样的茶叶才是适合大家喝茶的呢，那么小编就来给大家介绍一种茶叶，那就是黄山毛峰1875。

　　黄山毛峰1875简单介绍,黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，隶属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载：“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。又载：“明朝名茶：……黄山云雾：产于徽州黄山。”

黄山毛峰1875

　　日本荣西禅师著《吃茶养生记》云：“黄山茶养生之仙药也，延年之妙术也。”又《中国茶经》茶的传说：“正志和尚与茶”。说明黄山茶在明代就很有名了。明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高，品种也日益增多，而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也基本形成。

　　黄山毛峰1875上面的介绍了之后，大家应该也都了解了茶叶的口感怎么样，这种茶叶的产地还有受人的欢迎度上面都是有所介绍的，还是建议在喝茶之前好好的了解一下茶叶，只有这样大家才能选择出真正适合自己的茶叶。

黄山毛峰作为我国十大名茶之一，其能查到的科考历史已经有四百年了，据说还有人因为这款黄山毛峰，看破红尘出家了，传说一位县官偶然喝到这款茶，觉得十分好喝，便带回家珍藏，只用来招待重要的客人，一位至交好友品尝过后不仅连连称赞，还对皇帝提起这款茶，然后这位县官就为皇上冲泡此茶，皇帝品尝过后，心情大悦，赞不绝口，立即给这位县官升值加薪，成为了巡抚，几年之后，他偶然又回到遇到此茶的地方，感慨万千，赞叹茶的高洁，心中有愧，便选择皈依佛门，便是后来的志政和尚。这么有魔力的茶，它的品质特点是什么呢？

黄山毛峰品质特点

品质特点一嫩度：银毫显露，芽似尖峰

品质特点二条索：细扁稍卷曲，形似雀舌

品质特点三色泽：嫩绿，呈象牙色

品质特点四净度：匀齐

品质特点五香气：嫩香如兰，韵味馥郁

品质特点六滋味：醇厚鲜爽，回味甘甜

品质特点七汤色：清碧微黄

叶底：黄绿鲜嫩，均匀成朵

1、鱼叶金黄似象牙

优质黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，芽叶成朵，厚实鲜艳。其中，特级黄山毛峰的典型特征可概括为：香高，味醇，汤清，色润，“鱼叶金黄”和“色似象牙”是其外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

优质黄山毛峰冲泡后滋味鲜浓、醇厚、甘甜，清香高长，汤色清澈，叶底嫩黄，肥壮成朵。仿品黄山毛峰一般由于带有人工色素的原因而呈土黄色，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，叶底不成朵。

2、黄山名泉可点茗

“天下名山，必产灵草；江南地暖，故独宜茶。”黄山为我国东部的最高峰，素以苍劲多姿之奇松、嶙峋微妙之怪石、变幻莫测之云海、色清甘美之温泉而闻名于世。黄山上不仅名茶种类极其丰富，而且多有名泉。《图经》中说：“黄山旧名黟山，东峰下有朱砂汤泉可点茗，泉色微红，此自然之丹液也。”名山、名茶、名泉相得益彰，用黄山泉水冲泡黄山毛峰，茶汤经过一夜浸泡，到第二天茶杯也不会留下茶痕。

3、薄雾凝顶白兰香

取黄山毛峰3～5克，用玻璃杯或白瓷茶杯皆可，以80℃～85℃温水冲泡。先将黄山毛峰茶投入杯中，再注1/3杯水，待1分钟左右、茶叶舒展之后再将水加至七分满，一般可续水冲泡3～5次。

品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象，可见芽叶根根竖直，悬浮于茶汤之中，稍后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。

品饮冲泡好的黄山毛峰，会顿感滋味绵长，醇和高雅，回味甘甜，一股白兰之香环绕齿间，丝丝甜味恒久不退。

4、密贮毛峰香未减

购买黄山毛峰茶后要密封、防潮，以免茶叶因吸水太多而引起霉变。贮藏黄山毛峰时，切忌让茶叶接触有异味的东西。不要将黄山毛峰茶存放在高温下，以免温度过高使茶叶氧化速度加快。贮藏黄山毛峰时要防止光照直射，以免茶叶中的活性成分变质。

如何正确冲泡黄山毛峰茶

黄山毛峰的冲泡要点

1、比例

一般来说冲泡黄山毛峰时茶与水的重量比是1：80，家里常用的白瓷杯，每杯可以放茶叶3克左右，具体需要根据你杯子的大水来进行投放。

2、水温

黄山毛峰冲泡时使用的水温最好是80-90度的开水冲泡，这样的水温泡出来的茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

3、时间

茶叶浸泡的时间一定不是越长越好哦，一般冲泡后3-10分钟即可，这样的茶口味等各方面最佳。

4、次数

俗话说：“头道水，三道茶，三首四道赶快爬”，意思就是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道是正正好，喝到三道、四道的水就可以了。所以一般黄山毛峰的冲泡次数在3到4次就好了，饮茶时，一般杯中茶水剩下1/3时，就应该加入开水，这样能够维持茶水的适当浓度。

黄山毛峰的冲泡步骤

1、温杯

取杯子（一般使用白瓷杯或者玻璃杯），把热水倒入杯中，然后转动杯身2圈，使其充分润杯，再倒掉杯子里的水。

2、投茶

在杯中加入1/3的热水，然后取2-3克茶叶投入杯中。

3、摇香

茶投入杯中静止一分钟左右，然后取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合，使茶叶中的香气释放出来。

4、注水

将热水注入杯中，注意采用高冲泡的方法，这样水冲下来后，茶叶在杯中不动的翻滚，促使茶汤均匀。

1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

黄山毛峰都具有哪些功效？

2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

黄山毛峰品质特点

7.防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力.

8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.延缓衰老：多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

10.防辐射：多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

11.美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

黄山毛峰品质特点

综上所述：黄山毛峰的品质特点已经为大家整理好了，不知道对大家有没有帮助。小编建议大家收藏此文哦，经常喝黄山毛峰可以给我们带来许多的好处，比如防止癌细胞，美容养颜，降脂减肥等等，说的小编也想买上一包黄山毛峰品尝一下呢，黄山毛峰特别适合和小编一样经常坐办公室工作的人呢，可以消除疲劳，增进思维，为我们的工作增添动力。